Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 6 987 kJ / 1 670 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 47,22 g |
Tuky | 5,12 g |
Vláknina | 32,56 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 196 mg |
Sůl | 0,92 g |
Sacharidy | 344,40 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme vařící vývar, který budeme mít po celou dobu přípravy pokrmu po ruce, a vylouhujeme v něm šafrán.
Krok 2: Žampióny překrájíme na poloviny nebo na čtvrtiny a přidáme je k vývaru, aby změkly a nasály jeho chuť.
Krok 3: V kastrole rozehřejeme máslo s olejem a necháme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 4: Poté přisypeme rýži a necháme ji celou obalit tukem.
Krok 5: Promícháváme a jakmile zrnka rýže jakoby zprůsvitní, přilijeme první sběračku horkého vývaru. Po odpaření tekutiny přilejeme další sběračku a tímto způsobem pokračujeme asi 20 minut, tedy do doby, kdy rýže změkne. Průběžně, ale intenzívně mícháme.
Krok 6: K měkké rýži přidáme prolisovaný česnek, špenátové listy a procezené žampióny, trochu másla, dosolíme, opepříme, přikryjeme pokličkou a necháme již mimo plotýnku dojít. Při podávání sypeme parmazánem.
Zveřejněno 3. 1. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Šafránové rizoto se špenátem a žampióny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/71Bj
Moje poznámka
Šafránové rizoto se špenátem a žampióny
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/71Bj
Nejnovější recepty
Uzená kuřecí stehna na víně s česnekem a rozmarýnem
Přidáno před 3 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Tradiční prošívaná deka
Přidáno před 18 hodinami
Vafle z párků a vajíček
Přidáno před 21 hodinami
Tokáň z kuřecího masa se smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Tartaletky s jablíčky a karamelem
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečená švestková povidla
perseus před 6 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
librz před 1 hodinou
Ovocné tvarohové knedlíky
Ashelin před 1 hodinou
Bramborové knedlíky
essinKa před 2 hodinami
Honzovy kynuté buchty
Ellen1 před 2 hodinami
Zelná polévka
Kajkajak před 2 hodinami
Dršťková polévka I
Ellen1 před 3 hodinami
Residential Properties
ResidentialProperties před 3 hodinami
Katův šleh po mém
Adams-alena před 3 hodinami
Zapečený sýrový květák
BabiEva před 3 hodinami
Tématické fráze:
rizoto žampiony,
šafrán cena,
špenátové rizoto se žampiony,
šafránové risoto,
rizoto se žampiony,
špenátové risoto,
houbové rizoto se špenátem,
spenatove rizoto,
šafrán vaření,
šafránové koření,
žampiony rizoto,
šafrán koření recepty,
dietní rizoto,
rizoto se safranem,
šafrán koření recept,
spenatove rizoto recept,
rizoto s žampiony,
žampiony cena,
rizoto ze žampiónů,
dietní špenátové rizoto
Suroviny:
rýže,
cibule,
špenát listový,
žampióny,
šafránové blizny,
česnek,
vývar,
máslo,
olej olivový,
pepř,
sůl,
sýr parmazán strouhaný
Komentáře (16)
Eli, moc hezký recept
Elizo, co se týká hubnutí, myslím, že máš určitě možnost si v práci jídlo ohřát
thomassinno - no já nevím, ale Eliza chodí do práce, takže domů k plotně asi nemá čas odbíhat
Jinak já chci také shodit (respektive potřebuji), tak asi budu vařit dietněji - neboj