Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Name: Králičí stehna ve špenátové omáčcce
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: Maso:; 2 králičí stehna; 2 větší bílé cibule; 2 stroužky česneku; 1 lžíce másla; sůl; bílý pepř; 200 ml vývaru; Špenátová kaše:; 150 g mraženého špenátu; 2 stroužky česneku; 1 velká bílá cibule; 1 lžíce másla; sůl; 200 ml smetany na vaření

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Lenka Škulinová

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 096 kJ / 501 kcal
Bílkoviny	12,65 g
Tuky	40,58 g
Vláknina	7,22 g
Cholesterol	123 mg
Sodík	143 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	19,23 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá a osušená králičí stehna osolíme, jemně opepříme a vložíme do menšího pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájené cibulky, prolisovaný česnek a máslo. Krok 2: Podlijeme vývarem, přiklopíme (nebo můžeme překrýt alobalem) a dáme do předehřáté trouby na 180 °C. Takto pečeme cca 1 1/2 hodiny za občasného podlévání trochou vody nebo vývarem, pokud ještě nějaký zbyl. Před dokončením pečení maso odklopíme a necháme dopéct další půl hodiny, dokud maso nechytí "bronz". Krok 3: Během pečení stehen připravíme špenátovou omáčku. V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku. Krok 4: Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, osolíme a chvíli dusíme, dokud se voda nevypaří. Pak za stálého míchání přiléváme smetanu, až se nám vytvoří jemná omáčka. Krok 5: Králičí stehna jsem podávala s omáčkou a bramborovými knedlíky.

Omytá a osušená králičí stehna osolíme, jemně opepříme a vložíme do menšího pekáčku. Přidáme nadrobno nakrájené cibulky, prolisovaný česnek a máslo.
Podlijeme vývarem, přiklopíme (nebo můžeme překrýt alobalem) a dáme do předehřáté trouby na 180 °C. Takto pečeme cca 1 1/2 hodiny za občasného podlévání trochou vody nebo vývarem, pokud ještě nějaký zbyl. Před dokončením pečení maso odklopíme a necháme dopéct další půl hodiny, dokud maso nechytí "bronz".
Během pečení stehen připravíme špenátovou omáčku. V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku.

Jak jemně nakrájet cibuli
Přidáme mražený špenát, prolisovaný česnek, osolíme a chvíli dusíme, dokud se voda nevypaří. Pak za stálého míchání přiléváme smetanu, až se nám vytvoří jemná omáčka.
Králičí stehna jsem podávala s omáčkou a bramborovými knedlíky.

TIP: Porcování králíka krok za krokem. Nejlepší recepty z králičího masa

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 12. 2022

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Recept je bezlepkový, protože nic není zatíráno moukou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YAV

Králičí stehna na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

pipre

Králičí stehna s játrovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pipre

Pikantní králičí stehna podle Dony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 780 min

Špikovaná králičí stehna na tymiánu a brusinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Králičí stehna na leču

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 40 min

Králičí stehna na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Dančí gulášek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenka Škulinová 80 min

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 55 min

Domácí bramboračka bez hub

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lenka Škulinová 60 min

Vepřová kýta na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenka Škulinová 60 min

Mořská štika na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenka Škulinová 70 min

Plněná kuřecí kapsa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Lenka Škulinová 90 min

Zobrazit více

Jiné maso
Králičí maso

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Snadné recepty
Běžný den
Zelenina
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6YAV

Náhodný recept

Králík na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

camaya 140 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jedlé balíky slámy Videorecept

Jedlé balíky slámy

Přidáno před 45 minutami

Pohanková kaše s tofu

Přidáno před 13 hodinami

Kakaová pěna s tvarohem

Přidáno před 15 hodinami

Vanilkový máslový korpus

Přidáno před 18 hodinami

Květákové karbanátky s mozzarellou

Přidáno před 19 hodinami

Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Lenka Škulinová přidala novou fotografii! 3. 12. 2022 21:20

Přečtěte si

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to Hodnocení 784×

Jak nakrájet cibuli. Zvládnete to bez říznutí i potoků slz. Poradíme, jak na to

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně Hodnocení 17×

Králík na smetaně po staročesku: Připravte si tradiční lahůdku české kuchyně

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Luxusní svatomartinské rohlíčky podle Laďky Něrgešové: Voní rumem, vanilkou a ořechy, po upečení se po nich jen zapráší

Jednoduché jablečné řezy: Retro moučník jablečno-pudinkovou náplní je snadný na přípravu a nejlépe chutná, když se rozleží

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít Hodnocení 43×

Králík je vyhledávanou pochoutkou. Jak jej naporcovat a v jakých receptech nejlépe využít

Nejnovější články

Otevírací doba obchodů na státní svátek 28. října 2025: Kde si nakoupíte a kdo vás naopak zklame? Zjistíte v našem přehledu

Jak skladovat ořechy bez mrazáku i zavařování? Tenhle fígl se sáčkem zaručí, že budou jádra 3 roky v pohodě

5 nejlepších podzimních koláčů s jablky: Drobenkový, litý na plech nebo s pudinkovou náplní si zamilujete

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tilapie pečená s bramborami

nikkyshade před 8 minutami

Jablečný koláč

Silvie.Gemini před 1 hodinou

Nejlepší vyprošťovací česnečka Videorecept

Nejlepší vyprošťovací česnečka

Vanous.lukas před 10 hodinami

Kuřecí polévka

Kajkajak před 12 hodinami

Karlovarský knedlík Videorecept

Karlovarský knedlík

Kajkajak před 12 hodinami

Kokosová sváteční bábovka

irenaM před 12 hodinami

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Marketa75 před 13 hodinami

Debrecínská hrachová polévka

Mirrika před 13 hodinami

Extra jablkový koláč

Eva_H před 13 hodinami

Rajská omáčka (jednoduchá a rychlá)

VeronikaRob před 13 hodinami

Suroviny:
stehno králičí, cibule bílá, česnek, máslo, sůl, pepř bílý, vývar masový, špenát mražený, česnek, cibule bílá, máslo, sůl, smetana na vaření

Naposledy jste si prohlédli

Plněné papriky a rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Sekaná s cuketou v šunce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Iness

Krém z medvědího česneku s václavkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 50 min

Svítek - specialita z Vysočiny podávaná s koprovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

aktakkk 60 min

Rychlé ptáčky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 40 min

Králičí stehna ve špenátové omáčcce

Suroviny pro 2 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lenka Škulinová

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno