Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Vyzkoušejte přípravu zapečených brambor jinak! Pancetta, závěj sýra, víno a cibulová směs udělají z obyčejného jídla luxusní pokrm na slavnostní stůl. Vyzkoušejte náš recept a už nebudete nikdy chtít původní salámovou variantu.

Hodnocení receptu je 3,5 (2×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Marie Svarcova Marie Svarcova

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 35 min

45 min (10 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 018 kJ /
1 916 kcal
Bílkoviny104,33 g
Tuky143,11 g
Vláknina9,38 g
Cholesterol 504 mg
Sodík 4,82 g
Sůl10,83 g
Sacharidy42,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory ve slupce uvaříme předem do poloměkka asi 15 minut a necháme vychladnout.
Na malém kousku másla dáme pomalu opékat na malé kostičky nakrájenou pancettu nebo špek. Přidáme kolečka cibule, plátky česneku a necháme zesklovatět, zalijeme 50 ml bílého vína a necháme odpařit. Zapneme troubu na 200 °C. Krok 2: Brambory nakrájíme na kolečka, camembert na dílky. Do zapékací misky dáme vrstvu cca poloviny brambor, osolíme a opepříme čerstvě mletým pepřem, na ně navrstvíme všechnu cibulovou směs a poklademe plátky sýra. Krok 3: Dáme druhou vrstvu brambor, sůl, pepř a zalijeme krémem, který jsme nechali v pánvi mírně zahřát, aby se rozpustil. Zakončíme opět vrstvou sýru a dáme zapéct dozlatova cca 25-35 minut podle trouby. Posypeme čerstvými bylinkami a podáváme.

TIP: Jídla z jednoho pekáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 11. 2021

Poznámka autorky Marie Svarcova

Neměla jsem moc ráda francouzské brambory dělané "počesku" (salám, vejce cibule atd) a dělala jsem je jen kvůli manželovi, Zkusila jsem je z poloviční dávky udělat podle receptu na internetu. Vystačí na 2 porce a jsou vynikající i když jsem neměla originál suroviny, ale už nikdy nebudu dělat z poloviční dávky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lj07

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lj07

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (1)

Marie Svarcova Marie Svarcova přidala nové fotografie! 30. 11. 2021 12:07

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Francouzské brambory podle Menutovky od Koko

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Suroviny:
brambory typ b, pancetta, máslo, česnek, cibule, víno, sýr, crème frâiche, sůl, pepř mletý, čerstvé bylinky

Přidat fotografie receptu