Slunečnicový chleba s kulérem

Name: Slunečnicový chleba s kulérem
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 15 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 320 ml vody; 2 lžičky soli; 2 lžičky cukru; 25 g olivového oleje; 5 velkých lžic slunečnicových semínek (nasucho opražených); 60 g strouhaných vařených brambor; 100 g žitné celozrnné mouky jemné; 460 g hladké mouky; 13 g droždí; 1 lžička potravinářského barviva (kulér)

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

cathleen

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	9 679 kJ / 2 313 kcal
Bílkoviny	64,45 g
Tuky	34,54 g
Vláknina	28,16 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6,41 g
Sůl	16,00 g
Sacharidy	422,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Slunečnici opatrně opražíme na suché teflonové pánvi, do pekárny ji dáme vychlazenou. Krok 2: Přidáme ostatní suroviny - nejdříve tekuté, pak tuhé a použijeme program Základní (Klasik) Krok 3: (Slunečnici můžeme samozřejmě přidat až po zvukovém signálu, ale já všechna semínka vždycky dávám do pekárny hned, abych u ní nemusela čekat.......a nezdá se mi, že by semínka formu nějak víc odírala)

Slunečnici opatrně opražíme na suché teflonové pánvi, do pekárny ji dáme vychlazenou.
Přidáme ostatní suroviny - nejdříve tekuté, pak tuhé a použijeme program Základní (Klasik)
(Slunečnici můžeme samozřejmě přidat až po zvukovém signálu, ale já všechna semínka vždycky dávám do pekárny hned, abych u ní nemusela čekat.......a nezdá se mi, že by semínka formu nějak víc odírala)

Mám hotovo!

Zveřejněno 18. 3. 2010

Poznámka autorky cathleen

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Kulér je typ potravinářského barviva (karamel) - http://www.kuler.cz/kuler/index.html

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Slunečnicový chleba s kulérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GRKr

Tmavý slunečnicový chléb s podmáslím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Slunečnicové housky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

domiad

Slunečnicové celozrnné bagetky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Slunečnicový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

paniRuzickova

Slunečnicový chleba I.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cathleen

Slunečnicový chleba s omládkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

cathleen

Zobrazit více

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Maková náplň (nádivka) Videorecept

Maková náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

cathleen 10 min

Tvarohová náplň (nádivka) Videorecept

Tvarohová náplň (nádivka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 10 min

Frankfurtská polévka Videorecept

Frankfurtská polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 40 min

Mokrá kokosová buchta Videorecept

Mokrá kokosová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 50 min

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

cathleen 50 min

Zobrazit více

Domácí pekárna
Slané pečivo
Chléb

Běžný den
Sváteční recepty
Domácí pekárna
Pečení
Kynutí
Snadné recepty

Moje poznámka

Slunečnicový chleba s kulérem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/GRKr

Náhodný recept

Těstovinový hrnec s fazolemi, pórkem a rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Snídaňové jednoduché muffiny

Přidáno před 12 minutami

Pikantní sýrová roláda

Přidáno před 17 hodinami

Sýrové karbanátky s česnekem a tymiánem

Přidáno před 19 hodinami

Vepřové kotlety s plněnou hruškou

Přidáno před 20 hodinami

Polévka ze zelí

Přidáno před 21 hodinami

Jogurtové cheesecake pohárky s jablkem, skořicí a čokoládou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pája 19. 3. 2010 09:09

cathleen,moc děkuji za odpověď !

JanaDorazinova 18. 3. 2010 18:45

cathleen 18. 3. 2010 14:21

Noo, myslím, že v pečivu nijak moc chuťově poznat není (spíš bych řekla, že chlebíky s ním jinak voní). Ačkoliv je to vlastně karamel a měl by být, podle mě

, sladký, neředěný je spíš hořké chuti.

Pája 18. 3. 2010 12:51

Zdravím,chtěla jsem se optat má ten kulér nějakou chuť?Děkuji

michsamant 18. 3. 2010 12:38

cathleen 18. 3. 2010 11:32

Kulér se dá koupit i v Makru, je ho litr asi za 160-180 kč, teď nevím přesně. Koupily jsme si ho napůl s kamarádkou, chci s ním zkusit barvit i zmrzku a podle toho, jaká trošinka ho na barvení stačí, to vypadá, že mi těch 500 ml vystačí na opravdu hodně dlouho

Paprika 18. 3. 2010 11:27

tak kulér neznám. Jdu to nastudovat.

Podobného barvícího efektu lze docílit též melasou http://www.krasa-zdravi.com/index.php/potravni-dop... - zde je třtinová, ale dá se sehnat mnohem levnější řepná, která ovšem už nemá takové léčebné účinky. Melasu do chleba občas přidám i místo cukru, momentálně ji ale nemám.