Čalamáda z václavek

JanaDorazinova Kuchařka: JanaDorazinova

Zavařeniny 27 názorů

Suroviny

1/2 hlávky zelí
1 zelená paprika
1 červená paprika
1 salátová okurka
2 větší cibule
3 chilli papričky nebo feferonky
asi 1/2 kg uvařených václavek
Nálev:
1/4 l ocet
3,5 dcl voda
12,5 lžičky cukru
1/2 lžíce soli
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Václavky si umyjeme a nakrájíme na menší kousky. Dáme povařit asi na 20 minut do osolené vody.

  2. Zelí si nakrájíme na nudličky, cibuli nahrubo, papriky na kostičky a čili papričky na malinké kousky, nebo je pomeleme. Povařené václavky ještě jednou pořádně propláchneme a spojíme se zeleninou.

  3. Vše dohromady osolíme 2 lžičkami soli a rukama pořádně rozmícháme. Necháme stát asi 15 minut.

  4. Pak nacpeme do skleniček, zalejeme vlažným nálevem a sterilizujeme, jako okurky, asi 15-20 minut.

Poznámka

Tento recept vznikl zcela na mé fantazii jeden rok, kdy jsme měli půl vany václavek. Zeleninu si můžete dát jakoukoliv, např. místo okurky můžete dát klidně cuketu, můžete přidat dokonce i malé růžičky květáku. Nic není třeba vážit, kolik václavek máte, tolik dáte. Je to vynikající, pikantní čalamáda.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 30 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Čalamáda z václavek

  • magdalenka: Já jsem si zrovna dnes donesla ze sklepa. Dostala jsem na ni chuť. Jsem ráda, že chutnala:-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Dojedáme posledné, takže myslím na teba. Na jeseň narobím toho ešte viac!:-D

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: Paráááda a dííík!!!:-)) Já jsem taky dělala, ale nakonec zde z Topreceptů podle jiného receptu. Vlastně hodně podobného od Hoskové, jen tam nešly václavky. Ale ty jsem tam v klidu dala! Díky, Magdi!!:-):-))

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova: Pridala som foto ako dôkaz.
    Ochutnávač z rodiny nevydržal a už dnes jeden pohár otvoril a zbaštil. Posielam ti pochvalu! Bolo s tým veľa práce, ale stojí to za to. :-K

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova(autorka receptu)

    magdalenka: určitě!!! Já jdu na to zítra, taky mám koš václavek, už jsem si je předvařila;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Včera som nazbierala dva koše václaviek, dnes som sa do nich pustila, väčšinu som použila na túto čalamádu. Vynechala som uhorku, ale som pridala mrkvu. Urobila som mierne úpravy, ale myslím, že to bude dobré!:yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova:joooo...veď to skús tiež tak vyhľadať...:-D keď si pridala jednu čalamádu, môže vyskočiť len jedna čalamáda...:-D

    Odpovědět

  • magdalenka: Fakt, jo?:-O

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Jana Remkova:neblázni - je to jednoduché, dala som hľadať:čalamáda, autor Jana Remková a vyskočil tento jediný recept!

    Odpovědět

  • magdalenka: Tak vidíš!!! Mám to tady! Jsi dobrá!!:-D Já bych to asi nenašla!:-8 Heládní zde není mou silnou stránkou;-)

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Uniklo mi to, ale sezóna václaviek len začína...;-)

    Odpovědět

  • vlčák: díky:-)

    Odpovědět

  • vlčák vlčák(neregistrovaný)

    velmi chutné,dělal jsem až těsně před vánocemi ??? já totiž v houbařské sezoně nakládám houby do 3l lahví(pasuje na hrdlu umělohmotné víčko se širokým rantlem od ryb)a teprve po sezoně různě zavařuji do různých sklenic k praktickému použití.Máli někdo zájem o recep pošli e-meil do rubriky "Kam na houby"(kraj KVK)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Teda taky se mi recept líbí a též mi unikl,ještě,že ho Hanka vyštrachala;-):yes:super ukládám,máme rádi houby a toto je super čalamáda:-p;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea: máš recht!:-D:-D

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: čalamáda z václavek recepty z václavek uchování václavek čalamada z hřibku čalamáda vaclavky calamada václavky použití jak uchovat václavky jak se zavařují václavky václavky v nálevu čalamáda s okurkami nálev na václavky salát z václavek uprava vaclavek recep na calamadu čalamáda s václavek calamada recept václavky recept václavky v nálevu recepty vaclavky uprava

Zapomněl/a jsem heslo