Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jablečný punč

Name: Jablečný punč
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 litr
Ingredients: 500 ml černého čaje; 150 ml jablečného moštu; 100 ml calvadosu; 2 hřebíčky; malý kousek celé skořice; 1 hvězdička badyánu; kůra z 1/2 bio pomeranče; cukr (podle chuti); 2 plátky citronu

V chladných a deštivých dnech, které nemusí přijít jen s podzimem a zimou, se rádi zahřejeme. K tomu nám také může posloužit lahodný jablečný punč. Černý čaj, jablečný mošt a calvados spolu s kořením vás opravdu zahřejí.

Marie Svarcova

2 názory

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 10 min

15 min (5 min příprava + 10 min tepelná úprava)

31. 7. 2023 09:07

500 ml 500 ml černého čaje

150 ml 150 ml jablečného moštu

100 ml 100 ml calvadosu

2 2 hřebíčky

malý kousek kousek celé skořice

1 hvězdička 1 hvězdička badyánu

kůra z 1/2 kůra z 1/2 bio pomeranče

cukr (podle chuti)

2 plátky 2 plátky citronu

Nutriční hodnoty

Energie	422 kJ / 101 kcal
Bílkoviny	0,27 g
Tuky	0,65 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	23,01 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Pomerančovou kůru dobře omyjeme a pomocí zubaté škrabky uděláme několik spirálek pro chuť a dáme do sklenic.
Do hrnce dáme uvařený silný čaj, mošt a calvados. Přidáme hřebíček, badyán, skořici a zbylou pomerančovou kůru. Přivedeme téměř k varu, když jsou u dna bublinky je 80 °C, stáhneme teplotu na minimum a necháme 10 minut vylouhovat.
Pokud nechceme v nápoji alkohol, krátce vše převaříme, alkohol vyprchá a zůstane pouze
příjemná chuť. Dochutíme cukrem a nalijeme do sklenic, ozdobených kolečkem citronu. Podáváme pro zahřátí v chladném a deštivém počasí.
TIP Domácí jablečný mošt. Poradíme, jak jej vyrobit doma