Čatní z lilků
Velkou úrodu lilků a rajčat využijeme při přípravě výborného zeleninového čatní, se kterým si skvělou chuť zeleniny vychutnáme i mimo sezónu. Čatní se hodí k sýru, chipsům nebo jako zeleninová příloha k masu.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 117 kJ / 984 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 10,12 g |
| Tuky | 23,89 g |
| Vláknina | 22,24 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 1,67 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 174,12 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oloupanou cibuli a lilky nakrájíme na kostičky, rajčata spaříme, oloupeme slupku a také nakrájíme.
Krok 2: Ve větším hrnci rozehřejeme olej, na něm zpěníme cibuli a přidáme nakrájené lilky. Společně restujeme 10 minut. Přidáme rajčata, rozmačkaný česnek, cukr, sůl a přilijeme ocet.
Krok 3: Promícháme a za občasného míchání dusíme 20 minut. Pokud rajčata pustí hodně šťávy, necháme přebytečnou tekutinu vypařit bez pokličky. Dle chuti můžeme přidat cukr nebo ocet. Asi 5 minut před koncem varu přidáme nasekanou bazalku.
Krok 4: Čatní plníme do horkou vodou vymytých sklenic, otřeme jim hrdla, zavíčkujeme a sterilujeme v zavařovacím hrnci přibližně 30 minut.
Krok 5: Podáváme k sýrům, chipsům nebo třeba k pečenému masu.
Zveřejněno 19. 8. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čatní z lilků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpk6
Moje poznámka
Čatní z lilků
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lYpk6
Nejnovější recepty
Špalíčky s bylinkovým máslem
Přidáno před 14 hodinami
Mandlové srdce s jahodami
Přidáno před 16 hodinami
Slaná placka z cottage na plech
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí steaky s fazolkami a slaninou
Přidáno před 19 hodinami
Krémové těstoviny s kořeněným masem a paprikou
Přidáno před 19 hodinami
Lehká sardinková pomazánka
Přidáno 17. 6. 2026 17:04:31
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Losos zapečený v sýrovém přelivu
Janicee před 6 hodinami
Koláč z jablkového těsta s tvarohem, ovocem a drobenkou
Ennia před 8 hodinami
Okurky - rychlé
magdalenka před 9 hodinami
Květák smažený v troubě
Milerka před 9 hodinami
Nejlepší špenát
annabelsonova před 9 hodinami
Smetanová bramboračka se žampiony
JanaPav před 10 hodinami
Třešňový kompot
Luluna před 11 hodinami
Banánová bábovka s kokosem
Majhan před 11 hodinami
Máslové sušenky
rosee před 13 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
[email protected] před 14 hodinami
Suroviny:
cibule červená,
lilek,
rajče,
olej,
česnek,
cukr třtinový,
sůl,
ocet vinný bílý,
bazalka čerstvá
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.