Vaječná tlačenka s houbami
Vaječná tlačenka s houbami je skvělou pochoutkou, která ozvláštní každý slavnostní stůl. Spojení vajec, voňavých hub a jemného koření vytváří lahodný a svěží předkrm, který si zamilujete.
Postup přípravy
Krok 1: Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
Krok 2: V hrnci smícháme vodu, ocet, cukr, sůl a koření. Přivedeme k varu.
Krok 3: Do vroucího nálevu přidáme nakrájenou papriku a cibuli a krátce povaříme doměkka.
Krok 4: Zeleninu scedíme a necháme okapat. Nálev necháme vychladnout – použijeme jej k přípravě želatiny.
Krok 5: Kyselou okurku nakrájíme na malé kostičky. Nakládané houby necháme okapat a případně překrájíme. Uvařená vejce oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.
Krok 6: Do 300 ml chladného nálevu vsypeme želatinu a dobře promícháme. Necháme asi 10 minut nabobtnat.
Krok 7: Poté ji za stálého míchání zahřejeme, dokud se zcela nerozpustí. Nevaříme.
Krok 8: V míse smícháme majonézu (nebo tvaroh), povařenou zeleninu, kyselou okurku a houby. Dochutíme pepřem a případně solí.
Krok 9: Vmícháme zchladlou (vlažnou) rozpuštěnou želatinu a rychle promícháme.
Krok 10: Polovinu směsi nalijeme do formy. Navrch rozložíme čtvrtky vajec a zalijeme zbytkem směsi.
Krok 11: Uhladíme povrch a necháme v lednici přes noc ztuhnout.
Zveřejněno 12. 2. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vaječná tlačenka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R68N0
Moje poznámka
Vaječná tlačenka s houbami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R68N0
Nejnovější recepty
Makový cheesecake s povidly
Přidáno před 4 hodinami
Slepovaná vajíčka s vaječným likérem
Přidáno před 11 hodinami
Lasagne s ricottou
Přidáno před 14 hodinami
Pikantní kuřecí burger
Přidáno před 14 hodinami
Vaječná pomazánka s celerem
Přidáno před 15 hodinami
Plněná vejce s křenem
Přidáno 21. 3. 2026 18:45:57
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Blazenka před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
jardakovalsky35 před 2 hodinami
Kuřecí na hlívě a rajčatech
helulajda před 4 hodinami
Houbovo-masová směs na topinky
[email protected] před 4 hodinami
Brambory z papiňáku
Hakai před 5 hodinami
Honzovy buchty v remosce
Marule před 5 hodinami
Pečená sekaná ze sójového granulátu
Evelline před 6 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
TerE3zqx777 před 6 hodinami
Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví
Jadro85 před 7 hodinami
Mrkvový perník s povidly
senses před 8 hodinami
Suroviny:
zelenina,
vejce,
majonéza,
houby naložené,
želatina na vaječnou tlačenku,
pepř mletý,
sůl,
ocet,
cukr,
voda,
pepř,
koření nové koření,
bobkový list,
semínka hořčičná,
sůl
Komentáře (1)