Chalupářský pekáček
V tomto dobrém pokrmu si vychutnáme šťavnaté maso, pestrou směs zeleniny a klobásku. Vše připravíme jednoduše v jednom pekáčku. Podáváme posypané čerstvými bylinkami s vařenými bramborami.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 811 kJ / 1 150 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 148,39 g |
| Tuky | 41,42 g |
| Vláknina | 14,44 g |
| Cholesterol | 450 mg |
| Sodík | 1,33 g |
| Sůl | 3,10 g |
| Sacharidy | 41,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso opláchneme a nakrájíme na kostky. Cibuli s česnekem oloupeme a nakrájíme na plátky, klobásu na kolečka. Vše dáme do pekáče, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením.
Krok 2: Podlijeme vodou, vložíme do předehřáté trouby a za občasného promíchání pečeme asi hodinu.
Krok 3: Mezitím opláchneme a očistíme zeleninu. Lilek nakrájíme na plátky, posypeme solí a zatím odložíme.
Krok 4: Mladou cuketu nemusíme loupat, jen nakrájíme na kousky. Rajčata nakrájíme na osminky, papriku na proužky.
Krok 5: Nasolený lilek po chvíli pustí hořkou šťávu. Opláchneme ho pod tekoucí vodou a osušíme papírovým ubrouskem.
Krok 6: Jakmile je maso měkké, vmícháme do pekáče připravenou zeleninu, posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem a dál pečeme, až zelenina změkne a sýr zezlátne.
Krok 7: Podáváme posypané nasekanými bylinkami s vařenými bramborami nebo jen s chlebem.
Zveřejněno 15. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chalupářský pekáček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpnY8
Moje poznámka
Chalupářský pekáček
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zpnY8
Nejnovější recepty
Polentová kaše s přírodními krůtími medailonky
Přidáno před 5 minutami
Teplý salát z fazolek se ztraceným vejcem
Přidáno před 18 hodinami
Krůtí medailonky v sezamovém kabátku se zeleninovým salátem
Přidáno před 19 hodinami
Zapečená brokolicová pomazánka
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Rychlé zapečené rizoto z jedné misky
Přidáno 22. 2. 2026 12:01:02
Kotlety s pórkem
Přidáno 22. 2. 2026 08:19:27
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Buchta Rozbouřené moře
DanaBauerova před 8 minutami
Pizza šneky
DanaBauerova před 9 minutami
Andělsky nadýchaný perník
DanaBauerova před 10 minutami
Vepřová kýta na smetaně
IRBONA před 2 hodinami
Čokoládová pomazánka
matyaslanger012 před 4 hodinami
Chlebové tajemství
magdalenka před 4 hodinami
Domácí krtkův dort
Alamatej před 4 hodinami
Povelikonoční vajíčkový salát s uzeným masem
magdalenka před 4 hodinami
Holandské řízky
Jakub.M95 před 4 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
cibule,
česnek,
klobása,
sůl,
pepř mletý,
koření grilovací,
cuketa,
paprika čerstvá červená,
lilek,
rajče,
sýr eidam,
petrželka,
tymián
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.