Brokolicová polévka s avokádem
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 154 kJ / 276 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,98 g |
| Tuky | 1,72 g |
| Vláknina | 25,80 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 59 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 29,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve větším hrnci na másle nebo oleji osmažíme cibuli a nadrobno nakrájený brambor. Brokolici (včetně košťálu, který nejprv oškrábeme) nakrájíme na drobné kousky a přihodíme do hrnce. Vše osolíme, okořeníme a ještě chvíli restujeme.
Krok 2: Když je zelenina trochu osmahlá, zalijeme ji vodou nebo vývarem a necháme vařit cca 10-15 minut. Ve chvíli, kdy je zelenina měkká, stáhneme hrnec z plotny a připravíme si tyčový mixér. Nyní do horké polévky prolisujeme pár stroužků česneku (dle chuti) a vše rozmixujeme do hladkého krému.
Krok 3: Polévku necháme trochu zchladnout a mezitím si připravíme avokádo, které nakrájíme na drobné kostičky. Avokádo vhodíme do hrnce těsně před podáváním a ještě jednou promixujeme, dokud vše nevytvoří hladkou krémovou strukturu.
Zveřejněno 22. 3. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Brokolicová polévka s avokádem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qKQR
Moje poznámka
Brokolicová polévka s avokádem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qKQR
Nejnovější recepty
Rybí polévka s jikrami
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové placičky s povidlovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Šťouchané brambory s uzeným lososem
Přidáno před 9 hodinami
Halušky s vinnou klobásou
Přidáno před 9 hodinami
Vánočka s Nutellou
Přidáno před 9 hodinami
Pistáciová vosí hnízda s matchou
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ořechy s krémem
h.skrobankova před 2 hodinami
Košíčky Izidor
zvon23 před 5 hodinami
Listový salát s ořechy
Limek před 6 hodinami
Plátky z krkovičky s omáčkou ze zeleného pepře
Limek před 6 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
LuciFerie před 7 hodinami
Marokánky III - cukroví
KikuLina před 7 hodinami
Perníčky Marie
salajkol před 10 hodinami
Vepřový pekáček s hlávkovým zelím a noky
habis před 10 hodinami
Fazolová polévka
Merylas před 11 hodinami
Suroviny:
brokolice,
avokádo,
brambory,
cibule,
sůl,
pepř,
kmín celý,
bylinky polévkové,
česnek
Komentáře (1)