Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

tejaja

Náročný

Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 613 kJ / 1 103 kcal
Bílkoviny	112,55 g
Tuky	31,14 g
Vláknina	32,60 g
Cholesterol	193 mg
Sodík	448 mg
Sůl	0,94 g
Sacharidy	78,64 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brokolicu povaríme 5 minút. Potom ju prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Môžeme krátko variť aj v pare. Krok 2: Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame na malé kúsky. Krok 3: Ružičky brokolice premiešame so zemiakmi. Krok 4: Kuracie mäso narežeme na rezančeky. Premiešame s paprikou, olejom, korením a soľou a necháme hodinu postáť. Potom na oleji sprudka restujeme asi 5-10 min, podľa ich veľkosti. Krok 5: Mäso vyberieme na tanier a výpek zmiešame s olivovým olejom, horčicou, prelisovaným cesnakom a soľou.
Zálievku nalejeme na zemiaky s brokolicou a premiešame. Necháme v chlade postáť cca 1 hodinu. Krok 6: Na taniere dáme zeleninu a na ňu nasypeme kuracie rezančeky. Obložíme zeleninou a podávame.

Brokolicu povaríme 5 minút. Potom ju prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať. Môžeme krátko variť aj v pare.
Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť a ošúpeme. Nakrájame na malé kúsky.
Ružičky brokolice premiešame so zemiakmi.
Kuracie mäso narežeme na rezančeky. Premiešame s paprikou, olejom, korením a soľou a necháme hodinu postáť. Potom na oleji sprudka restujeme asi 5-10 min, podľa ich veľkosti.
Mäso vyberieme na tanier a výpek zmiešame s olivovým olejom, horčicou, prelisovaným cesnakom a soľou.
Zálievku nalejeme na zemiaky s brokolicou a premiešame. Necháme v chlade postáť cca 1 hodinu.
Na taniere dáme zeleninu a na ňu nasypeme kuracie rezančeky. Obložíme zeleninou a podávame.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 4. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kq2N

Brokolicovo - jablkovy salat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

adkas 25 min

Brokolicovo-ředkvičkovo-fazolkový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja

Bramborový salát s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Brokolicovo - bramborová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 35 min

Brokolicovo-ovesná polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 45 min

Brokolicovo-celerová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 40 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 150 min

Kečup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 150 min

Zavařená a v troubě pečená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Lečo jako polotovar

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 50 min

Rajčatová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 40 min

Zobrazit více

Saláty
Zeleninové saláty
Masové saláty
Bramborové saláty

Oběd
Večeře
Brokolice
Zelenina
Běžný den
Rajčata
Okurky
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty

Moje poznámka

Brokolicovo-bramborový salát s kuřecím masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kq2N

Náhodný recept

Linecké pečivo bez uležení Videorecept

Linecké pečivo bez uležení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

verca22 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 15 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 16 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 21 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno 29. 8. 2025 11:07:37

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno 29. 8. 2025 10:08:42

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno 29. 8. 2025 08:48:07

Další recepty

Komentáře (3)

tejaja 23. 4. 2020 16:08

Jaromira18: Vďaka.

Jaromira18 23. 4. 2020 09:25

tejaja přidala nové fotografie! 22. 4. 2020 17:22

Přečtěte si

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Brownies je čokoládový zákusek pro zapřisáhlé čokoholiky: Ta chuť vás dostane Hodnocení 3×

Brownies je čokoládový zákusek pro zapřisáhlé čokoholiky: Ta chuť vás dostane

„Teplé září – ovoci se dobře daří.“ Naši předkové dobře věděli, že září je obdobím bohaté sklizně, na co se můžeme těšit?

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů Hodnocení 5×

Broskvičky či broskyňky: Sladký zákusek je luxusní ozdobou svátečních stolů

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky Hodnocení 102×

Jak zpracovat broskve. Vyzkoušejte džemy, kompoty a pálenky

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Nadýchané kefírové lívance

Beruna před 2 minutami

Česnečka s uzeným masem

Lucie1001 před 9 minutami

Krůtí plátky s hráškovými lusky

Krajanekcestovatel před 1 hodinou

Francouzské palačinky Videorecept

Francouzské palačinky

Javor před 1 hodinou

Plátky z krkovičky na česneku

Sahula před 1 hodinou

Cibulové chutney (čatní)

Stanas před 1 hodinou

Cizrnové kari s brokolicí a rajčaty

Hypnos před 1 hodinou

Uzená kuřecí stehna na bramborách a žampionech z papiňáku (tlakového hrnce)

Jan Nemec před 1 hodinou

Cibuláda

Stanas před 1 hodinou

Kuřecí plátky v kořeněné omáčce

KatkaKa před 2 hodinami

Suroviny:
brokolice, brambory, prsa kuřecí, česnek, hořčice, olej olivový, pepř, paprika sušená sladká, olej, sůl, paprika

Naposledy jste si prohlédli

Lilek v bešamelu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eliza

Výborný nepečený broskovo-tvarohový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Ewik84