Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 738 kJ / 654 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,16 g |
| Tuky | 29,04 g |
| Vláknina | 31,14 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,12 g |
| Sacharidy | 27,55 g |
Postup přípravy
Krok 1: Očištěné maso nakrájíme na velikost soust, dáme do misky, osolíme, opepříme a promícháme se lžící bílého jogurtu. Takto upravené maso je křehké, šťavnaté, nevysuší se a je velmi dobré. Dáme zatím stranou.
Krok 2: Domácí těstoviny uvaříme na skus a nebo jak jsme zvyklí (na domácí čerstvé používám semolinovou mouku 100 g na 1 vejce a špetku soli). Koupené těstoviny uvaříme podle návodu na obalu.
Krok 3: Čerstvou zeleninu omyjeme, papriky zbavíme semeníků i žilek a nakrájíme na proužky, řapík lehce oškrábeme a nakrájíme na proužky, rajčátka přepůlíme. Nakládaná sušená rajčata nakrájíme také na proužky a 1 lžíci oleje dáme do hluboké pánve.
Krok 4: Pánev rozehřejeme, přidáme lžíci olivového oleje a maso ze všech stran opečeme. Přidáme připravenou zeleninu, promícháme a 2 minuty restujeme. Zakápneme balzamikovým krémem, druh i množství dáme podle chuti.
Krok 5: Nakonec přihodíme nasekané lístky máty a kolečka oliv. Promícháme s uvařenými těstovinami, na talířích posypeme strouhaným parmezánem a dozdobíme lístky máty.
Zveřejněno 27. 5. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER85Y
Moje poznámka
Pappardelle s krůtím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ER85Y
Nejnovější recepty
Masovo-vaječná bábovka
Přidáno před 12 hodinami
Hrnkové jidáše
Přidáno před 15 hodinami
Tvarohový biskupský chlebíček s kandovaným ovocem
Přidáno před 15 hodinami
Španělský ptáček podle Standy
Přidáno před 16 hodinami
Aspik z vajec se salátem a pažitkovou omáčkou
Přidáno před 17 hodinami
Jarní vepřová roláda
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Maminčin vajíčkový salát
Sahula před 5 hodinami
Rychlý vajíčkový salát
Sahula před 5 hodinami
Vejce natvrdo barvená v cibulových slupkách
lucyjezdikova před 7 hodinami
Strouhané řezy s jablky
Martina431 před 9 hodinami
Poctivá česnečka se sýrem
halva.ct před 9 hodinami
Pomalá kachna
Kajkajak před 10 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
dstasova1 před 10 hodinami
Kachní polévka se svítkem
Kajkajak před 11 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
EsTo před 11 hodinami
Velikonoční tvarohový mazanec ( nekynutý)
Marfiska před 12 hodinami
Suroviny:
pappardelle,
prsa krůtí,
jogurt bílý,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
rajče,
celer,
kapie červená,
paprika čerstvá žlutá,
rajče sušené,
rajče cherry,
chilli paprika čerstvá,
krém balsamico,
máta čerstvá,
olivy,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (5)