Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Báječná houbová omáčka

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

mojetara

Snadný

Báječná houbová omáčka, Houbová omáčka — Houbová omáčka

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

4 lžíce 4 lžíce másla

1 1 cibuli

300 g 300 g žampionů

200 g 200 g žampionů portobello

hrst hrst lesních hub, sušené namočíme

375 g 375 g smetany na vaření

2 lžíce 2 lžíce hladké mouky

sůl, kmín, pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 391 kJ / 1 050 kcal
Bílkoviny	27,26 g
Tuky	76,02 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	237 mg
Sodík	197 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	54,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme najemno. Žampiony nakrájíme na plátky. Krok 2: Rozpálíme 3 lžíce másla a cibulku necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené žampiony a pak po chvíli ještě lesní houby. Osmahneme. Dobře osolíme, přidáme drcený kmín. Krok 3: Po 10 minutách opékání přilijeme smetanu. (Při opékání občas promícháme.) Přivedeme k varu a pak necháme mírně probublávat tak 5 až 10 minut. Občas promícháme. Krok 4: Připravíme jíšku. Do másla přidáme mouku a osmahneme. Klasika. Omáčku zahustíme jíškou. Ještě tak 3 minuty provaříme.

Cibuli nakrájíme najemno. Žampiony nakrájíme na plátky.
Rozpálíme 3 lžíce másla a cibulku necháme zesklovatět. Přidáme nakrájené žampiony a pak po chvíli ještě lesní houby. Osmahneme. Dobře osolíme, přidáme drcený kmín.
Po 10 minutách opékání přilijeme smetanu. (Při opékání občas promícháme.) Přivedeme k varu a pak necháme mírně probublávat tak 5 až 10 minut. Občas promícháme.
Připravíme jíšku. Do másla přidáme mouku a osmahneme. Klasika. Omáčku zahustíme jíškou. Ještě tak 3 minuty provaříme.

Zveřejněno 21. 6. 2020

Poznámka autora mojetara

Můžete zvolit knedlíky, tentokrát jsem zvolil chleba na grilování. O chlebu i recept s fotkami krok za krokem najdete na https://www.mojetara.cz/recipe/houbova-omacka-zamp....

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Báječná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwz

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Houbový kuba Videorecept

Houbový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Luigi 140 min

Zeleninovo-houbová omáčka s polentou

Zeleninovo-houbová omáčka s polentou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Houbová omáčka a la kulajda

Houbová omáčka a la kulajda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Handour 45 min

Báječná pomazánka

Báječná pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaDorazinova 20 min

Báječná hnízdečka

Báječná hnízdečka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Báječná bábovka

Báječná bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vejmrda po staročesku

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mojetara 85 min

Květákové karbanátky se sýrem

Květákové karbanátky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 35 min

Salát z červených fazolí, červené cibule a červených rajčat

Salát z červených fazolí, červené cibule a červených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mojetara 10 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 55 min

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Vepřové nudličky se zeleninou a rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Bezmasá jídla
Omáčky
Houbové omáčky

Houby
Oběd
Večeře
Restování
Vaření
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Běžný den
Podzimní recepty
Zimní recepty
Snadné recepty

Moje poznámka

Báječná houbová omáčka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/wJwz

Náhodný recept

Omáčka z lišek a smetany

Omáčka z lišek a smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petraweid 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Záhorácké závitky z remosky

Záhorácké závitky z remosky

Přidáno před 55 minutami

Rajda s masovými kuličkami

Rajda s masovými kuličkami

Přidáno před 1 hodinou

Hroznový koláček z ovesných vloček

Hroznový koláček z ovesných vloček

Přidáno před 1 hodinou

Tvarohový mls s jablky a švestkami

Tvarohový mls s jablky a švestkami

Přidáno před 2 hodinami

Roládka se žampiony

Roládka se žampiony

Přidáno před 4 hodinami

Jednoduché houbové placičky

Jednoduché houbové placičky

Přidáno před 4 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

mojetara 22. 6. 2020 20:25

JanaDorazinova: Dík, já nějak jsem špaldě nenašel vztah, ale třeba to přijde.

JanaDorazinova 22. 6. 2020 11:55

Mám k tomu špaldový hrníčkový knedlík

.. Přidávám foto

JanaDorazinova přidala novou fotografii! 22. 6. 2020 11:54

Marie Svarcova 22. 6. 2020 06:09

dala bych si

mojetara přidal novou fotografii! 21. 6. 2020 21:19

Články s tímto receptem

5 foto Hodnocení 7×
Co se hodí k houbové omáčce? Poradíme tu nejlepší kombinaci na dokonalý oběd

Video Hodnocení 116×
Jak připravit houby do mrazáku? Houby je potřeba před mražením tepelně upravit

Přečtěte si

Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 16×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Řeznice radí: Vepřovou panenku nepečte podle času. Hlídejte teplotu uvnitř masa a po upečení ji hned nekrájejte

Řeznice radí: Vepřovou panenku nepečte podle času. Hlídejte teplotu uvnitř masa a po upečení ji hned nekrájejte

Co se hodí k houbové omáčce? Poradíme tu nejlepší kombinaci na dokonalý oběd Hodnocení 7×

Co se hodí k houbové omáčce? Poradíme tu nejlepší kombinaci na dokonalý oběd

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Afrika řezy zaujmou nejen názvem. Připomínají oblíbený „mrkváč“, díky banánu je ale těsto ještě vláčnější

Báječná sekaná jako od babičky: Podle tohoto receptu se vám zaručeně povede Hodnocení 22×

Báječná sekaná jako od babičky: Podle tohoto receptu se vám zaručeně povede

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

S čím nekombinovat banán: Mléko, jogurt i pečivo dokáží některým lidem způsobit problémy

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 2×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Nejnovější články

7 foto
Pili tento nápoj téměř každý den celý rok. U části lidí vědci zaznamenali nižší tlak i cholesterol

12 foto
Smažené jablečné kroužky v palačinkovém těstíčku podle bavorského receptu. Díky perlivé vodě bude krásně nadýchané

15 foto
Řeznice radí: Vepřovou panenku nepečte podle času. Hlídejte teplotu uvnitř masa a po upečení ji hned nekrájejte

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Domácí kmínový chleba Videorecept

Domácí kmínový chleba

Lenk@ před 3 hodinami

Polévka z bedel

Polévka z bedel

Hanulka@ před 3 hodinami

Kuřecí Cordon Bleu

Kuřecí Cordon Bleu

magdalenka před 4 hodinami

Plavený salát

Plavený salát

magdalenka před 4 hodinami

Bramborové placky se sýrem

Bramborové placky se sýrem

[email protected] před 5 hodinami

Fazolková polévka

Fazolková polévka

magdalenka před 6 hodinami

Smažená křidýlka

Smažená křidýlka

magdalenka před 7 hodinami

Krkovička na lesních houbách

Krkovička na lesních houbách

PavelSt. před 8 hodinami

Sádlo z domácí pekárny

Sádlo z domácí pekárny

magdalenka před 8 hodinami

Zeleninovo-žampionová polévka

Zeleninovo-žampionová polévka

Fitulka před 8 hodinami

Suroviny:
máslo, cibule, žampióny, portobello, smetana na vaření, mouka hladká, pepř

]