Silvestrovský guláš
Guláš ze dvou druhů masa, který můžete připrat jak na silvestrovské veselí, tak i na další příležitosti. Restované maso pořádně okořeníme a podlijeme černým pivem, které dodá guláši chuť. Ten také ozvláštní kyselé okurky a nakládané cibulky.
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli do tmavší barvy, přidáme nakrájené hovězí maso a za stálého míchání restujeme.
Krok 2: Přidáme nakrájené vepřové maso, osolíme a opepříme, posypeme mletou paprikou a za stálého míchání krátce orestujeme. Zalijeme pivem a odkryté vaříme na mírném ohni asi 20 minut.
Krok 3: Pak přidáme rajčatový protlak, majoránku, prolisovaný česnek, chilli a promícháme. Přidáme vývar podle potřeby a dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Nakonec přidáme nakrájenou papriku, nakrájené okurky a najemno rozdrobený chleba. Promícháme a necháme chleba rozvařit. Podle potřeby dochutíme solí a přidáme nakládané cibulky.
Zveřejněno 30. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Moje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Nejnovější recepty
Smažák z hrnečku
Přidáno před 8 hodinami
Tlačenkový salát
Přidáno před 9 hodinami
Rozhuda z domácího tvarohu
Přidáno před 12 hodinami
Vepřová směs s kořením, hráškem a paprikou
Přidáno před 12 hodinami
Jablečný závin podle Laďky Něrgešové
Přidáno před 13 hodinami
Kroupové rizoto s chorizem
Přidáno před 14 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Nadýchaný hrnečkový perník
Fidorka227 před 1 hodinou
Znojemská omáčka s vepřovým masem
LuciLucie před 3 hodinami
Houbová polévka se smetanou
jiri.kalivoda před 4 hodinami
Kebab z mletého masa
LukyRi před 5 hodinami
Zapečené brambory se smetanou
GeorgeCe před 6 hodinami
Sušenky z ovesných vloček
janiinovakova1011 před 6 hodinami
Dvacetiminutový švestkový koláč
Jirag před 6 hodinami
Kakaové sušenky s kokosem
Komberec před 6 hodinami
Kuřecí vývar se zeleninou
Roobass před 6 hodinami
Čokoládový korpus na dort i moučníky
GitaV před 7 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
plec vepřová,
roštěnec hovězí,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
česnek,
chilli,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
pivo černé,
vývar hovězí,
paprika čerstvá červená,
okurky sterilované,
cibulky sterilované,
chléb
Komentáře (8)
No, stejně jako radekhk: majoránku dávám až na závěr, aby se její chuť teplem nesnížila
...a protlak? Ten dávám i na zahuštění
Nenutím ho nikomu a každý ať si dělá po svém.