Vepřové maso po srbsku

Name: Vepřové maso po srbsku
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 8 plátků z vepřové plece; 250 ml kečupu (podle chuti); 500 ml čalamády; 1 malá sklenice nakládané červené papriky; tuk; 1 cibule; trochu špeku na ovonění; sůl; mletý pepř

Vepřové po srbsku je osvědčená klasika plná zeleniny a omáčky. Tento pokrm připravujeme z vepřové plece a do omáčky přidáme čalamádu, což je naložená směs zeleniny. Dochutíme a podáváme s rýží, brambory, nebo s hranolky.

Hodnocení receptu je 4,8 (26×)

jirihyvnar

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 40 min

55 min (15 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 8 porcí

8porcí

8 plátků 8 plátků z vepřové plece

250 ml 250 ml kečupu (podle chuti)

500 ml 500 ml čalamády

1 1 malá sklenice nakládané červené papriky

tuk

1 1 cibule

trochu trochu špeku na ovonění

sůl

mletý pepř

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 918 kJ / 458 kcal
Bílkoviny	7,93 g
Tuky	1,60 g
Vláknina	8,27 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,35 g
Sůl	5,83 g
Sacharidy	100,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa osolíme a trochu opepříme. Krok 2: Osmahneme na kostičky nakrájený špek, přidáme maso a orestujeme. Krok 3: Přidáme čalamádu, najemno nakrájenou cibuli, trochu vody a kečup podle chuti. Přidáme nakládanou červenou papriku (nálev scedíme). Krok 4: Přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Kdo to má rád vypečené, může dát do trouby. Krok 5: Podáváme s rýží nebo s bramborem, hodí se i hranolky.

Plátky masa osolíme a trochu opepříme.
Jak dělíme vepřové maso
Osmahneme na kostičky nakrájený špek, přidáme maso a orestujeme.
Přidáme čalamádu, najemno nakrájenou cibuli, trochu vody a kečup podle chuti. Přidáme nakládanou červenou papriku (nálev scedíme).
Přikryjeme pokličkou a necháme dusit. Kdo to má rád vypečené, může dát do trouby.
Podáváme s rýží nebo s bramborem, hodí se i hranolky.

TIP: Kolik rýže připravit pro čtyři osoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 2. 2009

Poznámka autora jirihyvnar

Pokud je čalamáda hodně kyselá, tak přisypeme cukr podle chuti. I trocha vegety se může dát.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (180× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřové maso po srbsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRpx

Vepřové kostky po srbsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom 65 min

Vepřové maso s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

nofrona 40 min

Vepřové maso na mrkvi Videorecept

Vepřové maso na mrkvi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katany60 60 min

Vepřové maso v lorně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 70 min

Vepřové maso na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

pelda 75 min

Vepřové maso s celerem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

recepty73 60 min

Zobrazit více

Kynutý ovocný koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

jirihyvnar 65 min

Šátečky z kynutého těsta s malinovou marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirihyvnar 60 min

Hromádky od paní Zdeničky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jirihyvnar

Záviny na hodně způsobů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirihyvnar

Housky ze slaného kynutého těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jirihyvnar

Krůtí závitky plněné kyselým zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

jirihyvnar

Zobrazit více

Vepřové maso
Pro začátečníky

Oběd
Zelenina
Rychlé recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Vaření
Dušení
Restování
Večeře
Slané chutě
Recepty do 100 korun
Levné recepty
Běžný den
Středomořská kuchyně

Moje poznámka

Vepřové maso po srbsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kRpx

Náhodný recept

Kuřecí kousky na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Panenka v kopru

Přidáno před 14 minutami

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 8 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 23 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 23 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno 15. 6. 2025 17:10

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno 15. 6. 2025 17:02

Další recepty

Komentáře (13)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

lenkazbehl 22. 4. 2017 05:01

Karla 9. 11. 2015 03:35

Stoji za vyzkoušeni

Ivana79 26. 11. 2013 15:14

Robila som niečo moc podobné,ešte som pridala čerstvé rajčiny a papriku...výborné

Ivana79 přidala novou fotografii! 26. 11. 2013 14:13

JanaDorazinova 30. 12. 2011 11:45

Markéta 30. 12. 2011 11:31

Děkuji za super recept. Právě jsem uvařila a baštím. Vynikající. Nevím jak je možné, že u nás ve třech obchodech nemají čalamádu

- dala jsem lečo a mohu říci- ňam, ňam, ňam

Doubnerka 5. 1. 2011 14:54

Moc, moc dobroučké. Vzhledem k tomu, že nemusíme čalamádu, vynechala jsem ji a i tak je to super. Dávám bodík.

lomka 11. 11. 2009 14:37

Super namka

davam bodik

Jarca87 15. 2. 2009 19:04

Díky za odpovědˇ

jirihyvnar 15. 2. 2009 10:57

Na těch 8 plátků masa asi půl litru čalamády,červené papriky přiměřeně asi malou zavařovací skleničku a šťávu scedíme.Kečupu 250 ml a hlavně podle chuti.

Jarca87 15. 2. 2009 06:51

Ještě bych se chtěla zeptat kolik toho masa a té čalamády??Myslím že je lepší napsat k receptu kolik všeho zhruba by tam mělo být,každá nevaří od oka.