Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Suroviny
Porce: 16 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 106 kJ / 3 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,52 g |
| Tuky | 159,79 g |
| Vláknina | 24,57 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 17,22 g |
| Sacharidy | 299,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, smícháme s kořením, solí a pepřem. Do části vlahého mléka vmícháme droždí a špetku cukru, necháme asi 10 minut vzejít. Ve zbytku mléka rozmícháme vajíčko, prolisovaný česnek, olej a vlijeme i s kváskem do mouky. Propracujeme těsto, zbytečně nepřidáváme mouku. Čím déle budeme propracovávat, tím lepší těsto bude a nesmí se lepit na mísu. Necháme vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 2: Než těsto vykyne připravíme náplň:
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Z klobás sloupneme střívko a nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a opečeme. Do horké směsi vmícháme najemno nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Do směsi můžeme podle chuti ještě vmíchat libovolně pikantní koření podle chuti. Krok 3: Na mírně pomoučený vál vyklopíme těsto a rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší konce trojúhelníků dáme náplň, rohy zahneme dovnitř a pak stočíme. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou nebo grilovacím kořením.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut dozlatova.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Z klobás sloupneme střívko a nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a opečeme. Do horké směsi vmícháme najemno nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Do směsi můžeme podle chuti ještě vmíchat libovolně pikantní koření podle chuti. Krok 3: Na mírně pomoučený vál vyklopíme těsto a rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší konce trojúhelníků dáme náplň, rohy zahneme dovnitř a pak stočíme. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou nebo grilovacím kořením.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 21. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gAEj
Moje poznámka
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gAEj
Nejnovější recepty
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 4 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 9 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 9 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 9 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tatarák z buřtů
Slavista62 před 1 hodinou
Hlávkový salát se škvarečky
Frana74 před 1 hodinou
Královská cukeťačka
trdlo před 1 hodinou
Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou
oligarda před 1 hodinou
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
LiborC před 1 hodinou
Jarní pomazánka s vejci
Slavista62 před 1 hodinou
Pikatní polévka z červené čočky
Kajkajak před 2 hodinami
Brokolicová polévka s vločkami
Suzy8 před 2 hodinami
Kuřecí čína
Josef-bartak před 3 hodinami
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Pepe_Vanila před 3 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
mléko,
cukr,
droždí sušené,
olej,
vejce,
česnek,
petrželka,
koření grilovací,
vejce,
cibule,
klobása,
sýr gouda,
olej
Komentáře (2)