Zeleninový tian s kozím sýrem
Tian je další francouzská klasika, která se prosazuje i české kuchyni. Tuto barevnou zapečenou zeleninovou směs lze upravit na mnoho způsobů. Lze do něj přidat i různé druhy uzenin či sýra.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 163 kJ / 3 624 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 67,02 g |
| Tuky | 355,91 g |
| Vláknina | 10,68 g |
| Cholesterol | 585 mg |
| Sodík | 156 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 34,36 g |
Postup přípravy
Ochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem, nasekanými bylinkami, ořechy a utřeme v jednolitou hmotu. Krok 4: Malé zapékací misky vytřeme olejem a střídavě vyložíme plátky lilku a cukety a přehneme je přes okraje misek. Navršíme sýrovou hmotu a přetáhneme přes ni plátky zeleniny.
Uložíme do lednice ztuhnout. Krok 5: Rajčata pokrájíme na čtvrtiny, vyjmeme dužinu, takto připravené měsíčky rajčat pokrájíme na slabší proužky, dáme do misky a pokapeme olivovým olejem, malinko osolíme a opepříme, promícháme a necháme chvíli marinovat. Krok 6: Pak rajčata rozložíme na talíře a vyklopíme na ně misky. Posypeme nasekanou petrželkou a podáváme s čerstvým pečivem.
Zveřejněno 2. 3. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Zeleninový tian s kozím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzO2
Moje poznámka
Zeleninový tian s kozím sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PNzO2
Nejnovější recepty
Chlebová chuťovka aneb co se starším chlebem
Přidáno před 11 hodinami
Treska s čočkovým ragú
Přidáno před 14 hodinami
Hrošíkový cheesecake
Přidáno před 14 hodinami
Masové kuličky s rajčatovou omáčkou a špagetami
Přidáno před 16 hodinami
Ovocná buchta à la palačinka
Přidáno před 18 hodinami
Bramborová pizza se salámem a zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Falešný španělský ptáček
lunav1 před 12 minutami
Pšenično - žitné dalamánky s omládkem
magdalenka před 19 minutami
Fazolačka
magdalenka před 24 minutami
Chleba bez hnětení
Kajkajak před 6 hodinami
Nekynutý mazanec z Albert magazínu
1anoli1 před 13 hodinami
Štavnatá hrušková bábovka
malaneta před 14 hodinami
Kuřecí placičky se žampiony
Panova před 17 hodinami
Přepuštěné máslo
lexikona17 před 17 hodinami
Sladkokyselé kuře po asijsku
BinaSa před 18 hodinami
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Kajkajak před 18 hodinami
Suroviny:
lilek,
cuketa,
sýr kozí,
smetana 33%,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
ořechy vlašské,
česnek,
olej olivový,
tymián,
rajče,
petrželka hladkolistá,
Komentáře (3)
Ovšem, upřesním, každý sýr, kromě kozího je u mě vítán