Fazolkový salát s rybou

Postup přípravy

1. Na oleji opečieme z oboch strán filetky ryby (nakrájané na porcie), ktoré sme osolili. Vyberieme a uložíme bokom.

   Jak filetovat rybu

2. Na tej istej panvici zakryté dusíme 10 min na polovicu nakrájané fazuľkové struky. Osolíme, okoreníme. Necháme vychladnúť.
3. Do misy nastrúhame mrkvu, na kocky narežeme uhorky a nadrobno cibuľu.
4. Tvaroh premiešame s jogurtom, troškou korenia a soli.
5. Vychladnuté fazuľky pridáme do misy so zeleninou spolu s tvarohovo-jogurtovou zálievkou a premiešame.
6. Šalát aj rybu dáme do chladničky na cca 2 hod.
7. Potom šalát rozdelíme na taniere a naň uložíme rybu.
8. Nakoniec posypeme bazalkou.