Hovězí na houbách
Poctivé hovězí dušené s houbami ve voňavé omáčce patří mezi tradiční česká jídla, která nikdy nezklamou. Díky pomalému dušení je maso krásně měkké a omáčka získá plnou chuť.
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso nakrájíme na čtyři plátky, lehce je naklepeme, osolíme a opepříme..
Krok 2: Cibuli oloupeme. Houby očistíme.
Krok 3: Cibuli nakrájíme nadrobno. Houby nakrájíme na menší kousky.
Krok 4: V hrnci rozehřejeme olej a cibuli na něm restujeme dozlatova.
Krok 5: K cibuli přidáme plátky masa a opečeme je z obou stran. Vmícháme hořčici, rajský protlak a kmín a krátce společně orestujeme.
Krok 6: Přidáme houby, promícháme a zalijeme vývarem (nebo horkou vodou). Přiklopíme pokličkou a na mírném ohni dusíme 75 minut, až maso změkne.
Krok 7: Mouku rozmícháme ve studené vodě. Směs za stálého míchání vlijeme do omáčky a ještě 15 minut provaříme.
Krok 8: Hovězí plátky podáváme ihned, přelité houbovou omáčkou.
Zveřejněno 3. 8. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBGPQ
Moje poznámka
Hovězí na houbách
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BBGPQ
Nejnovější recepty
Aspik s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Vláčný čokoládový chlebíček
Přidáno před 2 hodinami
Šišky s mákem z dětské krupičky a jogurtu
Přidáno před 5 hodinami
Zapékané vepřové se zelím po bulharsku
Přidáno před 7 hodinami
Vločková polévka s droždím
Přidáno před 9 hodinami
Guláš na špeku s houbami
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketová buchta
michaelahol před 20 minutami
Koláč s tvarohem a rybízem
softik před 32 minutami
Cuketový "tatarák"
DMNK05 před 1 hodinou
Hrášková polévka podle Pohlreicha
Alicia8 před 2 hodinami
Výborné rohlíky
Tonja před 3 hodinami
Tvarohová pomazánka s lahůdkovým droždím
Tonja před 4 hodinami
Křupavý patizon z trouby
Tonja před 4 hodinami
Toskánský tuňákový salát s fazolemi
Tonja před 4 hodinami
Minutkové kuřecí s letní zeleninou
justuethormy před 4 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
Jitka J. před 6 hodinami
Suroviny:
hovězí zadní,
sůl,
pepř černý,
cibule,
olej,
hořčice plnotučná,
protlak rajčatový,
kmín drcený,
houby čerstvé,
vývar hovězí,
mouka hladká,
voda
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.