Hovězí po tyrolsku

Name: Hovězí po tyrolsku
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 600 g hovězích kostek na guláš (kližka, přední); 1 velká cibule; 2 lžíce oleje; sůl; mletý pepř; 200 ml smetany na vaření; 1 lžíce hladké mouky; worcesterová omáčka; hořčice; citronová šťáva

Hovězí maso může být náročnější na přípravu, nicméně, pokud jste vlastníkem pomalého hrnce, o velkou část práce se postará právě on. Masové kostky opečené na cibulce necháte pomalit a poté je doplníte smetanovou omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,0 (3×)

Kaill

Snadný

Doba přípravy 210 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 180 min

210 min (30 min příprava + 180 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 4 porce

4porce

600 g hovězích kostek na guláš (kližka, přední)

1 1 velká cibule

2 lžíce 2 lžíce oleje

sůl

mletý pepř

200 ml 200 ml smetany na vaření

1 lžíce 1 lžíce hladké mouky

worcesterová omáčka

hořčice

citronová šťáva

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 173 kJ / 519 kcal
Bílkoviny	7,73 g
Tuky	44,37 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	72 mg
Sodík	86 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	21,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji do zlatova. Odložíme stranou a na stejné pánvi opečeme kousky osoleného a opepřeného hovězího masa, aby se pěkně zatáhlo po všech stranách. Krok 2: Všechno vložíme do pomalého hrnce na 3 hodiny na stupeň HIGH. Poté přesuneme do kastrůlku, vmícháme smetanu s rozšlehanou moukou a necháme na mírném varu asi 15 minut provařit. Krok 3: Dochutíme hořčicí, worcesterem a citronovou šťávou podle chuti. Podávat můžeme třeba s hrnkovým knedlíkem.

Cibuli nakrájíme na kostičky a osmažíme na oleji do zlatova. Odložíme stranou a na stejné pánvi opečeme kousky osoleného a opepřeného hovězího masa, aby se pěkně zatáhlo po všech stranách.
Jak správně opéct maso
Všechno vložíme do pomalého hrnce na 3 hodiny na stupeň HIGH. Poté přesuneme do kastrůlku, vmícháme smetanu s rozšlehanou moukou a necháme na mírném varu asi 15 minut provařit.
Dochutíme hořčicí, worcesterem a citronovou šťávou podle chuti. Podávat můžeme třeba s hrnkovým knedlíkem.

TIP: Rady a tipy jak pracovat s pomalým hrncem

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 11. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí po tyrolsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5grl

Hovězí na pepři

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza 210 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Hovězí s brusinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

kaja.f 90 min

Hovězí polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 60 min

Hovězí na zázvoru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Hella

Hovězí s dírkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jafin

Zobrazit více

Salát z červené řepy s jogurtem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Kaill 45 min

Tuňáková pomazánka s vejci a taveným sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Kaill 30 min

Křehký meruňkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Kaill 45 min

Zapečený květák s nivou, vejci a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 80 min

Květákový nákyp se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kaill 65 min

Krabí salát s čerstvou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kaill 15 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Pomalý hrnec

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Citrusy
Restování
Vaření

Moje poznámka

Hovězí po tyrolsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/n5grl

Náhodný recept

Jablečný chlebíček s hruškou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

HankaPu

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřová pěna z domácí vepřovky

Přidáno před 13 hodinami

Vepřový chalupářský guláš s vejcem a opečeným párkem

Přidáno před 15 hodinami

Bábovka z karamelového Salka

Přidáno před 16 hodinami

Hořčice z cukety

Přidáno před 16 hodinami

Fettuccine ve smetanové omáčce s krémovými žampiony a kuřecím masem

Přidáno před 16 hodinami

Piškotové řezy s džemem, mascarpone krémem a šlehačkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

Kaill 25. 3. 2024 20:29

Elivet: děkuji moc

Elivet 25. 3. 2024 20:26

Měli jsme dnes s knedlíkem a bylo to výborné

recept doporučuji a děkuji za inspiraci

Kaill přidal novou fotografii! 12. 11. 2023 06:44

Kaill přidal novou fotografii! 11. 11. 2023 14:35

Přečtěte si

Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Dokonale nadýchaná a vláčná omeleta potěší i náročné gurmány. S těmito triky se vždy povede na jedničku

Jak na nejlepší zálivku na rajčatový salát: Tento poměr surovin zajistí perfektní chuť, která nezklame

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 86×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít Hodnocení 67×

Jak vybrat hovězí přední maso? Záleží, na co jej chcete použít

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Nejnovější články

Jak na domácí vegetu? Vynikající kořenicí směs bez éček si zvládnete připravit sami a zužitkujete do ní i úrodu ze zahrádky

Jak na nejlepší zálivku na rajčatový salát: Tento poměr surovin zajistí perfektní chuť, která nezklame

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Besan barfi (indický dezert z cizrnové mouky)

AndreaMachacova před 10 hodinami

Snadná vaječná pomazánka Videorecept

vladhn před 13 hodinami

Cuketová krémová polévka

eva.kortanova.ez@volny.cz před 14 hodinami

Croissanty s nuttelou

hustaliska před 15 hodinami

Linecké sušenky

Mummy46 před 16 hodinami

Ovocný tvarohový koláč s drobenkou Videorecept

MiskaM 60 min

Cuketovo - sýrová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Marie Svarcova 20 min

Mandlové rohlíčky 2003

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

senky 60 min

Zelné placky se škvarky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terezicka1

Lilková pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 60 min

Hovězí po tyrolsku

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

10 foto Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

10 foto
Pět nápaditých školních svačinek, které jsou hravé, zdravé a tak chutné, že je děti zbaští do posledního drobečku