Plněná pečená batáta

Name: Plněná pečená batáta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední batáta; olivový olej; sůl; mletý pepř; oblíbené koření na pomazánku (podle chuti); 1 vrchovatá lžíce ricotty; 1 lžíce ajvaru; 100 g kousků tuňáka (ideálně ve vlastní šťávě); pažitka; mikrogreens (výhonky slunečnice nebo červeného zelí, rukola, řeřicha)

Batáty jsou brambory, které mají netradiční nasládlou chuť, a tak se dají použít ke slaným i sladkým pokrmům. Připravte si tuto jednoduchou verzi batáty propečené doměkka a naplněné ricottovou směsí s tuňákem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	105 kJ / 25 kcal
Bílkoviny	0,23 g
Tuky	1,50 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	1,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička. Krok 2: Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku. Krok 3: Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička.
Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku.
Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

TIP: Ricotta a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pečený plněný celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Plněná pečená bílá ředkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Pečená plněná kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

suslajda

Plněné papriky pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 60 min

Staročeská plněná pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Klarak

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lucieblahova 20 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lucieblahova 200 min

Snídaňové slané muffiny s cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 35 min

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Vafle z cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Arménský chléb lavaš s vajíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lucieblahova 15 min

Zobrazit více

Ryby
Zeleninová jídla
Tuňák

Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Náhodný recept

Segedínská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lečo v omeletě

Přidáno před 8 hodinami

Jahodové nanuky se zakysanou smetanou

Přidáno před 21 hodinami

Květák bez smažení

Přidáno 2. 7. 2025 16:46

Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou

Přidáno 2. 7. 2025 13:51

Cuketová směs na cokoli

Přidáno 2. 7. 2025 08:29

Broskvový páj s tvarohem

Přidáno 2. 7. 2025 07:01

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 20. 8. 2024 13:39

Přečtěte si

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka Hodnocení 19×

Jak připravit plněná vejce. Na krásné a chutné pohoštění potřebujeme vařená vajíčka

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo Hodnocení 12×

Plněné brambory pečeme s nádivkou a podáváme jako přílohu nebo i hlavní jídlo

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pomazánka s chutí moře od východních Slovanů: Forshmak se připravuje ze sleďů a nejlepší je na tmavém chlebu

Češi milují zmrzlinu. Tesco rozšiřuje nabídku, láká na luxusní Tesco Finest i bio a veganské novinky

Jak usmažit dokonale křupavý květák? Pomůže krátké blanšírování, vysoká vrstva tuku a pár vyzkoušených vychytávek

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů Hodnocení 29×

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta Videorecept

Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta

Klar98 před 17 minutami

Palačinky se šunkou plněné sýrem

Elen0766 před 1 hodinou

Pikantní medová žebra Videorecept

Wenaneta před 4 hodinami

Kuřecí polévka s nudlemi

Kajkajak před 5 hodinami

Žampionovo-kuřecí guláš

Jan Nemec před 5 hodinami

Okurky nakladačky

Luigi před 6 hodinami

Dušená mrkev Videorecept

Dušená mrkev

Nelca.is.coo1-king před 7 hodinami

Suroviny:
batáty, olej olivový, sůl, pepř mletý, pomazánka, sýr ricotta, ajvar, tuňák, pažitka, slunečnice loupaná

Naposledy jste si prohlédli

Terina z foie gras s pomerančovou redukcí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 30 min

Letní dortík z červeného ovoce.

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mischelinka 25 min

Pivní polévka Samson

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Mandor 25 min

Plněná pečená batáta

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno