Letní zelenina s bramborem

Name: Letní zelenina s bramborem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 lilek; 1 cuketa (mladá); 0,5 červené cibule; 0,5 žluté cibule; 1 kousek pórku (15 cm); 2 stroužky česneku; 4 rajčata; 4 plátky anglické slaniny; olivový olej; 2 lžičky koření na gyros (nebo oregana); sůl; mletý pepř; K podávání:; 4 lžíce smetanového jogurtu; 800 g brambor (vařených)

Letní zeleninové směsi umožní spotřebovat do posledního kousku plody ze zahrádky. My bez zahrádek můžeme zkusit využít k nákupu v obchodech i nabídku zero waste koutků. Jednoduchým dochucením a pečlivou přípravou získáme za minimum peněz luxusní pokrm.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

zuzi777a

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 20 min

30 min (10 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Letní zelenina s bramborem, Letní zelenina s bramborem — Letní zelenina s bramborem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 582 kJ / 856 kcal
Bílkoviny	24,33 g
Tuky	4,23 g
Vláknina	31,32 g
Cholesterol	6 mg
Sodík	110 mg
Sůl	0,04 g
Sacharidy	166,94 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka. Rozložíme na podložku, osolíme a necháme vypotit. Nakrájíme rajčata na kousky, pór a cibuli na kolečka, česnek na plátky. Slaninu nakrájíme nadrobno. Krok 2: Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm osušená kolečka lilku dohněda. Vyjmeme z pánve a položíme stranou. Krok 3: Na pánvi zvolna orestujeme slaninu. Postupně přidáváme cuketu a vrátíme lilek. Poté přidáme cibuli, pórek, česnek a nakonec rajčata. Restujeme jen krátce, do zavadnutí. Poté okořeníme, opepříme a nakonec osolíme. Krok 4: Podáváme ihned s vařenými bramborami a kopečkem smetanového jogurtu.

Lilek a cuketu nakrájíme na kolečka. Rozložíme na podložku, osolíme a necháme vypotit. Nakrájíme rajčata na kousky, pór a cibuli na kolečka, česnek na plátky. Slaninu nakrájíme nadrobno.
Jak poznat zralý lilek
Na pánvi rozehřejeme olivový olej a opečeme na něm osušená kolečka lilku dohněda. Vyjmeme z pánve a položíme stranou.
Na pánvi zvolna orestujeme slaninu. Postupně přidáváme cuketu a vrátíme lilek. Poté přidáme cibuli, pórek, česnek a nakonec rajčata. Restujeme jen krátce, do zavadnutí. Poté okořeníme, opepříme a nakonec osolíme.
Podáváme ihned s vařenými bramborami a kopečkem smetanového jogurtu.

TIP: Jak správně upravit lilek

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Letní zelenina s bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnNQ

Letní lilkové pizzy se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

veganotic 60 min

Rýžové nudle s letní zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 20 min

Pečené brambory se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 40 min

Letní oběd z nových brambor Videorecept

Letní oběd z nových brambor

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 40 min

Minutkové kuřecí s letní zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Angel 666 50 min

Letní zelná polévka s houbami a bramborem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 45 min

Zobrazit více

Bublanina máslová s malinami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 40 min

Kuřecí supreme sous-vide zapečené s rozmarýnovými bramborami v MTH

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 55 min

Pikantní bůček sous - vide

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 1000 min

Vepřová játra v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 20 min

Řízky z divočáka s pečenou zeleninou a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

zuzi777a 75 min

Vepřové plátky s novým bramborem v multifunkčním hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

zuzi777a 50 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Večeře
Oběd
Recepty do 30 minut
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Letní recepty
Lilek
Cuketa
Zelenina
Evropská kuchyně
Restování
Zero waste

Moje poznámka

Letní zelenina s bramborem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/BBnNQ

Náhodný recept

Kuřecí rolky plněné kuřecí fáší

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Košíčky s třešněmi

Přidáno před 16 hodinami

Pohár s třešněmi à la tiramisu

Přidáno před 16 hodinami

Jahodovo-jogurtový pohár

Přidáno před 17 hodinami

Tarhoňa se zeleninovou omáčkou s tuňákem

Přidáno před 19 hodinami

Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou

Přidáno před 21 hodinami

Fazole podle Gabči

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

zuzi777a 23. 7. 2024 08:45

Anna Kocikova: Moc děkuji za komentář!

Anna Kocikova 23. 7. 2024 07:02

Recept se mi líbí

Je to moc hezké,chutné a na přípravu jednoduché jídlo

zuzi777a 22. 7. 2024 18:12

Marie Svarcova: Děkuji za komentář! Máte pravdu - na talířích to jen zasyčelo a bylo pryč.

Marie Svarcova 22. 7. 2024 16:37

Jednoduše moc dobré

zuzi777a přidala nové fotografie! 22. 7. 2024 11:15

Přečtěte si

Krém z mascarpone: Osvědčený postup krok za krokem a navíc dobrá rada, co udělat se sraženým krémem

V letním horku je ideálním obědem nebo večeří zeleninový salát. Oblíbené recepty přinášíme v našem přehledu Hodnocení 232×

V letním horku je ideálním obědem nebo večeří zeleninový salát. Oblíbené recepty přinášíme v našem přehledu

Levandule na zahradě: Snadné pěstování a jednoduché využití oblíbené bylinky přináší radost Hodnocení 18×

Levandule na zahradě: Snadné pěstování a jednoduché využití oblíbené bylinky přináší radost

Zkusili jsme vyrobit jedlé barevné třpytky z rýžového papíru: Překvapilo nás, jak jednoduché to může být

Známý influencer Šon nám ukázal, jak snadno udělat z obyčejné mrkve efektní ozdobu na jakékoliv jídlo

Kulajda podle mé babičky: Nechybí v ní pořádná dávka sušených hub, zakysaná smetana a také voňavý kopr

Jak poznat správně zralý lilek? Správně zralý je chutný, ale přezrálý má nízkou kvalitu Hodnocení 9×

Jak poznat správně zralý lilek? Správně zralý je chutný, ale přezrálý má nízkou kvalitu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brusinky z rybízu

Vlasti80 před 1 hodinou

Marmeláda z červeného rybízu

Vlasti80 před 1 hodinou

Květák z horkovzdušné fritézy

Radka61 před 2 hodinami

Tvarohová bublanina Videorecept

Tvarohová bublanina

JanaK24 před 3 hodinami

Kedlubnový salát s mrkví

Mamma před 4 hodinami

Rychlý švestkový koláč Videorecept

Rychlý švestkový koláč

Zsuzsu1 před 14 hodinami

Rýžová polévka pro začátečníky

Jan Nemec před 14 hodinami

Banánový chléb (Banana bread)

Lunaskira před 15 hodinami

Jablková buchta s tvarohem

Vladislav. před 18 hodinami

Ovocné tvarohové knedlíky Videorecept

Ovocné tvarohové knedlíky

Jamca před 18 hodinami

Suroviny:
lilek, cuketa, cibule červená, cibule, pórek, česnek, rajče, slanina anglická, olej olivový, koření gyros, sůl, pepř mletý, jogurt smetanový, brambory

Naposledy jste si prohlédli

Bramborové máslové nočky s pažitkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danca

Nakládaný losos s hořčičným dresinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Daniella O. 15 min

Čokoládovo - kávové crème brûlée

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

1974andrea 33 min

Kedlubnový krém se zeleným chřestem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 30 min

Letní zelenina s bramborem

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji