Staročeské vepřové kostky na zázvoru a cibuli
Vepřové maso je u nás velmi dobře dostupné, a tak není divu, že na jeho úpravu existuje nespočet receptů. V tomto receptu najdete dušené kostky masa na cibuli, kořeněné zázvorem a česnekem. Omáčku není třeba zahušťovat, o to se postará právě cibule.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 152 kJ / 753 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,80 g |
| Tuky | 33,59 g |
| Vláknina | 11,36 g |
| Cholesterol | 178 mg |
| Sodík | 226 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 22,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: V hluboké rozehřáté pánvi na lžíci sádla usmažíme dozlatova cibuli, přidáme maso nakrájené na kostky
Krok 2: Necháme maso zatáhnout, přidáme prolisovaný česnek a zázvor koření, sůl a pepř. Promícháme a podlijeme vývarem z vepřových kostí nebo jiným.
Krok 3: Za občasného podlití a míchání dusíme maso na nízkém stupni tepla pomalu, asi 50 minut
do změknutí. Krok 4: Rozdušená cibule výpek dostatečně zahustila a nebylo potřeba nijak zahušťovat. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
do změknutí. Krok 4: Rozdušená cibule výpek dostatečně zahustila a nebylo potřeba nijak zahušťovat. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Zveřejněno 22. 5. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeské vepřové kostky na zázvoru a cibuli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxZm7
Moje poznámka
Staročeské vepřové kostky na zázvoru a cibuli
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qxZm7
Nejnovější recepty
Nepečené jablečné kuličky
Přidáno před 2 hodinami
Americké sušenky s čokoládou
Přidáno před 2 hodinami
Cuketa v rajčatové omáčce na zimu
Přidáno před 3 hodinami
Domácí paštika z drůbežích jater
Přidáno před 6 hodinami
Plněná kuřecí prsa s omáčkou z pýchavek
Přidáno před 8 hodinami
Finský masový koláč
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Plecko na slanině a rozmarýnu
Sahula před 1 hodinou
Ondráš trochu jinak
Sahula před 1 hodinou
Tuňák v pepři
Elen0766 před 1 hodinou
Jablkový koláč s tvarohem
Lenak před 3 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Kai-Me před 3 hodinami
Kuře na paprice
Jan Nemec před 4 hodinami
Plzeňský jablečný štrúdl
Jan Nemec před 4 hodinami
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Denade před 5 hodinami
Kuřecí stehna pečená s rýží z jednoho pekáčku
drugdova92 před 7 hodinami
Rýže s hráškem
magdalenka před 7 hodinami
Suroviny:
maso vepřové,
sádlo,
cibule,
česnek,
zázvor mletý,
sůl,
pepř mletý,
vývar masový
Komentáře (1)