Melír - mramorování polevy

Name: Melír - mramorování polevy
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: cukroví; bílá poleva; poleva tmavá čokoládová

Hodnocení receptu je 4,9 (17×)

yanull

Snadný

Melír - mramorování polevy, Mramorované rybičky — Mramorované rybičky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny

cukroví

bílá poleva

poleva tmavá čokoládová

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Byla jsem požádána zdějšími děvčaty o nafocení zdobení melírem. Cukroví ke zdobení už máme slepené, pak ho natřeme štětečkem hnědou polevou a do té hned uděláme bílou polevou ornament.http://www.toprecepty.cz/recept/45174-orechovoananasovy-rez/ Hnědá poleva nesmí být ztuhlá, jinak by se tam dělaly rýhy. Jakmile uděláme ornament, hned ho projedeme párátkem a je hotovo.

Není to složité, popusťte uzdu své fantazie, určitě se to každému povede.

Byla jsem požádána zdějšími děvčaty o nafocení zdobení melírem. Cukroví ke zdobení už máme slepené, pak ho natřeme štětečkem hnědou polevou a do té hned uděláme bílou polevou ornament.http://www.toprecepty.cz/recept/45174-orechovoananasovy-rez/ Hnědá poleva nesmí být ztuhlá, jinak by se tam dělaly rýhy. Jakmile uděláme ornament, hned ho projedeme párátkem a je hotovo.

Není to složité, popusťte uzdu své fantazie, určitě se to každému povede.

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 12. 2009

Poznámka autorky yanull

Zadala jsem úkol dceři, protože já jsem ten den měla na starosti krémy, omlouvám se, že fotky nejsou zcela kvalitní, ale bylo to foceno ve fofru. Letos konečná, žádný recept už mě nezlomí, i ten sebekrásnější ukládám :-))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (33× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (15 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Melír - mramorování polevy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOP9

Zdobení čokoládovou polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy

Zrcadlová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hladovahana 55 min

Ozdoby z čokoládové polevy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pipre 15 min

Bábovka třená s mramorováním

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PaCaOl

Citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

simonka 20 min

Kakaová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pejsek 35 min

Zobrazit více

Maminčiny medové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 70 min

Strakonické "štrúdle"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 80 min

TNT - tuze návykové tyčinky Videorecept

TNT - tuze návykové tyčinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull 65 min

Křehké polštářky z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 30 min

Česnekové trojhránky s postupem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 50 min

Medová kachna

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 190 min

Zobrazit více

Zdobení
Zdobení dortů, sladkého pečiva
Pro inspiraci

Vánoce

Moje poznámka

Melír - mramorování polevy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mOP9

Náhodný recept

Dušená zelenina s míchanými vejci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jahody s medem a vanilkovým krémem

Přidáno před 10 hodinami

Velikonoční cukroví s hnízdečky

Přidáno před 10 hodinami

Jednohubky se salámem vysočina a rukolou

Přidáno před 11 hodinami

Linecké velikonoční cukroví s marcipánem

Přidáno před 11 hodinami

Makovec bez vajec s jahodovým pudinkem

Přidáno před 12 hodinami

Jehněčí špízy s cibulkou

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

eva hubova 28. 4. 2010 17:42

+11opravdu super

kikinka 16. 4. 2010 12:07

JSOU TYTO STRÁNKY FAKT SSSSSUUUUUUUUUUUUUUUPPPPPPPPPPPPEEEEEEEEERRRRRRRRRR

lenulina 7. 1. 2010 15:08

Na foto č.12 jsou uprostřed takové dortíčky obalené v kokosu.Moc prosím o recept.

Děkuji

yanull 29. 12. 2009 20:15

Martino, samozřejmě, že jde dělat štětcem jen hladké a rovné cukroví, např. linecké, ne stříkané, to my také namáčíme. Ale každý má svůj systém a ten já nikomu nemíním brát. Umíme to s dcerou štětcem tak, že tam máme dost polevy i na melírování a přitom nám nestéká okolo a tady jsem jen popsala, jak to děláme my doma.

Martina P. 29. 12. 2009 14:39

Cukroví do polevy namáčím. I když je to asi pracnější než potírat štětečkem. Cukroví namáčené v polevě je asi hezčí, povrch je hladší. Nebo se mýlím? Poradí mi někdo jak na polevu? Namáčet nebo natírat? Myslím rovné plochy cukroví. Např. rohlíčky, na kterých je ozdobně nastříkaný krém se štětečkem asi natírat nedají. Na melírování je lepší základ polevy namáčet nebo natírat štetečkem?

Hella přidala nové fotografie! 28. 12. 2009 20:32

yanull přidala novou fotografii! 28. 12. 2009 14:23

Jenda1 22. 12. 2009 19:08

Jani, cukroví máš nádherné

yanull 22. 12. 2009 09:45

Děkuji pěkně všem za pochvalné bodíky, za ten postup se ještě jednou omlouvám,jelikož jsem technický antitalent, nevím ani, co je to makro, možná něco na focení detailu? K tomu melíru chci jen napsat, že zdobila i fotila dcera, ale letos vzhledem k víkendovým mrazům nebylo na kvalitní focení příliš času, cukroví bylo tak podchlazené, že poleva na něm tuhla přímo pod rukama.