Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kapsy ve smetanových bramborách

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

recepty73

Náročný

Vepřové kapsy ve smetanových bramborách

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4

4

4 4 silnější plátky vepřového masa z karé, libové krkovice

(použít lze i drůbeží řízky)

2 2 Hermelíny nebo Camemberty (90 g = ks)

100 100 g balení sušené uzené šunky nebo 125 g šunkových kostek

sůl

pepř mletý

cca 1200 g cca 1200 g oloupaných brambor

2 stroužky 2 stroužky česneku

500 ml 500 ml smetany ke šlehání

máslo nebo olej na potření dna pekáčku

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 695 kJ / 3 034 kcal
Bílkoviny	83,51 g
Tuky	197,92 g
Vláknina	28,36 g
Cholesterol	667 mg
Sodík	2,49 g
Sůl	6,50 g
Sacharidy	216,27 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do silnějších plátků masa uděláme hluboké zářezy a tak vytvoříme kapsu, nebo můžeme například z kusu masa (ořechu, karé...), vždy jeden slabší plátek nedokrojit až do konce a další již ano a tím tak vytvořit kapsy pohodlně a bez problémů. Kapsy naklepeme (nutné to není) a z obou stran osolíme a opepříme (ne uvnitř). Do každé kapsy vložíme polovinu rozkrojeného Camembertu nebo Hermelínu, přidáme trochu pokrájené sušené šunky, kapsu zavřeme, pevně přitiskneme a kraje sklepneme paličkou k sobě. Krok 2: Kapsy položíme na dno máslem nebo olejem vymazaného pekáčku a obsypeme je pokrájenými bramborami s tence krájenými plátky česneku a zbylou šunkou. Vše zalijeme smetanou, mírně osolíme, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů cca hodinu.

Do silnějších plátků masa uděláme hluboké zářezy a tak vytvoříme kapsu, nebo můžeme například z kusu masa (ořechu, karé...), vždy jeden slabší plátek nedokrojit až do konce a další již ano a tím tak vytvořit kapsy pohodlně a bez problémů. Kapsy naklepeme (nutné to není) a z obou stran osolíme a opepříme (ne uvnitř). Do každé kapsy vložíme polovinu rozkrojeného Camembertu nebo Hermelínu, přidáme trochu pokrájené sušené šunky, kapsu zavřeme, pevně přitiskneme a kraje sklepneme paličkou k sobě.
Kapsy položíme na dno máslem nebo olejem vymazaného pekáčku a obsypeme je pokrájenými bramborami s tence krájenými plátky česneku a zbylou šunkou. Vše zalijeme smetanou, mírně osolíme, zaklopíme a pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů cca hodinu.

Zveřejněno 16. 7. 2020

Poznámka autora recepty73

Do receptu jsem použil jemně uzené, tepelně neopracované, šunkové kostky z Kauflandu, balení 125 gramů (v prodeji po dvou kusech) a chilli Camembert.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové kapsy ve smetanových bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G3JK

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Vepřová kapsa plněná, se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 75 min

Vepřová kapsa s nivovým přelivem

Vepřová kapsa s nivovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ladoska 60 min

Vepřové kapsy se zelím

Vepřové kapsy se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 90 min

Vepřové v zeleninové kapse

Vepřové v zeleninové kapse

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danculka 45 min

Plněná vepřová kapsa

Plněná vepřová kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuřecí kapsa na bramborách a cuketě

Kuřecí kapsa na bramborách a cuketě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jikotka 90 min

Míša dort

Míša dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

recepty73 70 min

Smetanové Lotus řezy Videorecept

Smetanové Lotus řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 40 min

Zelný salát s mrkví

Zelný salát s mrkví

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 15 min

Vláčný makovec-makovník Videorecept

Vláčný makovec-makovník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

recepty73 80 min

Dušené srbské rizoto s mletým masem

Dušené srbské rizoto s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 50 min

Vláčný perník z kefíru

Vláčný perník z kefíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73 60 min

Vepřové maso

Oběd
Večeře
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Česká kuchyně
Běžný den
Sváteční recepty
Pečení
Recepty z jednoho pekáčku

Moje poznámka

Vepřové kapsy ve smetanových bramborách

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G3JK

Náhodný recept

Moje bulharka

Moje bulharka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

alena.kyp 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Mrkvová polévka s krevetovým špízem

Přidáno před 47 minutami

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Tvarohový dortík s lesním ovocem

Přidáno před 4 hodinami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Přidáno před 4 hodinami

Česnekové krevety s nudlemi

Česnekové krevety s nudlemi

Přidáno před 6 hodinami

Odlehčený pařížák

Odlehčený pařížák

Přidáno před 8 hodinami

Pistáciové květináčky s malinami

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

recepty73 přidal nové fotografie! 16. 7. 2020 16:43

Další 2 fotky

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu Hodnocení 13×

Vepřové karé gratinované s cuketou podle ČSN: Pochutnejte si na zapečeném masu

Vynikající francouzské brambory se špekáčky a vejci: Správný postup zajistí křupavý povrch a krásně vláčný střed

Vynikající francouzské brambory se špekáčky a vejci: Správný postup zajistí křupavý povrch a krásně vláčný střed

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 379×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Silvestrovské pečené koleno: Připravte si na závěr roku šťavnaté vepřové maso Hodnocení 79×

Silvestrovské pečené koleno: Připravte si na závěr roku šťavnaté vepřové maso

Vynikající řezy Ledňáček jsou rychle hotové a chutí připomenou oblíbený nanuk. Vaše děti je budou milovat, a nejen ony

Vynikající řezy Ledňáček jsou rychle hotové a chutí připomenou oblíbený nanuk. Vaše děti je budou milovat, a nejen ony

Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo

Zaručeně křupavého bramboráku docílíte jednou ingrediencí: Stačí dvě lžíce a máte perfektní jídlo

Nejnovější články

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto
Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Bramborová kaše (klasika)

Bramborová kaše (klasika)

anna-h. před 23 minutami

Smetanové řezy s mandarinkami

Smetanové řezy s mandarinkami

Ivusa před 46 minutami

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Krůtí roláda na způsob svíčkové

Ivusa před 48 minutami

Zlatý hovězí vývar

Zlatý hovězí vývar

Ivusa před 51 minutami

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

České tiramisu s tvarohem a zakysanou smetanou

Ivusa před 58 minutami

Klasický ruský boršč Videorecept

Klasický ruský boršč

JanVik před 1 hodinou

Kuřecí nudličky "razdva"

Kuřecí nudličky "razdva"

SarkaZdrazilova před 2 hodinami

Babiččina třená bábovka Videorecept

Babiččina třená bábovka

Lillalil před 2 hodinami

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

zdenkakucerova před 2 hodinami

Pomerančová bábovka

Pomerančová bábovka

StistkoW před 2 hodinami

Suroviny:
maso vepřové, sýr hermelín, šunka uzená, sůl, pepř mletý, brambory, česnek, smetana ke šlehání, máslo

]