Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Mini Pavlova
Pokud máte chuť na něco sladkého, vyzkoušejte pavlovy. Malé dortíky, křupavé na povrchu a měkké uvnitř, připravíte z vyšlehaných bílků a po upečení nazdobíte krémem z mascarpone a šlehačky. Dortíky můžete dozdobit čerstvým ovocem, posypat kvítky levandule a poklást listy máty.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 496 kJ / 2 031 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 26,96 g |
| Tuky | 108,92 g |
| Vláknina | 0,02 g |
| Cholesterol | 205 mg |
| Sodík | 513 mg |
| Sůl | 1,01 g |
| Sacharidy | 235,65 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 150 °C. Připravíme plech a vyložíme ho pečicím papírem.
Krok 2: Z bílků ušleháme pevný sníh a postupně do něj zašleháme cukr. Šleháme tak dlouho, až v něm nejsou cítit krystalky cukru.
Krok 3: Poté do sněhu přimícháme škrob a ocet.
Krok 4: Pevný sníh dáme do cukrářského sáčku s ostrou špičkou a stříkáme jím na plech kroužky s vyšším okrajem.
Krok 5: Připravený plech vložíme do trouby a ihned po vložení snížíme teplotu na 110 °C. Pečeme zhruba 1 hodinu, vypneme a necháme v troubě vychladnout.
Krok 6: Na krém vyšleháme smetanu s cukrem a se ztužovačem. Do krému lehce vmícháme mascarpone. Vyšleháme krém a korpusy jím pomocí cukrářského sáčku nazdobíme.
Krok 7: Dozdobíme ovocem a podáváme.
Zveřejněno 8. 7. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mini Pavlova
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkqlB
Moje poznámka
Mini Pavlova
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/xkqlB
Nejnovější recepty
Jahodový džem s mandlemi
Přidáno před 12 hodinami
Třešňovo-kakaový moučník
Přidáno před 13 hodinami
Srbská fazolová polévka s koprem
Přidáno před 15 hodinami
Jahodový jogurt
Přidáno 13. 6. 2025 21:33
Lotus poháry s ovocem
Přidáno 13. 6. 2025 14:31
Rýže s brokolicí, kapií, žampiony a kukuřicí
Přidáno 13. 6. 2025 08:39
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Skořicový pletenec (Estonský kringel)
káťa před 6 hodinami
Hrníčková bábovka s tvarohem a olejem
Vytvarnik před 9 hodinami
Ostravská kapustnice
Kajkajak před 10 hodinami
Brambory s brynzou a smetanou
Ana_Kreb před 11 hodinami
Velikonoční hlavička
ivka315 před 12 hodinami
Zapečené žampiony s nivou
oligarda před 13 hodinami
Kedlubnové zelí
vanilj před 13 hodinami
Kefírové muffiny s borůvkami
Denade před 15 hodinami
Vaječná pomazánka
Valis před 15 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Fitulka před 15 hodinami
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
škrob kukuřičný,
ocet vinný bílý,
mascarpone,
smetana,
ztužovač šlehačky,
cukr vanilkový,
ovoce
Komentáře (18)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0