Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Rajská omáčka s karbanátkem

Děti milují rajskou a tato láska přetrvává i do dospělosti. Ovšem ne každý má rád hovězí maso, které navíc potřebuje dostatek času k přípravě, aby bylo opravdu měkké. Zkuste spojit rajskou omáčku s mletými karbanátky, které jsou připravené mnohem rychleji.

Hodnocení receptu je 4,9 (153×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Iness Iness

Středně náročný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Rajská omáčka s karbanátkem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 107

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 716 kJ /
1 366 kcal
Bílkoviny90,78 g
Tuky83,57 g
Vláknina7,00 g
Cholesterol 499 mg
Sodík 6,76 g
Sůl16,71 g
Sacharidy60,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso vložíme do misky, přidáme všechny ostatní ingredience a dobře promícháme. Krok 2: Z masové směsi vytvoříme větší kuličky, zploštíme je na silnější placky, které osmažíme na oleji dozlatova. Poté je necháme okapat od přebytečného tuku. Krok 3: Mezitím nakrájíme oloupanou cibuli na kostičky, orestujeme ji, přidáme tři vrchovaté lžíce mouky a na mírném ohni ji osmažíme dozlatova. Krok 4: Jakmile je zásmažka hotová, zmírníme teplotu a pomalu ji zaléváme studenou vodou (asi 1 l). Vodu přiléváme po malých dávkách a průběžně metličkou rozmícháváme, aby vznikla hladká omáčka bez hrudek. Krok 5: Během míchání a podlévání vmícháme i rajský protlak. Jakmile máme všechnu vodu v hrnci a dobře rozmícháno, přidáme zarovnanou lžičku soli, bobkové listy, nové koření a cukr. Krok 6: Povaříme asi 10–15 minut a poté omáčku přecedíme do jiného hrnce, aby v ní nezůstaly kousky cibule ani bobkový list. Krok 7: Omáčku dochutíme dle vlastní chuti. Pokud chceme kyselejší, přidáme trochu citronové šťávy, a když naopak sladší, přidáme cukr. Krok 8: Nakonec vložíme do omáčky karbanátky a necháme je prohřát. Krok 9: Podáváme s knedlíkem, těstovinami nebo rýží.

TIP: Tipy, díky kterým bude vaše rajská dokonalá

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (153 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 057× přidáno)

Označit jako uvařené (55× uvařeno)

Přidat komentář (107 komentářů)

Ohodnotit recept (153 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka s karbanátkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yr2E

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Rajská omáčka s karbanátkem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yr2E

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (107)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

formule99 27. 2. 2026 18:37
Zdravím zdravím, zkuste i Badyán a bude to luxusní 😉.

Snoopy0249 přidal novou fotografii! 25. 7. 2025 10:58

Rajská omáčka s karbanátkem

Simonita Simonita 11. 2. 2024 09:56
Top chut Fofr rychle moc doporucuji jinou uz nedělám <3

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 11. 2023 07:47
:-)<3:yes::yes: u nás oblíbená omáčka dávám i skořici a nakonec tymián a dělám ji také s karbanátkem :-K

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 25. 11. 2023 11:32

Rajská omáčka s karbanátkem

malirka 6. 3. 2023 17:00
Skvělý recept! :yes:
Dělala jsem kuličky z mletého masa v horkovzdušné troubě.
Receptík si ukládám a zařazuju do stálého seznamu obědů. :-8:-K
Přikládám fotku. :-)

malirka přidala novou fotografii! 6. 3. 2023 16:00

Rajská omáčka s karbanátkem

Michal_amater 12. 2. 2023 16:27
Vařil jsem poprvé klasickou omáčku, moji oblíbenou rajskou a za mne velice dobrý recept, ke kterému se budu vracet. <3

Rasice 17. 9. 2022 06:54
Když přidám skořici, hřebíček a opravdu malinko octa nebo citronky, tak je luxusní. Děkuji za recept

Romana20 5. 7. 2022 10:16
Dělala jsem z mletého kuřecího masa a do omáčky jsem přidala trochu mleté skořice. Jinak vše podle receptu. Byla výborná <3

srettka 20. 5. 2022 04:15
Juraj Horak: My přidáváme ještě dva hřebíčky a tymián;-)

Juraj Horak 19. 5. 2022 07:18
Omacka hodne ziska , kdyz do ni pridate mletou skorici .

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 12. 4. 2022 07:59

Rajská omáčka s karbanátkem

Valis Valis 9. 4. 2022 09:45
Výborná a rychlá <3

Renata1990 Renata1990 13. 3. 2022 12:12
Jednoduchá příprava, chutná skvěle, děkuju za recept <3

S.Ellie 22. 1. 2022 17:24
Výborná! Za pár kaček skvělé jídlo. Koule jsem upekla.

Miska2 Miska2 19. 11. 2021 13:50
Moc dobré.

Valmates 16. 3. 2021 10:53
Dobrý recept:yes:

Valmates přidal novou fotografii! 16. 3. 2021 09:50

Rajská omáčka s karbanátkem

Swettlana 26. 2. 2021 17:27
Konečně. Výborná rajská super i děti se olizovaly. <3:-*. Děkuju moc

Kacenka999 Kacenka999 přidala novou fotografii! 14. 10. 2020 17:29

Rajská omáčka s karbanátkem, Místo karbanátků koule

Kacenka999 Kacenka999 14. 10. 2020 17:27
Monikasamuel: Dnes jsem dělala, měla jsem z Alberta 500 g v papírové krabičce a nalila jsem půlku. Takže plus minus 250 g ;-)

Monikasamuel 5. 10. 2020 08:44
Prosim jak velke protlaky maji byt?Dekuji

Romario 18. 7. 2020 10:17
Omáčka skvělá, měla jsem s masem. Jednoduchá a rychlá :yes::-)

Deny01 28. 7. 2019 10:44
Dnes jsem jí dělala a byla výborná a i manžel si chválil a prý je lepší než ta jeho. :yes::yes::yes:
Jen kuličky příště upeču v troubě. :-)
Už je uložená v oblíbených. Moc děkuji. :-)

Misa53 21. 5. 2019 07:48
Moc bych chtela podekovat za tento uzasny recept<3 Vsem nam moc chutna uz varim podle pouze tohoto:yes: kazdopadne doporucuji vsem vyzkouset:-K

fifik 27. 4. 2019 12:21
Díky za recept.....:-)....byl to fofr a moc dobrá....;-)

Lucie1985 27. 9. 2018 07:24
Skvělá omáčka, už jsem ji dělala několikrát a vždy má úspěch. I děti ji mají rádi, tak to je velký úspěch. Hned tak něco jim nechutná ;-)

La Furi Roja La Furi Roja 3. 9. 2017 13:08
Super recept, potřebovala jsem jídlo na dva dny, a přesto, že rajskou kdovíjak nevyhledáváme, tak tahle je dobrá a super rychlá :) díky za recept! :-*

goldina 20. 7. 2017 06:59
omáčka super:yes:,vždycky jsem ji dělala poctivě s mrkví ,celerem cibulí a rajčaty,ale tahle se mi zdá chutově ještě lepší a hlavně méně pracná,jo a vylovím bobek list a tyčovým mixerem rozkutruji cibuli do hladka že nemusím cedit:-p:-):-K

Ortensie Ortensie 19. 6. 2017 08:23
Vařila jsem rajskou poprvé a pro někoho, kdo nemá moc času, je ideální. Brzy hotová a moc chutná! :-K

Valis Valis 8. 5. 2017 09:00
:-) Co se týče rajské omáčky , jsem taky začátečník .... a myslím, že jsem ji dle tohoto postupu zvládla výborně. Je moc dobrá :yes:

savlinka savlinka přidala novou fotografii! 8. 2. 2017 13:49

Rajská omáčka s karbanátkem

Stvůřička 4. 7. 2016 10:09
Vypadá lahodně,musím zkusit...:-8

Hanka 29. 4. 2016 13:19
Moc, moc výborná děkuji :)))) i jako začátečník jsem to zvládla :D

Kammila 24. 10. 2015 06:17
Výborná :-p:yes:

zaneta moravcikova 25. 8. 2015 06:36
Superrrrrrr :yes::-*:-))

Jaajjinka 30. 6. 2015 07:27
Anicka1989:

ferda30 30. 10. 2014 11:13
Výborná rajská!! Jednoduchá, rychlá a přitom luxusní. I moje vybíravé děti si 2x přidávaly ;-) Děkuji a boduji:yes:

MMacicekk MMacicekk přidala novou fotografii! 14. 10. 2014 16:31

Rajská omáčka s karbanátkem

Anicka1989 9. 10. 2014 14:20
to bych nevěřila, jak je rajská jednoduchá, díky za recept :) ;-)

Kacita a Sofinka Kacita a Sofinka 9. 9. 2014 08:35
super a jednoduchá :). Akorát mi ujela ruka s novým kořením a šlo celkem cítit...příště si dám pozor :)

Ilča 3. 9. 2014 14:52
Výborné!!! Perfektní recept, včera jsme si ho vybrala jako jeden z několika, tenhle zvítězil a po dnešku vím, že tahle volba byla vážně správná!!! Vynikající! :) :-p

MMacicekk MMacicekk 26. 7. 2014 08:42
Nesehnala jsem mleté nové koření, tak jsem dala cca 6 kuliček celého.

MMacicekk MMacicekk 26. 7. 2014 08:36
Vynikající!!! ;-)

Petra Ku. Petra Ku. 24. 4. 2014 10:01
Dneska jsem vařila velmi podobně, dovolila jsem si přidat fotku.. :-)

Petra Ku. Petra Ku. přidala novou fotografii! 24. 4. 2014 10:00

Rajská omáčka s karbanátkem

Žaneta 21. 2. 2014 12:24
Mockrát děkuji za výborný recept, pouze jsem přidala skořici a perníkové koření. Dostala jsem pochvalu od manžela i tchýně!!!! :-p :yes:

Koubkova Koubkova 6. 2. 2014 14:05
:yes::-p:-p

jarka skrobakova 15. 1. 2014 15:20
Iness, posílám bodík za výbornou rajskou omáčku s karbanátkem. Omáčka je opravdu moc dobrá. Posílám foto :yes::yes::-K:-p:-p

jarka skrobakova přidala novou fotografii! 15. 1. 2014 14:21

Rajská omáčka s karbanátkem

rebeka rebeka 22. 9. 2013 10:43
Iness::-8 čest pro mě.. plný kotel jí byl a... už není:-O:-D:-D:-D

Iness Iness 22. 9. 2013 09:25
Rebečko děkuji za vyzkoušení;-):-K. Pro děti je tahle nejlepší :-p. Děkuji za fotečku, je tak krásná, že si zaslouží být první :-K.

rebeka rebeka přidala novou fotografii! 21. 9. 2013 19:03

Rajská omáčka s karbanátkem

rebeka rebeka 21. 9. 2013 19:02
na přání návštěvy ( 3 letý syn dceřiny kamarádky ) byla "lajská" , plotože je nejlepčí, víš, teto:-?:-D:-D dělala jsem takřka stejně, jen ještě přidávám kousek skořice a trochu strouhaného perníku;-)
posílám bodík a foto:-K

Samira 17. 8. 2013 09:43
Vynikající omáčka! Dělala jsem ji poprvé v životě a moc chutnala:);-)

Iness Iness 7. 2. 2013 11:51
Lidaa:Děkuji:-8

Lidaa 7. 2. 2013 11:46
:yes:výborná omáčka :) děkuji za skvělý recept

Iness Iness 18. 1. 2013 21:51
bobzbrd:To máš recht Bobe z Brd:-D. Já mám stejně na rajské nejradši omáčku a maso nemusím;-).

bobzbrd 18. 1. 2013 21:04
Rajská jednoduše:Na sádle zpěnit cibuli s moukou a cukrem(dodá nevšední chuť)a udělat jíšku.Zalít vodou nebo vývarem (i z kostky),koření dát do gázy,nebo čajového vajíčka.Přidat protlak,povařit,ochutit...
Možno i bez masa!

Iness Iness přidala novou fotografii! 6. 1. 2013 12:21

Rajská omáčka s karbanátkem

Iness Iness 31. 8. 2012 13:26
Panagopici: Děkuji:-8:-K.

Panagopici 30. 8. 2012 17:49
Vyborna!!! K receptu se stále vracím a jinou rajskou uz nedělám!!! Moc děkuji za tak prima recept .....

Iness Iness 5. 3. 2012 09:43
aksvo:

Jsem moc ráda, že všem chutná :-). Děkuji

aksvo 5. 3. 2012 07:56
Jinou rajskou po vyzkoušení téhle už neděláme, bodík za celou rodinu. :yes:

Iness Iness 30. 1. 2012 15:12
Jsem strašně ráda, že vám všem tak chutná. Já jsem si ji upravila podle sebe právě proto, aby ji jedli i moje děti...můžou se po ní utlouct:-)

Ivet 30. 1. 2012 07:45
Vynikajici.. moje prvni rajska.. varila jsem pred par dny a pritel prohlasil, ze lepsi rajskou nikdy nejedl..Takze moc dekuji za recept :) Davam bodik ;-)

Skontak 24. 1. 2012 16:30
Velmi dobré dnes jsem uvařil poprvé a supr. Akorát bych malinko vylepšil ty karbanátky třeba česnek, majoránku. Ale nevim třeba to tak má být.

Petra 22. 1. 2012 16:28
Rajská omáčka

Zdenka 19. 1. 2012 16:55
Vazne nej rajska ...lepsi jak od maminky ;):yes:

Zdeňulka 5. 1. 2012 12:57
gusweb: do zásmažky se vařící vada leje velice snadno, a rozhodně to nemusí dělat rambo...Záleží jak je kdo šikovný v kuchyni....

zdeňulka 5. 1. 2012 12:54
luxusnější rajskou jsem ještě nejedla...

Iness Iness 15. 12. 2011 17:48
Jsem moc ráda, že vám všem chutná. Pořád jsem vymýšlela jak ji udělat, aby byla jednoduchá a hlavně aby chutnala dětem;-).

wendulla1 15. 12. 2011 09:20
super receptík... dávám bodík :yes:

ManaMio 27. 9. 2011 15:51
přepychová omáčka! moc jsme si pochutnali, děkujeme za recept

Jana 11. 9. 2011 10:48
Simča:Naprosto souhlasím. Recept je úžasnej a omáčka je výborná. Strašně moc mi chutná, a to jsem ji vařila sama. Moc děkuji za zveřejnění něčeho tak skvělého. Mňamka :-)) :-p Olizuji se až za ušima :-)

Iness Iness 9. 9. 2011 13:16
Simča:
Jsem moc ráda, že chutnala...moje děti se můžou po ní utlouct:-D

Simča 9. 9. 2011 10:04
Dnes jsem na rajskou měla chuť, uvařila, dle Vašeho receptu, a všichni jsme málem i lízali talíře:-)). Recept je jednoduchý, rychlý a výborný, mňam :-p.

Lenka30 Lenka30 23. 3. 2011 12:27
to mi nedělejte !!! takové krásné fotky :-D vypadá to nádherně,rajskou milujeme takže vyzkouším :yes: znám taky nějaké čufty-mleté maso,které se dává do rajské.Že by to bylo ono?? :yes::-p

Ivana79 Ivana79 7. 3. 2011 11:53
Tak som včera uvarila podľa tvojho receptu aj s tymi guličkami z mletého a bolo to :-p:yes::yes:Pozerám,že prvý komentár som sem pridala ešte v roku 2009:-8a hneď aj udelila bod,takže už pridávam len fotky;-)Inak,omáčku som necedila,nám tam tá cibuľka nevadí:-8:-)

Ivana79 Ivana79 přidala nové fotografie! 7. 3. 2011 10:46

Rajská omáčka s karbanátkem

Rajská omáčka s karbanátkem

Iness Iness 3. 3. 2011 16:07
To jsem moc ráda Viktore :-)):yes::yes::yes:

Viktor 3. 3. 2011 10:38
Tak holky dnes moje první omáčka a super:yes::yes::yes::yes::yes::yes::yes::-D:-D

Barča 21. 1. 2011 08:50
Chválíím :-) je opravdu výborná:yes::yes::yes:

Lucka 30. 9. 2010 07:49
Zdravíčko, taky se učím vařit a musím říct, že rajská podle Vašeho receptu se mi docela povedla :) :-) tak snad bude chutnat celé rodině :-)

xunecka 3. 8. 2010 14:33
Výborná rajská:yes::yes::yes: Jen ta čajová lžička soli byla na 1/2 kg masa opravdu mnoho, ale je pravda, že to záleží na chuti každého z nás. Jinak opravdu velice chutná klasika co se týče rajské omáčky:-p:yes::yes::yes: Jasný bodík.

krteček22 17. 5. 2010 06:48
No ta je užasná taky bych si dala protože rajská je nejlepší jídlo na světě a tahle vypadá opravdu skvěle:-K:yes:

Iness Iness 29. 4. 2010 21:09
Majky:Tak to jsem ráda Markétko, že se ti povedla a hlavně že chutnala;-)

Majky Majky 29. 4. 2010 16:10
učím se vařit podle těchto stránek a tahle verze rajské se mi líbila nejvíc, páč s karbenátkama a rýží ji dělala i maminka. zkusila jsem to, povedla se a doma moc zachutnala. zítra ji budeme mít zase, akorát místo karbenátků s plněnýma paprikama. děkuji za recept a dávám bodík :yes:

Martin 15. 4. 2010 15:28
Povedla se. Mamka zírala i tak. Dal jsem tam ještě trošku protlaku a naházel miniaturní kuličky z mletého masa, co byly včera k omáčce. A tady v receptech jsem našel tousty zapečené se sýrem. Ty k tomu, moc dobré. Děkuji za radu :-K

Svetlana Svetlana 15. 4. 2010 07:58
Marti, dej vědět, jak se ti povedla ;-)...jo a když se mrkneš tady na recepty. tak bys ji zvládnul uvařit (to by mamka čučela)...:-)

Martin 15. 4. 2010 07:55
Paní Světlanko děkuji vám moc, čekal jsem u komentářů a jdu to zkusit.

Svetlana Svetlana 15. 4. 2010 07:50
Martine, v podstatě můžeš...vem si dvě deci omáčky, dej do kastrolku, přidej cca decku vody a převař...ochutnej...případně přidej trošku rajského protlaku, nebo kečup...nudle vař zvlášť!!!...a jako nouzovka by to nemuselo být špatný;-)

Martin 15. 4. 2010 07:16
Potřebuji poradit, když nám doma zbyla rajská omáčka, jestli si z ní můžu udělat rajskou polívku. Jen ji zředím vodou a přidat nudle? Je mi 14 a mám na ni chuť.

Irrena Irrena 1. 4. 2010 09:24
Kolik lidí tolik názorů, já zase právě naopak mám rajskou když má tmavší barvu,tahle může být moc dobrá, dávám bodík:yes:
Já zahušťuji perníkem a přidávám tymián;-)

Ivana Ch 1. 4. 2010 08:48
Jedna moje sousedka, už je to hodně let, dávala do rajský perník s čokoládovou polevou který byl slepený švestkovýmí povidly. Byla moc dobrá, ale mě na ní vadila ta tmavá barva. Já tam dávám 6 perníčků ruměnky. Omáčku máme radši sladší.

Iness Iness 8. 3. 2010 13:42
verusak: moc děkuji, já i děti ji taky milujem, jen já ji můžu bohužel kvůli ekzému hodně málo...;-):-)

verusak 8. 3. 2010 13:23
Děkuji za super recept, doma jsme si oba moc pochutnali, výborné jídlo:):-K

barbra 21. 2. 2010 15:06
Miluju rajskou:-*.Ukládám a posílám bodík.:yes:

Iness Iness 5. 2. 2010 10:36
Podlévám po troškách za stálého míchání a nikdy se mi hrudky neudělali:-! A to vařím už nějaký ten pátek...:-p:-*

gusweb 4. 2. 2010 23:53
Vcelku mě zaráží ta pasáž, kde se do zásmažky přilévá vařící voda. To musíte být správný rambo, jestli se Vám to poté podaří rozmíchat, tak aby nebyly v omáčce hrudky. Do zásmažky ledovou vodu. Tam se to rozmíchá v pohodě, ale do teplé? To jsou pak karbanátky i z té mouky :-8:-8:-8

Iness Iness 23. 1. 2010 19:07
Brutusdaniku, souhlasím s Bibinkou...dva malé nebo jeden velký ;-) A doufám, že se povede...nic na tom není:-p

Bibinka Bibinka 23. 1. 2010 13:30
Brutusdaníku, já se nesmírně divím:-O, že takový chlap, co bydlí pod mostem, přesto má PC a umí tolik řečí, že to vypadá na genia se může zabývat vařením, tudíš těmito stránkami:-D:-D:-D Daníčku, jsi pěknej vtipálek a příští rok ty děti tak nestraš:-! Jinak tě vítám mezi náma, ať se ti tu líbí a naši klucí budou mít radost.;-)Ty rajčatový protlaky bych já dala buď 2 malý, nebo 1 velkej:yes:

brutusdanik brutusdanik 23. 1. 2010 12:54
ahoj,jsem tu nový a du uvařit tudle dobrotu.jen nevým jaký ty rajký protlaky,jestli 2 malý nebo velký?skusym dát velký a uvidim;-)

essentiale 7. 10. 2009 14:58
Tak na víkend budu dělat tuhletu dobrůtku, už těď se mi sbíhají sliny.:-D:-D:-D

Načíst další komentáře (2)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
masové koule v rajské omáčce, rajská omáčka, karbanátky v rajské omáčce, rajská omáčka s karbanátkem, rajská omáčka s karbanátky, čufty v rajské omáčce, rajská omáčka recept, masové karbenátky, rajská omacka s masovými koulemi, čufty s rajskou omáčkou, rajská omáčka pro děti, rajska s karbanatky, karbenátky v rajské omáčce, karbanátky s rajskou omáčkou, koule v rajske omačce, rajská omáčka s čufty, karbanatky do rajské omáčky, masové koule s rajskou omáčkou, karbanátky s rajskou, omáčka rajská

Suroviny:
maso mleté, vejce, strouhanka, sůl, majoránka, pepř mletý, sůl, olej, protlak rajčatový, cibule, koření nové koření mleté, bobkový list, mouka hladká, cukr krystal, sůl, šťáva citronová, cibule

Přidat fotografie receptu

]