Silvestrovský guláš
Guláš ze dvou druhů masa, který můžete připrat jak na silvestrovské veselí, tak i na další příležitosti. Restované maso pořádně okořeníme a podlijeme černým pivem, které dodá guláši chuť. Ten také ozvláštní kyselé okurky a nakládané cibulky.
Postup přípravy
Krok 1: Na sádle orestujeme nakrájenou cibuli do tmavší barvy, přidáme nakrájené hovězí maso a za stálého míchání restujeme.
Krok 2: Přidáme nakrájené vepřové maso, osolíme a opepříme, posypeme mletou paprikou a za stálého míchání krátce orestujeme. Zalijeme pivem a odkryté vaříme na mírném ohni asi 20 minut.
Krok 3: Pak přidáme rajčatový protlak, majoránku, prolisovaný česnek, chilli a promícháme. Přidáme vývar podle potřeby a dusíme pod pokličkou doměkka.
Krok 4: Nakonec přidáme nakrájenou papriku, nakrájené okurky a najemno rozdrobený chleba. Promícháme a necháme chleba rozvařit. Podle potřeby dochutíme solí a přidáme nakládané cibulky.
Zveřejněno 30. 12. 2022
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Moje poznámka
Silvestrovský guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o22m3
Nejnovější recepty
Banánové řezy s čokoládovou polevou
Přidáno před 7 hodinami
Kokosový dortík s čokoládou
Přidáno před 9 hodinami
Selské brambory
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová panenka na způsob roastbeefu z HF
Přidáno před 11 hodinami
Bulgur s houbami, fazolemi a hráškem
Přidáno před 12 hodinami
Kuřecí paličky na hořčici
Přidáno před 12 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Salát z červené řepy, jablek a křenu
Klivan před 4 hodinami
Sádlové rohlíky zadělávané v domácí pekárně
magdalenka před 4 hodinami
Bramborová polévka s růžičkovou kapustou a lesními houbami
magdalenka před 5 hodinami
Křenová pomazánka
Jan Nemec před 5 hodinami
Hruškové muffiny Zdeňka Pohlreicha
PavliSv před 6 hodinami
Strouhaný koláč
lentilka81 před 7 hodinami
Panna cotta s broskvovým pyré
VeronikaGer před 7 hodinami
Buchty babičky Anuš
Evellinka před 8 hodinami
Tiramisu z mascarpone s jahodami
VeronikaGer před 8 hodinami
Tvarohová bábovka
Listicka129 před 8 hodinami
Suroviny:
sádlo,
cibule,
plec vepřová,
roštěnec hovězí,
sůl,
pepř mletý,
majoránka,
česnek,
chilli,
paprika sušená sladká,
protlak rajčatový,
pivo černé,
vývar hovězí,
paprika čerstvá červená,
okurky sterilované,
cibulky sterilované,
chléb
Komentáře (8)
No, stejně jako radekhk: majoránku dávám až na závěr, aby se její chuť teplem nesnížila
...a protlak? Ten dávám i na zahuštění
Nenutím ho nikomu a každý ať si dělá po svém.