Plněná pečená batáta

Name: Plněná pečená batáta
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 střední batáta; olivový olej; sůl; mletý pepř; oblíbené koření na pomazánku (podle chuti); 1 vrchovatá lžíce ricotty; 1 lžíce ajvaru; 100 g kousků tuňáka (ideálně ve vlastní šťávě); pažitka; mikrogreens (výhonky slunečnice nebo červeného zelí, rukola, řeřicha)

Batáty jsou brambory, které mají netradiční nasládlou chuť, a tak se dají použít ke slaným i sladkým pokrmům. Připravte si tuto jednoduchou verzi batáty propečené doměkka a naplněné ricottovou směsí s tuňákem.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

lucieblahova

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 25 min

50 min (25 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	105 kJ / 25 kcal
Bílkoviny	0,23 g
Tuky	1,50 g
Vláknina	1,50 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,15 g
Sacharidy	1,95 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička. Krok 2: Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku. Krok 3: Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

Batátu pečlivě omyjeme, vydrhneme a osušíme. Poté ji mašlovačkou potřeme olivovým olejem, dáme na plech nebo do zapékací misky vyložené pečicím papírem. Takto nachystanou batátu upečeme v troubě vyhřáté na 220 °C doměkka. Hotová bude jakmile do ní půjde lehce zapíchnout vidlička.
Mezitím, co se batáta peče, připravíme náplň. Ricottu promícháme s okapaným tuňákem, ajvarem, nasekanou pažitkou a dochutíme solí, pepřem a oblíbeným kořením na pomazánku.
Upečenou batátu podélně nařízneme přibližně do poloviny tak, abychom ji rozevřeli, ale neprořízli celou. Podle chuti lehce osolíme, naplníme ricottovou směsí a dozdobíme mikrovýhonky. Ihned podáváme, ideálně se zeleninovým salátem.

TIP: Ricotta a její využití v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Plněné pečené batáty

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka

Pečený plněný celer

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom 40 min

Plněná pečená bílá ředkev

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 60 min

Pečená plněná kotleta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

suslajda

Plněné papriky pečené

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Hella 75 min

Pečené plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Zobrazit více

Turecká vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

lucieblahova 20 min

Pomalu pečená vepřová kýta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lucieblahova 200 min

Kořeněná míchaná vejce s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 30 min

Brambory zapečené s růžičkovou kapustou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 70 min

Pomazánka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 45 min

Vafle z cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lucieblahova 15 min

Zobrazit více

Ryby
Zeleninová jídla
Tuňák

Večeře
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Bylinky
Zelenina
Pečení
Česká kuchyně

Moje poznámka

Plněná pečená batáta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qx2p3

Náhodný recept

Vepřové závitky s liškami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná vejce s křenem

Přidáno před 6 hodinami

Jehněčí na rozmarýnu

Přidáno před 6 hodinami

Ředkvičková pomazánka s cottage sýrem

Přidáno před 6 hodinami

Křehké medové kostky

Přidáno před 8 hodinami

Vepřenky s medvědím česnekem

Přidáno před 9 hodinami

Nepečený jahodový tunel

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

lucieblahova přidal novou fotografii! 20. 8. 2024 12:39

Přečtěte si

Hovězí guláš z kližky s pořádným cibulovým základem. Ověřený podrobný recept nabízí fígle, jak jídlu dodat grády

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů Hodnocení 33×

Znáte ricottu? Tento lahodný italský sýr ze syrovátky využijeme do sladkých i slaných pokrmů

Sladká tečka v rekordním čase? Zkuste čokoládový mug cake, který můžete servírovat za tři minuty

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Znáte pumprnikl? Zapomenutý moučník z Hradce Králové připomíná klasický perník na plech i perníčky

KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Vepřová pečeně Hamburk

bobnak před 1 hodinou

Křupavé škvarkové pagáče

zvon23 před 2 hodinami

Tvarohový dort (cheesecake) Videorecept

Tvarohový dort (cheesecake)

viktorieschielova před 4 hodinami

Babiččin perník Videorecept

Babiččin perník

Vytvarnik před 6 hodinami

Dušená krkovice na cibuli, rajčatové pastě a medu

RomanaMonika před 6 hodinami

Tousty se žampionovo-česnekovou směsí

[email protected] před 7 hodinami

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek Videorecept

Nejrychlejší a nejchutnější velikonoční bochánek

Bousana před 8 hodinami

Špenátové mističky

Receptyodjakuba před 8 hodinami

Kuřecí paličky na hořčici

Receptyodjakuba před 8 hodinami

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby Videorecept

Marinované přírodní kuřecí řízky z trouby

pavelkoutnak před 9 hodinami

Suroviny:
batáty, olej olivový, sůl, pepř mletý, pomazánka, sýr ricotta, ajvar, tuňák, pažitka, slunečnice loupaná

Plněná pečená batáta

Suroviny pro 1 kus

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Rozeznáte na fotografiích bylinky známé z kuchyně? Nepleťte si už koriandr s petrželí a tymián s rozmarýnem