Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem

Name: Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vepřová panenka; sůl; pepř; olej; 2 lžičky dijonské hořčice; 120 ml smetana 33-40%; kousek studeného másla; Kuskus :; hrnek kuskusu; sůl; pepř; 1,5 hrnku vařící vody nebo vývaru; 1 lžička másla

Hodnocení receptu je 4,7 (13×)

RubyRom

Snadný

Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem, Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem — Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 019 kJ / 244 kcal
Bílkoviny	4,26 g
Tuky	22,16 g
Vláknina	0,48 g
Cholesterol	64 mg
Sodík	338 mg
Sůl	0,84 g
Sacharidy	6,54 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Panenku odblaníme, osolíme a opepříme. Opečeme na rozehřátém oleji. Během pečení ji obracíme a opékáme ze všech stran asi 20 minut. Pak maso vyjmeme a zabalíme do alobalu. Výpek vysmahneme, trošku podlijeme vodou, přidáme hořčici a smetanu, rozmícháme a zredukujeme. Přidáme studené máslo a za stálého míchání necháme rozpustit. Krok 2: Kuskus vsypeme do mísy, osolíme, opepříme, zalijeme horkým vývarem nebo vodou a přidáme máslo. Promícháme a přikryjeme talířem. Tekutinu necháme vsáknout, trvá to jen pár minut a kuskus je hotový.

Panenku odblaníme, osolíme a opepříme. Opečeme na rozehřátém oleji. Během pečení ji obracíme a opékáme ze všech stran asi 20 minut. Pak maso vyjmeme a zabalíme do alobalu. Výpek vysmahneme, trošku podlijeme vodou, přidáme hořčici a smetanu, rozmícháme a zredukujeme. Přidáme studené máslo a za stálého míchání necháme rozpustit.

Jak správně upéct vepřovou panenku
Kuskus vsypeme do mísy, osolíme, opepříme, zalijeme horkým vývarem nebo vodou a přidáme máslo. Promícháme a přikryjeme talířem. Tekutinu necháme vsáknout, trvá to jen pár minut a kuskus je hotový.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 6. 2020

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (31× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zMyO

Vepřová panenka na jablkách marinovaná s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Aronoele 60 min

Vepřové řízky s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vepřové na hříbkách s dijonskou hořčicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

BILKOVAI 60 min

Kotlety s dijonskou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Casimanta 40 min

Dijonská křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Vepřové nudličky s hráškem a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 35 min

Zobrazit více

Kynuté rohlíčky s copánkem plněné tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 65 min

Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 35 min

Hovězí Stroganov se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Dančí guláš s knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RubyRom 140 min

Domácí králík na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

RubyRom 180 min

Lasagne s mletým masem a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 85 min

Zobrazit více

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Smažení
Vaření

Moje poznámka

Vepřová panenka s dijonskou omáčkou a kuskusem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zMyO

Náhodný recept

Tykvový prívarok

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Zapečené těstoviny s tvarohem

Přidáno před 5 hodinami

Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké Videorecept

Korpus na Red velvet podle Šárky Divácké

Přidáno před 7 hodinami

Pivní pomazánka s tvarůžky

Přidáno před 8 hodinami

Jogurtové slané plněné bulky

Přidáno před 11 hodinami

Mozzarellové placky s medvědím česnekem

Přidáno před 12 hodinami

Koláč s medovými ořechy

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

RubyRom přidala novou fotografii! 27. 1. 2026 19:50

RubyRom 20. 11. 2023 22:04

Moanka: Moc děkuji

Moanka 20. 11. 2023 21:31

Jupiii, povedlo se dle představ…

Pravda, neobdělávala jsem jen 20 minut, páč mám radši spíše více než méně, ale vše se povedlo a moc chutnalo…

Velmi děkuji za krásný recept!!

Moanka přidala novou fotografii! 20. 11. 2023 20:31

RubyRom přidala novou fotografii! 15. 6. 2020 15:43

Přečtěte si

Pečeme s Laďkou Něrgešovou: Vláčná litá buchta voní mákem a vanilkou, šťavnatost jí dodávají kompotované višně

Vynikající nadýchané buchty na páře podle Paťa z Hell's Kitchen: Voní máslem a švestkami, oblíbíte si je po prvním soustu

Vepřovou pečeni jako od babičky zvládnete hravě. Provedeme vás tradičním postupem Hodnocení 1×

Vepřovou pečeni jako od babičky zvládnete hravě. Provedeme vás tradičním postupem

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem Hodnocení 76×

Jak připravit vepřovou panenku v pepřové omáčce? Jednoduchý recept krok za krokem

Vepřová panenka musí být upečená tak akorát. Naučte se to podle videonávodu Hodnocení 67×

Vepřová panenka musí být upečená tak akorát. Naučte se to podle videonávodu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

První republika s Kristinou: Na Hromnice začíná jaro, ale zima stále trvá. Zahřejte se silnou zeleninovou polévkou „co dům dal“

Vynikající tvarohové syrniki: Jsou nadýchané, jemné a hlavně... hotové za pár minut

Moravský vrabec: Tradiční české hospodské jídlo skvěle zvládnete i doma. Nezapomeňte na tyto detaily

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Švestková polévka

Kajkajak před 2 minutami

Čočkový salát s vejci Videorecept

Čočkový salát s vejci

@maja před 24 minutami

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Marfy.vary před 2 hodinami

Brambory zapečené s nivou a pórkem

Massa před 4 hodinami

Pstruh na slanině

[email protected] před 5 hodinami

Chutné vafle Videorecept

oldboy před 5 hodinami

Nadýchaná piškotová roláda Videorecept

Nadýchaná piškotová roláda

Luboss84 před 7 hodinami

Suroviny:
panenka vepřová, sůl, pepř, olej, hořčice dijonská, smetana, máslo, kuskus, sůl, pepř, voda, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Zapečená rajčata s tvarůžky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 45 min