Masové koule v jeřabinách
Krásně červené plody jeřabin vyniknou nejen v marmeládách a sirupech, skvělé jsou i s masem tak jako šípky. Šťavnaté pečené koule z mletého masa přelité jeřabinovou směsí jsou opravdová podzimní lahůdka.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 596 kJ / 1 337 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 131,79 g |
| Tuky | 74,20 g |
| Vláknina | 10,40 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 417 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 32,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso smícháme s nakrájenými listy kadeřávku, bramborovým škrobem, vejcem, nakrájenými žampiony a jednou oloupanou a nakrájenou cibulí. Osolíme a opepříme.
Krok 2: Ze směsi vytvoříme středně velké kuličky, které obalíme ve strouhance a naskládáme do sádlem vymazaného pekáčku. Poklademe cibulí, podlijeme vodou a dáme péci do trouby na 200° C asi 45 minut. Během pečení podléváme výpekem.
Krok 3: Čisté jeřabiny vložíme do kastrůlku s máslem, přidáme cukr, mletou skořici a krátce povaříme. Téměř upečené koule přelijeme jeřabinovou směsí a při nižší teplotě necháme krátce dojít.
Krok 4: Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 23. 9. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Masové koule v jeřabinách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZE39
Moje poznámka
Masové koule v jeřabinách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mZE39
Nejnovější recepty
Moje hrstková polévka
Přidáno před 2 hodinami
Starý chleba v hořčicovém kabátku se slaninou
Přidáno před 3 hodinami
Zapečený šoulet s uzeným masem
Přidáno před 5 hodinami
Kurkumové latté
Přidáno před 5 hodinami
Kouzelný pistáciový koláč
Přidáno před 6 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Valis před 53 minutami
Celerová polévka jednoduchá
MarcelaPa před 1 hodinou
Svěží marinovaný losos
magdalenka před 1 hodinou
Červená řepa - salát
magdalenka před 2 hodinami
Marináda na gril
nimrichter před 3 hodinami
Halušky se zelím a slaninou
magdalenka před 3 hodinami
Falešný tatarský biftek
magdalenka před 3 hodinami
Křehký jablkový koláč
Mek Hamburgrovič před 3 hodinami
Arancini - rýžové koule plněné hovězím ragú
magdalenka před 3 hodinami
Pařížské rohlíčky (škaredé rohlíčky)
Vanousek před 5 hodinami
Suroviny:
maso vepřové mleté,
kadeřávek,
cibule,
škrob bramborový,
žampióny,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
sádlo,
máslo,
cukr,
skořice
Komentáře (1)