Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Suroviny
Porce: 16 ks
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 106 kJ / 3 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,52 g |
| Tuky | 159,79 g |
| Vláknina | 24,57 g |
| Cholesterol | 1,02 g |
| Sodík | 7,21 g |
| Sůl | 17,22 g |
| Sacharidy | 299,85 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy prosejeme mouku, smícháme s kořením, solí a pepřem. Do části vlahého mléka vmícháme droždí a špetku cukru, necháme asi 10 minut vzejít. Ve zbytku mléka rozmícháme vajíčko, prolisovaný česnek, olej a vlijeme i s kváskem do mouky. Propracujeme těsto, zbytečně nepřidáváme mouku. Čím déle budeme propracovávat, tím lepší těsto bude a nesmí se lepit na mísu. Necháme vykynout. Těsto musí zdvojnásobit svůj objem.
Krok 2: Než těsto vykyne připravíme náplň:
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Z klobás sloupneme střívko a nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a opečeme. Do horké směsi vmícháme najemno nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Do směsi můžeme podle chuti ještě vmíchat libovolně pikantní koření podle chuti. Krok 3: Na mírně pomoučený vál vyklopíme těsto a rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší konce trojúhelníků dáme náplň, rohy zahneme dovnitř a pak stočíme. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou nebo grilovacím kořením.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut dozlatova.
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli dozlatova. Z klobás sloupneme střívko a nakrájíme nadrobno, přidáme k cibuli a opečeme. Do horké směsi vmícháme najemno nastrouhaný sýr a necháme vychladnout. Do směsi můžeme podle chuti ještě vmíchat libovolně pikantní koření podle chuti. Krok 3: Na mírně pomoučený vál vyklopíme těsto a rozdělíme na poloviny. Každou část rozválíme dokulata a rozkrájíme na 8 trojúhelníků. Na širší konce trojúhelníků dáme náplň, rohy zahneme dovnitř a pak stočíme. Klademe na plech s pečícím papírem. Pečivo potřeme rozšlehaným vajíčkem a posypeme mletou paprikou nebo grilovacím kořením.
Vložíme do předem vyhřáté trouby a pečeme na 180 st. asi 20 minut dozlatova.
Zveřejněno 21. 8. 2021
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gAEj
Moje poznámka
Pikantní pečivo s klobásou a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gAEj
Nejnovější recepty
Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky
Přidáno před 1 hodinou
Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Úžasná medová žebírka
Přidáno před 13 hodinami
Bramborová kaše zapečená s hermelínem
Přidáno před 14 hodinami
Křehký štrúdl
Přidáno před 14 hodinami
Aspik s vajíčkem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová plec nadivoko se sušenými houbami
Jan Nemec před 34 minutami
Kuřecí nudličky s kukuřicí a rajčaty
Walderama08 před 40 minutami
Krůtí prsa v jogurtu
Kdyzjehlad před 46 minutami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Fitulka před 3 hodinami
Fazolkový salát
Vlasta159 před 8 hodinami
Rajčatové chutney
BlaV. před 15 hodinami
Švestkový kompot
Backurka před 16 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Mondulka1981 před 17 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
DavidVolvo před 19 hodinami
Omáčka na špagety s cuketou
Majkaa před 19 hodinami
Suroviny:
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
mléko,
cukr,
droždí sušené,
olej,
vejce,
česnek,
petrželka,
koření grilovací,
vejce,
cibule,
klobása,
sýr gouda,
olej
Komentáře (3)