Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Cuketový bramborák je nápaditou obměnou oblíbené české klasiky. Doplňte ho uzeným kuřecím masem a orestovanou zeleninou. Na talíři bude vypadat skutečně lákavě. Jako finální tečka poslouží čerstvá řeřicha a kopeček zakysané smetany.
Postup přípravy
Krok 1: Cuketu i se slupkou nastrouháme nahrubo a vymačkáme z ní co nejvíce tekutiny.
Krok 2: V míse smícháme cuketu, vejce, ovesné vločky, škrob a prolisovaný česnek. Okořeníme pepřem a majoránkou, osolíme a zamícháme. Podle potřeby zahustíme moukou (množství závisí na vodnatosti cukety).
Krok 3: Ihned smažíme v rozehřátém oleji bramboráky. Z této dávky usmažíme 4 velké bramboráky. Po usmažení necháme okapat na papírovém ubrousku.
Krok 4: Žlutou cibuli oloupeme a nakrájíme na klínky. Orestujeme na lžíci oleje do sklovata. Přidáme očištěné a nakrájené papriky, hrášek, kukuřici a rajčátka. Osolíme, opepříme a podusíme 10 minut do poloměkka.
Krok 5: Ke směsi přidáme oloupanou a na proužky nakrájenou červenou cibuli. Dusíme ještě asi 5 minut do měkka. Nakonec vmícháme nakrájenou cibulovou nať.
Krok 6: Uzená kuřecí prsa ohřejeme na pařáku a natrháme vidličkou.
Krok 7: Na každý bramborák dáme vrstvu zeleniny, masa, kopeček zakysané smetany a posypeme řeřichou.
Zveřejněno 26. 10. 2025
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Moje poznámka
Cuketový bramborák s uzeným kuřecím masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n56Ql
Nejnovější recepty
Pudinková pohádka
Přidáno před 31 minutami
Debrecínská vepřová plec
Přidáno před 2 hodinami
Retro jahodový pohár se zakysankou
Přidáno před 7 hodinami
Karamelová bublanina s tvarohem a ovocem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí soté s houbovou omáčkou
Přidáno 19. 6. 2026 12:47:38
Kořeněné masové kari s bramborami a hráškem
Přidáno 19. 6. 2026 09:48:07
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Segedínská cizrna
cherst před 18 minutami
Bezlepková bublanina
Jirka53 před 21 minutami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Gabnem před 29 minutami
Krůtí maso na žampiónech a bazalková rýže.
Cernousek před 31 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
Sarinka18 před 45 minutami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
boxerka69 před 50 minutami
Hráškový krém
ValentineCZ před 1 hodinou
Pomalu pečená vepřová plec na způsob bratislavské
trdlo před 2 hodinami
Koprová omáčka
Valis před 3 hodinami
Těsto na pizzu
karolinam před 3 hodinami
Suroviny:
cuketa,
vejce,
vločky ovesné jemné,
škrob,
mouka hladká,
česnek,
majoránka,
sůl,
pepř mletý,
olej,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
cibule,
cibule červená,
hrášek,
kukuřice sterilovaná,
rajče cherry,
prsa kuřecí uzená,
smetana zakysaná,
cibulka lahůdková,
řeřicha
Komentáře (1)