Kuřecí prsa s omáčkou Marmite korma a arašídy
Asijská jídla si získávají v našem jídelníčku stále větší oblibu. Je to dáno i tím, že už jsou dostupné i různé ingredience pro přípravu indických a malajských pokrmů, které se hodí k přípravě speciálních kořeněných omáček .
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 002 kJ / 1 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 175,14 g |
| Tuky | 45,63 g |
| Vláknina | 9,07 g |
| Cholesterol | 385 mg |
| Sodík | 1,05 g |
| Sůl | 2,55 g |
| Sacharidy | 17,72 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zapneme troubu na 180 °C.
Nejprve smícháme ingredience na marinádu a tou potřeme očištěná a osušená kuřecí prsa. V rozehřáté pánvi (kterou lze dát do trouby), je opečeme z obou stran a poté vložíme do trouby na 7 minut. Krok 2: Zatím malé pánvičce na oleji orestujeme šalotku, vmícháme arašídy, špetku chilli papriky a vyndáme stranou. V páře pokud chceme můžeme 5 minut povařit nakrájenou zeleninu. Krok 3: Na malé suché pánvi orestujeme všechno suché koření a necháme rozvonět poté rozmixujeme s 1 lžící vody na pastu a dáme stranou. Ve 100 ml vody rozvaříme nasekanou cibuli a rozmixujeme na kaši. Krok 4: Na čisté pánvičce rozehřejeme olej přidáme rozvařenou cibuli a restujeme 2–3 minuty. Přidáme pastu z koření a ořechy ještě pár minut restujeme. Přidáme 100 ml vody a povaříme 3-5 minut, rozmixujeme. Krok 5: Nakonec přidáme marmite a dle chuti tamarind, který dodá kyselost, promícháme a přecedíme přes jemné sítko Krok 6: Na talíře nalijeme doprostřed omáčku, přidáme zeleninu pokud jsme ji zvolili a na ni položíme opečená kuřecí prsa. Navrch poklademe ořechovou směs. Podáváme s rýží v samostatné misce nebo s některými indickými plackami.
Nejprve smícháme ingredience na marinádu a tou potřeme očištěná a osušená kuřecí prsa. V rozehřáté pánvi (kterou lze dát do trouby), je opečeme z obou stran a poté vložíme do trouby na 7 minut. Krok 2: Zatím malé pánvičce na oleji orestujeme šalotku, vmícháme arašídy, špetku chilli papriky a vyndáme stranou. V páře pokud chceme můžeme 5 minut povařit nakrájenou zeleninu. Krok 3: Na malé suché pánvi orestujeme všechno suché koření a necháme rozvonět poté rozmixujeme s 1 lžící vody na pastu a dáme stranou. Ve 100 ml vody rozvaříme nasekanou cibuli a rozmixujeme na kaši. Krok 4: Na čisté pánvičce rozehřejeme olej přidáme rozvařenou cibuli a restujeme 2–3 minuty. Přidáme pastu z koření a ořechy ještě pár minut restujeme. Přidáme 100 ml vody a povaříme 3-5 minut, rozmixujeme. Krok 5: Nakonec přidáme marmite a dle chuti tamarind, který dodá kyselost, promícháme a přecedíme přes jemné sítko Krok 6: Na talíře nalijeme doprostřed omáčku, přidáme zeleninu pokud jsme ji zvolili a na ni položíme opečená kuřecí prsa. Navrch poklademe ořechovou směs. Podáváme s rýží v samostatné misce nebo s některými indickými plackami.
Zveřejněno 26. 9. 2023
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí prsa s omáčkou Marmite korma a arašídy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERq5l
Moje poznámka
Kuřecí prsa s omáčkou Marmite korma a arašídy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ERq5l
Nejnovější recepty
Zbytková pomazánka z pečené kachny
Přidáno před 8 minutami
Pečená kachna na zbojnický způsob
Přidáno před 4 hodinami
Zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Přidáno před 5 hodinami
Bramborové taštičky s povidly a perníkem
Přidáno před 6 hodinami
Sedlákova snídaně s bramborami a vejci
Přidáno před 8 hodinami
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborné lokše
[email protected] před 1 minutou
Pomalu pečená husa s jablky a medem
[email protected] před 3 minutami
Švestkový dort (řez) se smetanovým krémem
Misajelen před 52 minutami
Česneková polévka s drožďovými nočky
Mexico před 1 hodinou
Prosedlá buchta s tvarohem
JariP před 1 hodinou
Vdolky naší holky
Corilon před 1 hodinou
Výborné kynuté těsto na cokoli
magdalenka před 1 hodinou
Švýcarky
magdalenka před 2 hodinami
Pečené batáty
Vera_Celiko před 2 hodinami
Kuřecí přírodní plátek
JameS-11 před 3 hodinami
Suroviny:
prsa kuřecí,
sůl,
šťáva citronová,
chilli paprika čerstvá,
zázvor,
kurkuma,
olej,
arašídy,
olej,
cibule šalotka,
chilli paprika čerstvá,
cibule,
oříšky kešu,
arašídy,
pepř celý,
chilli,
kokos strouhaný,
zelenina
Komentáře (1)