Bílkové
Cukroví, lehké jako obláček, které se bude na jazyku doslova rozplývat a můžete jej vytvořit ze zbylých bílků. Z bílkového sněhu můžete tvořit různé tvary a nebo laskonky, které pak slepíte kávovým krémem.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 158 kJ / 1 472 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 16,50 g |
| Tuky | 0,17 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 330 mg |
| Sůl | 0,66 g |
| Sacharidy | 351,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Oba cukry, každý zvlášť, prosejeme.
Krok 2: Z bílků ušleháme tuhý sníh.
Krok 3: Potom, po malých částech, za stálého šlehání přisypáváme krupicový a vanilkový cukr.
Krok 4: Naposledy vmícháme moučkový cukr. Ten už nešleháme, jen opatrně vmícháme vařečkou nebo pevnou metlou.
Krok 5: Plech vyložíme pečicím papírem a troubu zapneme na 50 °C.
Krok 6: Na připravený plech nastříkáme pomocí cukrářského sáčku tvary a vložíme do trouby.
Krok 7: Můžeme sušit dva plechy najednou, ale potom je třeba asi po půl hodině plechy přehazovat. Také dvířka trouby necháváme chvilku pootevřená, aby odešla přebytečná vlhkost.
Krok 8: Doba sušení je asi 2-3 hodiny, dle velikosti tvarů. Během sušení hlídáme a kontrolujeme. Cukroví musí být křehké a musí jít dobře odlepit od pečicího papíru.
Zveřejněno 20. 11. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bílkové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOMn
Moje poznámka
Bílkové
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mOMn
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno 23. 12. 2025 19:47:54
Sýrová roláda
Přidáno 23. 12. 2025 18:34:02
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno 23. 12. 2025 18:18:06
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 12 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 12 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 12 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 13 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 14 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 15 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 15 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 16 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 16 hodinami
Tématické fráze:
bílkové pusinky,
recepty z bílku,
recept na bilkove pusinky,
bílkové pečivo,
vánoční pečivo z bílků,
recept z bílků,
cukroví z bílků,
bilkove cukrovi,
vánoční cukroví z bílku,
sníh z bílku,
pusinky bilkove,
co z bílků,
bílkové recepty,
bílkový sníh na perníčky,
bilkove pusinky recept,
recepty na bílkové pusinky,
recepty co s bílky,
recept na pusinky z bílků,
sníh z bílků na perníčky,
sníh z bílků recept
Suroviny:
bílek,
cukr krupice,
cukr moučkový,
cukr vanilkový
Komentáře (55)
Růžové pusinky
Recept ještě nebyl hodnocen 4,7Máte krásně nadělané tvary