Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Segedínský guláš z pomalého hrnce

Tradiční segedínský guláš z pomalého hrnce. Pomalá příprava zajistí propojení chutí vepřového masa, kysaného zelí a pikantního koření. Nejlépe si na hotovém guláši pochutnáte s houskovým knedlíkem.

Hodnocení receptu je 4,8 (53×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

maris maris

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba vaření v pomalém hrnci přibližně 4 hodiny

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba vaření v pomalém hrnci přibližně 4 hodiny)

Segedínský guláš z pomalého hrnce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 49

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 493 kJ /
1 791 kcal
Bílkoviny124,86 g
Tuky102,63 g
Vláknina21,30 g
Cholesterol 575 mg
Sodík 4,74 g
Sůl11,75 g
Sacharidy82,47 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kostky, cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Krok 2: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli. Přidáme k ní maso, opečeme ho, osolíme, opepříme, přidáme obě papriky a krátce osmahneme. Následně vše zalijeme 250 ml vývaru. Krok 3: Čtvrtinu zelí dáme stranou a zbytek přidáme k masu do pomalého hrnce. Zapneme na stupeň HIGH. Krok 4: Po 3 hodinách vmícháme do omáčky mouku rozmíchanou ve zbylém vývaru. Je-li už maso dostatečně měkké, vyndáme ho a samotnou omáčku provaříme minimálně 20 minut. Jinak vaříme do změknutí masa. Krok 5: Na závěr přidáme zbytek zelí a guláš zjemníme smetanou.

TIP: Jak připravit segedínský guláš

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 1. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (228× přidáno)

Označit jako uvařené (26× uvařeno)

Přidat komentář (49 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (9 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Segedínský guláš z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANGB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Segedínský guláš z pomalého hrnce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ANGB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (49)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

maris maris 28. 8. 2024 14:32
hana.palova: já v teplé kuchyni zakysanou smetanu vůbec nepoužívám, ale jen smetanu na šlehání (33%) :-8 děkuji za dotaz a v receptu doplním:-8

hana.palova hana.palova 28. 8. 2024 13:48
Já bych se chtěla zeptat ohledně té smetany, většinou se dává do segedínu zakysaná, i v tomto receptu prosím? Moc děkuji za odpověď!

maris maris 28. 3. 2023 14:56
Anna Kocikova: Aničko, moc děkuju za vyzkoušení a krásnou fotku:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 27. 3. 2023 17:55

Segedínský guláš z pomalého hrnce, místo plece v.bok

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 3. 2023 17:53
Maruško na segedínu,ale z v.boku jsme si také pochutnali:-Q:-KLíbila se mi tvá vychytávka s přidáním části zelí před koncem vaření:yes:

spagetka spagetka 6. 4. 2014 08:29
maris: Už tam je. Já si do své porce dala na zkoušku stroužek česneku, ale taky to nebudu už dělat. No aspoň jsme to zkusily, někdy takové vychytávky vyjdou ;-);-);-)

spagetka spagetka přidala nové fotografie! 6. 4. 2014 08:25

Segedínský guláš z pomalého hrnce

Segedínský guláš z pomalého hrnce

maris maris 6. 4. 2014 07:56
spagetka: špagí děkuju a čekám na tu fotečku;-):-).
Já jsem zkusila jednou česnek přidat, ale opravdu mi tam vůbec nepasuje, takže nadále bez česneku:-)

spagetka spagetka 5. 4. 2014 15:39
Náš dnešní obídek, rodina už delší dobu vzdychala po segedínu, tak jsem pověřila milaska, tedy PH, aby zamakal:-D:-D:-D. Dělám stejně, není, co řešit. Uvažovasla jsem i o přidání česneku, jak je níže v komentících, leč byl nápad odkopnut, co prej si myslím:-D:-D:-D:-D:-D. Hned jak se mi vzpamatuje čtečka na tiskárně vložím foto, nebo holt to udělám přímo z foťáku.

maris maris 17. 3. 2013 15:27
rebeka: děkuju za krásné fotky a souhlasím - není nad pomaláček ;-):-)):-))

rebeka rebeka 17. 3. 2013 14:33
není nad pomaláček.. gulášek byl famósní:-p:yes: a páč jsem z toho "jiného gangu":-D:-D, tak jsem pochopitelně přidala chilli, aby to mělo říz.. spláchli jsme to Pilsnerem.. no, kráásná neděle:-D:-D
přidávám bodík a foto, jestli neva;-):-)

rebeka rebeka přidala nové fotografie! 17. 3. 2013 13:31

Segedínský guláš z pomalého hrnce

Segedínský guláš z pomalého hrnce

Bibinka Bibinka 7. 5. 2012 09:12
Maris, už ho vařím, dlouho nebyl a pozor-s česnekem:yes::-D Už jsi to od té doby zkoušela:-?

senky senky 2. 3. 2012 16:44
Zítra bude segedín z PH :-8 :yes:

Merylas Merylas moderátorka 11. 1. 2012 16:47
Gulášek vypadá nádherně:yes: Já česnek dávám taky:-)), ale jen přiměřeně.

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
segedínský guláš, segedinsky gulas v pomalem hrnci, segedínský guláš se smetanou, segedin v pomalém hrnci, segedínský guláš v ph, segedínský guláš z pomalého hrnce, segedínský guláš recept, recept segedínský guláš, segedinsky gulas pomaly hrnec, segedin v ph, pomaly hrnec segedinsky gulas, segedín z pomalého hrnce, jak uvarit segedinsky gulas, segedinsky gulas video, recept na segedinsky gulaš, segedínský guláš z plecka, pomaly hrnec segedin, segedínský guláš s česnekem, segedínky guláš, segetínský guláš

Suroviny:
plec vepřová, zelí kysané, cibule, smetana ke šlehání, mouka hladká, paprika sušená sladká, paprika sušená uzená, vývar masový, sůl, pepř mletý

Přidat fotografie receptu

]