Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cibulová focaccia

Foaccia patří mezi pečivo, které snadno připravíme i doma. Zvlášť pak, když nám s jeho přípravou pomůže i domácí pekárna. Ta vymísí těsto, které necháme vykynout a před pečením jej dozdobíme cibulí a voňavým rozmarýnem.

Hodnocení receptu je 4,6 (14×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Snadný

Doba přípravy 198 min Doba přípravy: 180 min Doba tepelné úpravy: 18 min

198 min (180 min příprava + 18 min tepelná úprava)

Cibulová focaccia
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 128 kJ /
2 660 kcal
Bílkoviny61,86 g
Tuky91,14 g
Vláknina30,01 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 27 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy387,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny suroviny dáme do pekárny (v pořadí tekuté, suché, droždí nahoru na mouku) a použijeme program Těsto. Hotové těsto by mělo zdvojnásobit objem - pokud tomu tak není, necháme ho ještě chvíli v zavřené pekárně dokynout. Krok 2: Vykynuté těsto z pekárny vytáhneme na stůl a rozdělíme na dvě části. Krok 3: Připravíme dva plechy s pečicím papírem, který dobře potřeme olivovým olejem. Na každý plech dáme polovinu těsta a prsty smočenými v oleji těsto roztáhneme do kulaté placky o tloušťce cca 1,5-2 cm. Plechy vložíme kynout do vypnuté trouby, aby neosychaly, bude to trvat přibližně 1 hodinu. Krok 4: Zatím oloupeme cibule, nakrájíme je na tenká půlkolečka, která v míse pokapeme olejem, a připravíme si i natrhané jehličky rozmarýnu. Krok 5: Rozkynuté pláty těsta potřeme osolenou vodou s olivovým olejem (cca 3 lžíce oleje, 1 lžíce vody, sůl, promíchat), poťukáváním prsty těsto můžeme ještě maličko roztáhnout - nevadí, když na plátu zůstanou hlubší důlky - a poklademe lehce rozebranými plátky cibule, pozapichujeme rozmarýn. To vše ještě svrchu lehce posolíme, opepříme a bohatě zakapeme olivovým olejem. Krok 6: Focacciu necháme dokynout a upečeme ve vyhřáté troubě při 220-230°C dozlatova, cca 15-20 minut.

TIP: Příprava italské focaccie

Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 5. 2021

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (71× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cibulová focaccia

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m1q0

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cibulová focaccia

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m1q0

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Otec Manuel 20. 6. 2021 15:24
Vyzkoušeno... Sice bez rozmarýnu, ale byla to dobrota.

Otec Manuel přidal novou fotografii! 20. 6. 2021 15:22

Cibulová focaccia

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 5. 2021 17:21
cathleen: Přidala jsem fotečku. Chutnalo, ale jsem to dovrzala tou studenou omáčkou-dipem! Měla jsem udělat k tomu, něco pikantní !

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 5. 2021 15:02
Eja57: Mohu potvrdit, vlažná to je ono! Neměla jsem čerstvý rozmarýn, tak jen jsem sušený zamíchala do oleje. Tu omáčku k ní, jsem měla udělat z pečených paprik a oleje, nebo tak něco. Ta studená, česneková omáčka s koprem co jsem dělala, ta k tomu neladí. :-(( Chce to papriku,chilli, něco ostře pikantní.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna přidala novou fotografii! 29. 5. 2021 14:35

Cibulová focaccia

magdalenka magdalenka 29. 5. 2021 10:45
Veronika.Hrozna: Ja to robím akože "ku"...ale záleží aj od toho, koľko nabehne kobyliek a ak sú na stole čipsy, tak sa stáva, že "ku". Posledne som robila s olivami a rozmarínom, boli sme len dvaja a pomaly do večera to zmizlo aj bez grilovačky.

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 5. 2021 10:14
magdalenka: Tak pred, nie ku :-D:-D:-D:-D

cathleen cathleen 29. 5. 2021 09:57
U nás jen tak...když nás popadne chuť :-8 máme focacciu na všechny možné způsoby moc rádi.

magdalenka magdalenka 29. 5. 2021 09:46
Veronika.Hrozna: u nas aj ku grilovacke. Obycajne, kym je maso hotove, je focaccia prec. :-8

Eja57 Eja57 29. 5. 2021 09:05
Veronika.Hrozna: já ji nejradši vlažnou....a k tomu nějaký dobrý zeleninový salát:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 5. 2021 08:41
Eja57: Aj, jaj ! To mi moc nezbyde,:-O už se vrtí v pekárně! Udělám studenou omáčku ze smetany, kopru a závanem česneku! Kopr mám čerstvý ...... to bude odpoledne vichr v kuchyni. Hned po upečení si kousek schovám, aby aspoň ten jeden vychladnul! :-*

Eja57 Eja57 29. 5. 2021 07:57
Veronika.Hrozna: k čemukoli....k zeleninovemu salátu...minutkovemu stejku....jen tak... třeba namáčet do dipu....
Do těsta můžeš místo cibule nacpat stroužky česneku...nebo olivy....dobre udělaná focaccia je mooooc mňam
Ale za mne ta s cibulí:yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 29. 5. 2021 07:43
cathleen: K čemu se focaccia papá? Nebo je to k pití , jako slané zobání?

cathleen cathleen 27. 5. 2021 10:54
magdalenka, mysulka: děkuju <3

cathleen cathleen 27. 5. 2021 10:54
Eja57: díky :-K ano, dá se jí tam dát více, třeba po celých půlkolečkách :yes:

Načíst další komentáře (4)
Načíst další komentáře (89)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
voda, olej olivový, mouka hladká, sůl, cukr, droždí čerstvé, olej, voda, sůl, cibule červená, olej olivový, rozmarýn čerstvý, pepř mletý, sůl hrubozrnná

Přidat fotografie receptu