Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

Name: Uzená čočková polévka s vejci podle babičky
Yield: 3-4
Cuisine: Česká
Ingredients: 200-250 g čočky; 1 menší cibule; 1 lžíce hladké mouky; olej; sůl; pepř; česnek; majoránka; 1 l uzeného vývaru; kousek (zbytek) uzeného masa nebo pikantní klobása; 2-3 vejce; 1 lžička oleje pod vajíčka

MamlajdaD

6 názorů

Doba přípravy 35-40 minut + namáčení čočky

35-40 minut + namáčení čočky

21. 7. 2020 15:55

Uzená čočková polévka s vejci podle babičky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 911 kJ / 1 174 kcal
Bílkoviny	84,50 g
Tuky	31,10 g
Vláknina	45,00 g
Cholesterol	648 mg
Sodík	275 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	117,68 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Čočku uvaříme v cca 1/2-3/4 l vody. Čočku je dobré předem namočit, stačí jen na 2 hodiny (ale i více), je pak rychleji uvařená. Ke konci varu, když už je čočka skoro měkká, přisolíme.
Na oleji osmahneme cibuli do zlatožluta, zasypeme moukou a uděláme jíšku. Tu naředíme uzeným vývarem, přidáme vařenou čočku, povaříme nejméně 10 minut a polévku dochutíme solí, pepřem, česnekem a majoránkou. Přidáme na drobné kostičky nakrájené uzené maso nebo půlkolečka klobásy a ještě nejméně 5 minut společně povaříme.
Na malé pánvičce uděláme míchaná vajíčka, malinko přisolíme, do každého talíře dáme polévku, doprostřed trochu vajec a podáváme s chlebem.
Můžeme podávat i s česnekovou topinkou, na kterou dáme míchaná vajíčka místo do polévky.
S chlebem bohatě stačí jako večeře nebo oběd.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (6×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čočková polévka Videorecept

Čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 50 min

Bulharská čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 35 min

Domácí čočková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Zdenka +++ 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

Hodnocení 25×

V čem obalit vanilkové rohlíčky? Úžasné voňavé cukroví dotvoříme nejlépe domácím vanilkovým cukrem

Komentáře

MamlajdaD

22. 7. 2020 15:25

Marie Svarcova: Moc děkuji, mně také moc chutná!

Zdravím!

Marie Svarcova

22. 7. 2020 13:13

takové polévky já také ráda

pěkný recept

MamlajdaD

21. 7. 2020 21:54

mika59: Miládko, to je focením - fotím mobilem a mám s tím dost velké problémy. Ono focení není zrovna moje parketa a ten mobil to ještě "vylepšuje", přesto, že to není nějaký levný mobil (mám Android). Takže pro tentokrát je čočka tmavší, než čertova duše (mají čerti duši?

). Ta druhá fotka je přes filtr, ale ani ten tomu moc nepomohl. Děkuji za komentář a měj se moc hezky!

mika59

21. 7. 2020 21:11

Aničko už na tu fotku koukám po několikáté a pořád nevím co je to černé?..Recept je zajímavý..

MamlajdaD

21. 7. 2020 16:35

tejaja (moderátorka): Terezko, děkuji za komentář!

V kombinaci s uzeným vývarem a masem je to moc dobré, a vydatné.

Mám tuto polévku ráda a přesto, že s luštěninami mám potíže, tak jsem si tuhle polívečku uvařila. Prohlédla jsem snad všechny recepty na čočkajdu, a že jich tu je!, ale s míchanými vejci jsem nenašla. Tak se snad někomu bude hodit.

Moc tě zdravím!