Masové krokety

Name: Masové krokety
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: cca 6-7
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vařený hovězí jazyk cca 1/2 kg; 1/2 kila vepřového plecka; 2 vejce; 1/2 cibule velké jako vejce; 4 stroužky česneku; 2 navlhčené rohlíky ve 12% smetaně; 1 dl ledové vody; 4 lžíce hladké mouky a strouhanka, pokud bude těsto řídké; 1 lžička Kuchárku; 2 lžičky sladké papriky, sůl a pepř podle potřeby; strouhanku na obalení; dobré sádlo na smažení (nebo olej); Hovězí jazyk uvaříme předem, uděláme z vývaru dobrou polévku. Jazyk vložit do vody se solí, vařit hodinu, vodu vylít, dát čistou vodu, přidat zeleninu a uvařit do měkka. Potom jazyk zchladit a oloupat.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

jan.alois

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 512 kJ / 1 317 kcal
Bílkoviny	132,83 g
Tuky	39,27 g
Vláknina	14,52 g
Cholesterol	843 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	2,43 g
Sacharidy	103,05 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jazyk, plecko, cibuli, česnek a rohlíky semeleme na jemném strojku. Dáme do robotu hák na hnětení, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme masovou směs. Uděláme zkoušku. Dáme lžíci směsi do malé skleničky a vložíme na minutu do mikrovlnky, ochutnáme. Pokud bude málo soli nebo jiného koření, dochutíme. Krok 2: Lžící nabíráme těsto, vytváříme válečky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě sádla. Já je dávám místo na papír do hrnce s vloženým pařáčkem a navrch poklici. Krok 3: Jako přílohu brambory s pažitkou, bramborová kaše nebo chléb a hořčice, když zbude k večeři.
Salát nejlépe míchaný nesmí chybět. Okurky, rajčata, jarní cibulka a nálev, jaký kdo má rád.

Jazyk, plecko, cibuli, česnek a rohlíky semeleme na jemném strojku. Dáme do robotu hák na hnětení, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme masovou směs. Uděláme zkoušku. Dáme lžíci směsi do malé skleničky a vložíme na minutu do mikrovlnky, ochutnáme. Pokud bude málo soli nebo jiného koření, dochutíme.
Lžící nabíráme těsto, vytváříme válečky, které obalujeme ve strouhance a smažíme ve vyšší vrstvě sádla. Já je dávám místo na papír do hrnce s vloženým pařáčkem a navrch poklici.
Jako přílohu brambory s pažitkou, bramborová kaše nebo chléb a hořčice, když zbude k večeři.
Salát nejlépe míchaný nesmí chybět. Okurky, rajčata, jarní cibulka a nálev, jaký kdo má rád.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 5. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Masové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PJw

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Hovězí krokety na sladkokyselo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 30 min

Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Sýrové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mates1113 20 min

Bramborové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Rýžové krokety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

klukodvody 30 min

Zobrazit více

Houskové knedlíky Videorecept

Houskové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 50 min

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě Videorecept

Babiččina cacarka neboli zelnice skleněnka - prostě nejlepší na světě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 60 min

Vinná klobása, jak ji dělala moje babička Videorecept

Vinná klobása, jak ji dělala moje babička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 150 min

Hřebíková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 60 min

Bramborová buchta podle naší babči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jan.alois 65 min

Domácí bujón do zásoby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jan.alois 240 min

Zobrazit více

Mleté maso
Karbanátky

Oběd
Běžný den
Večeře
Levné recepty
Snadné recepty
Česká kuchyně
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Masové krokety

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7PJw

Náhodný recept

Zapékaná cuketa na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Chilli papricka 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šodó chlebíček

Přidáno před 10 hodinami

Mleté medailonky ve smetanové omáčce s mrkví a pažitkou

Přidáno před 11 hodinami

Bramborové knedlíky s uzenou panenkou

Přidáno před 11 hodinami

Linecký koláč s třemi náplněmi

Přidáno před 11 hodinami

Hovězí maso s cibulovou omáčkou

Přidáno před 12 hodinami

Slaná palačinková pizza Videorecept

Slaná palačinková pizza

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

magdalenka 13. 5. 2020 16:55

jan.alois: Ďakujem už som pochopila, o čom je reč .

jan.alois 13. 5. 2020 16:39

magdalenka: Je to ta věc co se na ní nahřívají knedlíky my tomu říkáme pařáček,

magdalenka 13. 5. 2020 15:34

Prosím, ten pařáček v bode 2 nie je preklep?

jan.alois přidal novou fotografii! 13. 5. 2020 14:48

Přečtěte si

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům Hodnocení 4×

Jak využít masoxové kostky. Jak je nahradit vývarem. Radíme začátečníkům

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Náš život s celiakií: Pudinkové palačinky pro Áňu. Nepotřebujete na ně žádnou mouku a báječně chutnají po vanilce

Rychlý čokoládový dort jen ze 3 ingrediencí a bez mouky: Připravený je do půlhodinky a nikdo mu neodolá

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Řeznice radí: Čím ochutit škvarky? S touto běžnou ingrediencí zmizí z misky ještě teplé, o sůl přitom vůbec nejde

Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

17 nejlepších receptů, ve kterých hrají prim masové kuličky: Na které máte chuť?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Houbová omáčka ze sušených hub a smetany

Dajda před 11 minutami

Babicovy dobroty - krkovička

Smakulo před 2 hodinami

Salát ze syrové červené řepy s mandarinkami

Evajira před 6 hodinami

Česnekovo-medová marináda na maso Videorecept

Lenika před 9 hodinami

Koka sušenky Videorecept

Koka sušenky

ByMarie před 10 hodinami

Domácí kváskový chléb

magdalenka před 12 hodinami

Dieta č. 4 (beztučná, žlučníková, FIT, bez mléka, bez cukru, bez mouky) Ovesné palačinky

Pampelenka před 12 hodinami

Suroviny:
jazyk vepřový, plecko vepřové, vejce, cibule, česnek, rohlík, voda, mouka hladká, kuchárek, pepř, strouhanka, sádlo, jazyk hovězí

Masové krokety

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Rajská jako od babičky: Šéfkuchař Petr Hajný prozradil několik triků, jak připravit naprosto dokonalou omáčku