Postup přípravy
Krok 1: Pangasia omyjeme, osušíme a jemně mu nařežeme kůži.
Krok 2: Do ryby (do zářezů) vetřeme koření na ryby, osolíme. Rybu osolíme i uvnitř břišní dutiny.
Krok 3: Břišní dutinu naplníme bylinkami, nakrájeným pórkem, můžeme také nasypat trochu koření. Vnitřek pokapeme mírně citronovou šťávou.
Krok 4: Pangasia vložíme do mírně vymazaného pekáčku, posypeme zbytkem bylinek, pórku, pokapeme citr. sťávou a trochou oliv. oleje a necháme takto "uležet" 2 hodinky před pečením.
Krok 5: Pečeme v troubě přikryté alobalem, po změknutí masa alobal odstraníme a dopečeme dozlatova. Můžeme mírně podlévat. Dobu pečení je těžké určit, záleží na velikosti ryby.
Krok 6: Při servírování otevřeme rybu, odstraníme páteř (kdo nemá rád kůži, odstraní i jí).
Podáváme s bramborem, br. kaší - my měli kus-kus ;-)
Podáváme s bramborem, br. kaší - my měli kus-kus ;-)
Zveřejněno 21. 10. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečený pangasius s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QnWY
Moje poznámka
Pečený pangasius s bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QnWY
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 13 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno 17. 9. 2025 20:54:13
Vafle z párků a vajíček
Přidáno 17. 9. 2025 18:02:44
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno 17. 9. 2025 17:54:39
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno 17. 9. 2025 17:46:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí stehna pečená v jogurtu s hrubozrnnou hořčicí
E. J. K. před 5 hodinami
Pečená švestková povidla
Vivik21 před 5 hodinami
Krenex
dragomirac před 7 hodinami
Domácí vepřovka z krkovice z papiňáku (tlakového hrnce)
Slavista62 před 7 hodinami
Domácí vepřovka
Slavista62 před 7 hodinami
Bílé fazole s bramborami a smetanou
jana1974 před 8 hodinami
Buchta Fešák
LuccHansel před 8 hodinami
Rychlý švestkový koláč
Palusanda před 9 hodinami
Sekaná s cuketou
evik_svistik před 9 hodinami
Vepřenky podle ČSN
Veros51 před 9 hodinami
Tématické fráze:
pečený pangasius,
peceny pangas,
pangasius pečený,
pangasius v troubě,
pangasius pečený v troubě,
pangas peceny,
pečený pangasius recept,
pangasius na bylinkach,
pangasius recepty v troubě,
pangasius koření,
recepty pangasius,
mrazeny pangasius,
pangas v troubě,
pečený pangasius recepty,
pangas pečený v troubě,
pangasius mrazeny,
mražený pangas,
pečený pangas recepty,
pangas na bylinkách,
bylinky na ryby
Suroviny:
pangasius,
pórek,
čerstvé bylinky,
sůl,
olej olivový,
šťáva citronová,
koření na ryby
Komentáře (12)
První bodík letí z mé adresy