Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Luxusní zapečené brambory

Name: Luxusní zapečené brambory
Prep time: 45 min
Cook time: 50 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 středně velkých uvařených brambor ve slupce; 100 g šunky; 80 ml smetany; 1 lžíce mascarpone; 2 vejce; hrst nasekané petrželky; 100 g Goudy; Parmezán na posypání; sůl a pepř; větvička čerstvého tymiánu; 6 plátků slaniny

Hodnocení receptu je 4,6 (11×)

MAKE-FOOD

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 381 kJ / 1 047 kcal
Bílkoviny	70,20 g
Tuky	62,17 g
Vláknina	5,50 g
Cholesterol	730 mg
Sodík	1,72 g
Sůl	4,01 g
Sacharidy	48,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvařené brambory zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a vložíme do velké mísy. Přidáme pokrájenou šunku, nastrouhanou Goudu, petrželku a lístky tymiánu. Krok 2: V jiné misce vajíčka rozšleháme se smetanou, mascarpone, okořeníme solí, pepřem a přilijeme do mísy s bramborami. Zapékací misku vysteleme plátky slaniny a vlijeme bramborovou směs. Dáme péct při 200°C. Pečeme 30 minut zakryté, poté posypeme Parmezánem a pečeme dalších 20 minut odkryté.

Uvařené brambory zbavíme slupky, pokrájíme na kostičky a vložíme do velké mísy. Přidáme pokrájenou šunku, nastrouhanou Goudu, petrželku a lístky tymiánu.
V jiné misce vajíčka rozšleháme se smetanou, mascarpone, okořeníme solí, pepřem a přilijeme do mísy s bramborami. Zapékací misku vysteleme plátky slaniny a vlijeme bramborovou směs. Dáme péct při 200°C. Pečeme 30 minut zakryté, poté posypeme Parmezánem a pečeme dalších 20 minut odkryté.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 10. 2020

Poznámka autorky MAKE-FOOD

https://delej-jidlo.blogspot.com/

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (53× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Luxusní zapečené brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DmNA

Zapékané brambory luxusní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jenda1

Zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 90 min

Snadné zapečené brambory Videorecept

Snadné zapečené brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

LenaT 55 min

Luxusní ovocné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lenika

Luxusní čokoládové trojhránky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 60 min

Luxusní velikonoční jidáše Videorecept

Luxusní velikonoční jidáše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

dvevtroube 95 min

Zobrazit více

Luxusní jablečný koláč s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD 55 min

Perníkový koláč s jablky a mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

MAKE-FOOD 90 min

Mandlové sušenky s lupínky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Linecké košíčky s mátou a limetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

MAKE-FOOD

Červený dort s krémem a ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

MAKE-FOOD 50 min

Vepřová panenka s krustou, hranolky a dipem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

MAKE-FOOD

Zobrazit více

Bramborová jídla
Pro začátečníky

Recepty z jednoho pekáčku
Pečení
Oběd
Večeře
Bylinky
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Česká kuchyně

Moje poznámka

Luxusní zapečené brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DmNA

Náhodný recept

Cuketové zelí dušené II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Odlehčený pařížák

Přidáno před 1 hodinou

Pistáciové květináčky s malinami

Přidáno před 2 hodinami

Domácí pizza Havaj

Přidáno před 2 hodinami

Galetky s jablky

Přidáno před 17 hodinami

Tradiční gruzínské jídlo odžachuri

Přidáno před 19 hodinami

Pečený jehněčí ořez s listovým špenátem

Přidáno 13. 3. 2026 09:00:02

Další recepty

Komentáře (2)

Eja57 17. 10. 2020 06:24

Vítám Andreu na TOPkách, hezké stránky, hezké recepty

MAKE-FOOD přidala novou fotografii! 17. 10. 2020 00:13

Články s tímto receptem

Poděkování autorům receptů za rok 2020

10 zapečených večeří: Jak na ty nejlepší šunkofleky, francouzské brambory a zapečený bramborák?

Jak na perfektní zapečené brambory, aby byly uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé? Vláčnost zajistí smetana, o křupavost se postará sýr

Přečtěte si

Děsivý díl pořadu Prostřeno! v Havířově: Hosté zvraceli a hostitelka se s pláčem hroutila, nepomohly ani chlebíčky

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je Hodnocení 2×

Lze na vánočku použít sušené droždí místo čerstvého? Prozradíme vám, jak to je

Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

10 zapečených večeří: Jak na ty nejlepší šunkofleky, francouzské brambory a zapečený bramborák?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Znáte opečánky? Tyto jednoduché párky v těstíčku z pár surovin si snadno zamilujete

Jak na perfektní zapečené brambory, aby byly uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé? Vláčnost zajistí smetana, o křupavost se postará sýr

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Karamelové zelí

Svally_Krakonos před 26 minutami

Smažený celer s mozzarellou

Petulice před 1 hodinou

Bábovka s proužkem

titi96 před 2 hodinami

Lahodné kuře pečené v marinádě

Svally_Krakonos před 2 hodinami

Jednoduché máslové sušenky

Jitka J. před 4 hodinami

Tilapie

Kajkajak před 8 hodinami

Zapečené gnocchi se žampiony, kuřecím masem a uzeno-sýrovou omáčkou

Sahula před 12 hodinami

Pikantní buřty na pivu a Moravance

Sahula před 12 hodinami

Kefírové lívance II Videorecept

Kefírové lívance II

Markeeta před 13 hodinami

Babiččiny šunkofleky Videorecept

Babiččiny šunkofleky

Evellinka před 13 hodinami

Suroviny:
brambory, šunka, smetana, mascarpone, vejce, petrželka, sýr gouda, parmazán, pepř, tymián čerstvý, slanina

]

Luxusní zapečené brambory

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky MAKE-FOOD

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

51 foto Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

51 foto
Proč Peče celá země válcuje všechny další kulinářské show: Důvodů je hned několik

9 foto
Poznáte medvědí česnek a nespletete si ho s konvalinkou? Poradíme, na co si dát pozor