Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Name: Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem
Prep time: 40 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 350 g dýně hokkaido; 250 g hladké mouky; 100 ml řepkového oleje; 100 g třtinového cukru; 1 lžička skořice; 1 lžíce perníkového koření; 3 vejce; 1 lžička prášku do pečiva; špetka soli; 100 g čokolády na vaření; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání; Krém:; 100 g mascarpone; 100 g tvarohu; 1 lžíce moučkového cukru; šťáva z 1 citronu

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

matyldaa

Náročný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 50 min bez doby chladnutí dýně a upečeného chlebíčku

90 min (40 min příprava + 50 min tepelná úprava, bez doby chladnutí dýně a upečeného chlebíčku)

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 942 kJ / 3 810 kcal
Bílkoviny	80,33 g
Tuky	200,61 g
Vláknina	25,90 g
Cholesterol	860 mg
Sodík	497 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	408,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 2: Z dýně uděláme pyré: Rozkrojíme ji na poloviny, vydlabeme semínka a obě poloviny položíme řeznou stranou na plech s pečicím papírem. Pečeme zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáme tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou. Upečenou dýni necháme zchladnout, lžící vydlabeme vnitřek a ten rozmixujeme, dokud nebudeme mít zcela hladké pyré. Krok 3: Smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření a sůl. Krok 4: Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby nám vznikla pěna, do které přimícháme dýňové pyré a olej. Krok 5: Do tekuté směsi postupně vmícháme sypkou směs, dokud nám nevznikne hladké těsto, nakonec přimícháme i nakrájenou čokoládu. Krok 6: Těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy (nebo vystlané pečicím papírem) a pečeme dozlatova asi 50–55 minut. Po vyndání z trouby necháme chlebíček vychladnout. Krok 7: Než nám chlebíček vychladne, připravíme krém. Prošleháme všechny ingredience (mascarpone, tvaroh, moučkový cukr a šťávu z citronu) v krémovou konzistenci a naneseme na vychladlý chlebíček.

Troubu předehřejeme na 180 °C.
Z dýně uděláme pyré: Rozkrojíme ji na poloviny, vydlabeme semínka a obě poloviny položíme řeznou stranou na plech s pečicím papírem. Pečeme zhruba hodinu na 180 °C, hotovou dýni poznáme tak, že její slupku lze snadno propíchnout vidličkou. Upečenou dýni necháme zchladnout, lžící vydlabeme vnitřek a ten rozmixujeme, dokud nebudeme mít zcela hladké pyré.
Jak připravit dýňové pyré
Smícháme mouku, prášek do pečiva, skořici, perníkové koření a sůl.
Vejce vyšleháme s cukrem tak, aby nám vznikla pěna, do které přimícháme dýňové pyré a olej.
Do tekuté směsi postupně vmícháme sypkou směs, dokud nám nevznikne hladké těsto, nakonec přimícháme i nakrájenou čokoládu.
Těsto přelijeme do vymazané a vysypané formy (nebo vystlané pečicím papírem) a pečeme dozlatova asi 50–55 minut. Po vyndání z trouby necháme chlebíček vychladnout.
Než nám chlebíček vychladne, připravíme krém. Prošleháme všechny ingredience (mascarpone, tvaroh, moučkový cukr a šťávu z citronu) v krémovou konzistenci a naneseme na vychladlý chlebíček.

TIP: Čím nahradit mascarpone

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 10. 2022

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWn

Dýňové cupcakes s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lifelike 105 min

Piškotové kousky s krémem z mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 35 min

Dýňový chlebíček s čokoládou/ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

dvevtroube 90 min

Dort s mascarpone krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Citronový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 60 min

Tvarohový chlebíček s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 75 min

Zobrazit více

Linecký mřížkový koláč s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

matyldaa 75 min

Pain au chocolat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 165 min

Tagliatelle s krémovou omáčkou a lososem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 30 min

Arašídový cheesecake s čokoládou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

matyldaa 80 min

Kynuté taštičky plněné jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

matyldaa 160 min

Zobrazit více

Moučníky
Chlebíčky
Krémy, polevy, náplně

Svačina
Sladké chutě
Náročné recepty
Běžný den
Podzimní recepty
Česká kuchyně
Dýně
Sváteční recepty
Pečení

Moje poznámka

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZRWn

Náhodný recept

Chutná kuřecí rychlovka nejen pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bábovka s čokoládou a kokosem

Přidáno před 3 hodinami

Krémová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 7 hodinami

Kuřecí karí

Přidáno před 9 hodinami

Kuřecí játra se zeleninou a žampiony podle vietnamské kuchyně

Přidáno před 17 hodinami

Indické kuřecí nudličky

Přidáno 15. 9. 2025 20:10:14

Krkovička se sušenými rajčaty a hráškem

Přidáno 15. 9. 2025 10:13:03

Další recepty

Komentáře (2)

matyldaa přidala novou fotografii! 23. 10. 2022 09:19

matyldaa přidala novou fotografii! 22. 10. 2022 09:29

Přečtěte si

Co jedla kněžna Ludmila? Kaše z hrachu nebo chleba solený popelem zapíjela vodou a možná i vínem z vlastních vinic

Čím nahradit mascarpone? Je několik možností, i když bude chuť jiná, pochutnáte si Hodnocení 530×

Čím nahradit mascarpone? Je několik možností, i když bude chuť jiná, pochutnáte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Císařský trhanec podle Jaroslava Sapíka: Nadýchaná sladká omeleta voní švestkami a rumem. Použijte troubu, radí šéfkuchař

Dýňový koláč: Podzimní hygge s šálkem horké kávy a dezertem provoněným skořicí Hodnocení 6×

Nejnovější články

Jak nechat doma dozrát zelená rajčata? Pomůže banán, jablko i trik zahrádkářů s utrženým keříkem

Praktický návod, jak naložit rozinky do rumu tak, aby byly šťavnaté a plné chuti: Záleží na délce odležení i na výběru rumu

Šest způsobů jak uchovat čerstvý křen, aby zůstal co nejdéle příjemně štiplavý, ostrý a voňavý

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drobenková buchta se švestkami Videorecept

Drobenková buchta se švestkami

aladew před 3 hodinami

Sypaný tvarohovo-jablečný koláč

svidrnochovas@seznam.cz před 5 hodinami

Řecká musaka

misula29 před 6 hodinami

Jablečné koláče

macchinhtri030 před 9 hodinami

Treska na másle

Houmicek před 10 hodinami

"Gulášovka"z cukety

Jaruskaa před 11 hodinami

Polévka z červené čočky se slaninou a hruškou

kokronilla před 12 hodinami

Pečená rajčatová směs

Marfyk před 15 hodinami

Polévka z hlávkového zelí

Pitan 15. 9. 2025 20:19

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Macek13 15. 9. 2025 19:39

Suroviny:
dýně hokkaido, mouka hladká, olej řepkový, cukr třtinový, skořice, koření do perníku, vejce, prášek do pečiva, sůl, čokoláda na vaření, tuk, mouka hrubá, mascarpone, tvaroh, cukr moučkový, šťáva citronová

Naposledy jste si prohlédli

Velikonoční vajíčka z lineckého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Vareniste.cz 60 min

Quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Nominal 90 min

Těstovinový salát s tuňákem a zálivkou

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

MiskaM 30 min

Tuňáková zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

hanahcotton

Dýňový chlebíček s kousky čokolády a mascarpone krémem

Suroviny pro 1

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji