Můj játrový guláš

Name: Můj játrový guláš
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 3 porce
Ingredients: 500 g vepřových jater; 2 cibule; 1-2 lžíce sádla; 4 stroužky česneku; mletý pepř; 1/4 lžičky mletého kmínu; 2 lžičky sladké papriky; 1 lžíce worcesteru; 1 masox; 1-2 lžíce hladké mouky

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaromira18

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 098 kJ / 979 kcal
Bílkoviny	103,14 g
Tuky	36,73 g
Vláknina	13,40 g
Cholesterol	1,56 g
Sodík	624 mg
Sůl	2,25 g
Sacharidy	56,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle do žluta. Krok 2: Pak přidáme játra nakrájená na kostky, zbavená blan, zasypeme je paprikou, kmínem, mletým pepřem a necháme zpěnit. Krok 3: Podlijeme je vodou a vaříme asi 35 minut do měkka. Krok 4: Přidáme masox, rozdrcený česnek a worcester. Krok 5: V hrnku rozkvedláme mouku, guláš zahustíme a osolíme. Guláš chvíli promícháváme, povaříme ho ještě 10 minut. Krok 6: Podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na sádle do žluta.
Videonávod: Jak osmažit cibuli
Pak přidáme játra nakrájená na kostky, zbavená blan, zasypeme je paprikou, kmínem, mletým pepřem a necháme zpěnit.
Podlijeme je vodou a vaříme asi 35 minut do měkka.
Přidáme masox, rozdrcený česnek a worcester.
V hrnku rozkvedláme mouku, guláš zahustíme a osolíme. Guláš chvíli promícháváme, povaříme ho ještě 10 minut.

Různé způsoby zahušťování pokrmů
Podáváme s knedlíkem nebo s brambory.

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 3. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (16× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Můj játrový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G65ZL

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Zdenka +++ 40 min

Játrová omáčka se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

annveros 50 min

Lahodná játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

RadiVarime 75 min

Játrový guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka

Játrová paštika

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Játrová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz 80 min

Zobrazit více

Nakládané kozí rohy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 60 min

Cuketové placičky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Jaromira18 30 min

Rakytníkový sirup

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaromira18

Pikantní čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 60 min

Kapr na česneku pečený v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaromira18 40 min

Naložená ačokča Dagmar

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jaromira18 40 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Omáčky
Guláš

Večeře
Oběd
Dušení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Recepty do 100 korun
Slané chutě

Moje poznámka

Můj játrový guláš

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/G65ZL

Náhodný recept

Sedlácké fondue

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

toprecepty.cz

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Domácí libečková sůl

Přidáno před 2 hodinami

Svačinová polévka z masového vývaru, se zeleninou a lahůdkovým párkem

Přidáno před 6 hodinami

Zavařený kedlubnový salát

Přidáno před 6 hodinami

Toust s brokolicí zapečený v troubě

Přidáno před 6 hodinami

Sekaná s červenou řepou, hráškem a kukuřicí

Přidáno před 7 hodinami

Karamelizovaná červená cibule

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jaromira18 31. 3. 2023 16:34

Moc děkuji.

Marie Svarcova 31. 3. 2023 06:14

Moc pěkný recept a krásné foto

Jaromira18 přidala nové fotografie! 30. 3. 2023 17:58

Přečtěte si

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Čím je prospěšné mulčování? Chrání půdu před vysycháním a brání růstu plevelů Hodnocení 4×

Čím je prospěšné mulčování? Chrání půdu před vysycháním a brání růstu plevelů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat? Hodnocení 244×

Cibule smažená dozlatova, dočervena, karamelizovaná nebo jen zesklovatělá. Jak postupovat?

KVÍZ: Umíte vyslovit názvy jídel, která se objevují v českých restauracích? Ověřte si své jazykové dovednosti

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česnekovo-rajčatová směs bez konzervace

AndreaMachacova před 41 minutami

Rajská omáčka s masovými kuličkami Videorecept

Rajská omáčka s masovými kuličkami

zlatko4 před 2 hodinami

Bramborák se švestkami

Lenka Sedlackova před 4 hodinami

Přesnídávka jablečná

HancaSvarc před 5 hodinami

Nepečený jablečný dort Videorecept

Nepečený jablečný dort

RNRNH před 6 hodinami

Tvarohová bábovka od Dity P.

chameleon před 8 hodinami

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 19 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

Maja03 90 min

Pro holčičku novorozeňátko

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marta008

Ghrejbe - maslove cukrovi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

aisha

Dort k 16

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hoskovavl

Smažené extra mňamky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jahoda

Můj játrový guláš

Suroviny pro 3 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Netradiční segedín podle Patrika z Hell's Kitchen: S bůčkem, klobásou a tvarohovými noky chutná fantasticky