Thajská směs s trhaným masem a zeleninou

300 300 ml miska pečeného krůtího masa

3 3 houby shitake

1 lžíce 1 lžíce olivového oleje

1 1 střední mrkev

5-7 5-7 cm kousek mladé cukety

10 cm 10 cm pórku

1 1 malá červená paprika

1 1 malá bílá paprika

2 2 jarní cibulky

2 stroužky 2 stroužky česneku

2 plátky 2 plátky čerstvého zázvoru

1 1 chilli paprička (nemusí být)

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého galgánu

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého fenyklu

1 lžíce 1 lžíce rybí omáčky

1 lžíce 1 lžíce sójové omáčky

2 lžíce 2 lžíce sladké sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce rýžového octa

1/2 lžičky 1/2 lžičky Solamylu

čerstvý koriandr