Pikantní čalamáda od babičky z Bulharska
Pikantní čalamáda podle babiččina receptu z Bulharska je plná čerstvé zeleniny, paprik, zelí, mrkve a cibule. Výborná domácí zeleninová směs s příjemně pikantní chutí, která se skvěle hodí k masu, uzeninám i jako příloha k běžným jídlům.
Suroviny pro 1 dávka
8-10 sklenic o objemu 500 ml
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 18 525 kJ / 4 428 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 58,50 g |
| Tuky | 259,20 g |
| Vláknina | 117,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 870 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 415,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Zeleninu omyjeme, očistíme. Mrkev nastrouháme najemno na struhadle. Ostatní zeleninu nakrájíme nadrobno.
Krok 2: Připravenou zeleninu zasypeme konzervačním přípravkem Deko, nebo jiným vhodným nakládacím přípravkem. Vše důkladně promícháme, aby se přípravek rovnoměrně rozprostřel. Nádobu zakryjeme a směs uložíme přes noc do chladného místa, aby se zelenina proležela a pustila šťávu.
Krok 3: Druhý den zeleninovou směs naplníme do čistých, vyvařených sklenic. Dobře upěchujeme, aby uvnitř nezůstávaly vzduchové bubliny. Hrdla sklenic dobře očistíme, zavíčkujeme čistými víčky a sterilujeme 20 minut při teplotě 80 °C.
Zveřejněno 24. 10. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pikantní čalamáda od babičky z Bulharska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6zn
Moje poznámka
Pikantní čalamáda od babičky z Bulharska
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/W6zn
Nejnovější recepty
Svatomartinská husa na pomerančích nadívaná jablky od vinařů z Habánských sklepů
Přidáno před 51 minutami
Snadná večeře s houbami
Přidáno před 1 hodinou
Svatomartinské rohlíčky ze 3 surovin podle Anety Vignerové
Přidáno před 2 hodinami
Plněné smažené kotlety
Přidáno před 4 hodinami
Pečený kečup
Přidáno před 6 hodinami
Hrachová polévka se zeleninou
Přidáno před 6 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí pupek na česneku
Marcia před 2 hodinami
Řízek s bramborovým salátem
magdalenka před 3 hodinami
Kachna s jablky a cibulí
Dobeska před 3 hodinami
Pivovarský tokáň
poirotka před 4 hodinami
Zasmažená pórková polévka
poirotka před 4 hodinami
Prdelačka
Lucie Hertlova před 5 hodinami
Bábovka se strouhanými jablky
Borinka před 5 hodinami
Pečený kečup
Stoupa87 před 6 hodinami
Řezy rafaelo – hrnkové
lenka-k před 7 hodinami
Jelení ragú
Slavista62 před 7 hodinami
Tématické fráze:
calamada,
čalamáda recept,
čalamáda recepty,
zelná čalamáda,
čalamády,
recept na čalamádu,
čalamáda se zelím bez vaření,
čalamáda ze zelí,
domaci calamada se zelim,
čalamáda se zelím,
čalamada z paprik,
recepty na čalamádu,
domácí čalamáda,
čalamády recepty,
čalamáda bez sterilizace,
recepty čalamada,
sterilizace zelí,
recept čalamada,
výborná čalamáda,
recepty calamady
Suroviny:
zelí,
paprika čerstvá červená,
cibule,
mrkev,
cukr krupice,
ocet,
olej,
deko
Komentáře (9)
Pikantní?