Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Hlíva ústřičná na smetaně se zastřeným vejcem je skvělou volbou pro milovníky houbových jídel. Hlívu podusíme s cibulí, česnekem a kmínem, zjemníme smetanou a doplníme čerstvou petrželkou. Podáváme s chlebem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 4 127 kJ / 987 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 15,65 g |
| Tuky | 68,70 g |
| Vláknina | 30,18 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 237 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 62,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hlívu ústřičnou očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek nasekáme najemno. Petrželovou nať omyjeme a nasekáme.
Krok 2: Na větší pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cibuli, česnek a drcený kmín. Na mírném plameni restujeme přibližně 3–4 minuty, dokud cibule nezesklovatí a kmín se nerozvoní. Průběžně mícháme, aby česnek nezhnědl a nezhořkl.
Krok 3: Přidáme nakrájenou hlívu, důkladně promícháme a mírně osolíme. Přiklopíme pokličkou a na mírném plameni dusíme přibližně 10–12 minut, dokud hlíva nezměkne. Během dušení ji občas promícháme.
Krok 4: Podušenou hlívu posypeme nasekanou petrželovou natí, zalijeme smetanou a promícháme. Bez pokličky necháme na mírném plameni přibližně 4–5 minut probublávat, dokud omáčka lehce nezhoustne. Podle potřeby dosolíme.
Krok 5: Hlívu na smetaně rozdělíme na talíře, na každou porci položíme jedno zastřené vejce a podáváme s čerstvým chlebem.
Zveřejněno 21. 9. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPzW
Moje poznámka
Hlíva se smetanou a zastřeným vejcem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/XPzW
Nejnovější recepty
Knedlíky s jablky
Přidáno před 54 minutami
Mrkvový koláč s tvarohem
Přidáno před 54 minutami
Kynuté rohlíčky s marcipánem
Přidáno před 1 hodinou
Svatomartinské rohlíky podle Petry Burianové
Přidáno před 15 hodinami
Hruškové taštičky z toustovače
Přidáno před 18 hodinami
Hruškový koláč kynutý
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečené zeleninové tousty
Elen0766 před 35 minutami
Mrkvová pomazánka
Berushka16 před 46 minutami
Kakaová roláda bez mouky
Verca95 před 1 hodinou
Medové kuřecí čtvrtky
Igracek před 10 hodinami
Kuřecí plátek na rozmarýnu
Igracek před 10 hodinami
Tvarohový koláč na listovém těstě
Igracek před 10 hodinami
Těsto na pizzu
vladhn před 12 hodinami
Zapečené palačinky se špenátem
elusenka před 14 hodinami
Těsto na houskový knedlík z pekárny
Merylas před 14 hodinami
Tématické fráze:
hlíva ústřičná se smetanou,
hliva se smetanou,
pohlreich recepty z hlívy,
pohlreich hlíva,
pohlreich hliva ustricna,
hlíva ústřičná se smetanou recepty,
hliva s vejci,
zeleninový salát se zastřeným vejcem,
hlíva ústřičná recepty,
hlíva recepty,
hlíva s těstovinami a smetanou,
recepty pohlreich hlíva,
salát z hlívy ústřičné pohlreich,
hlíva ústřična s vejcem,
hlíva s vejc,
pohlreich hlivy,
hlíva s smetanou,
hliva recept pohlreich,
hliva s vejcem,
hlívy s s vejci
Suroviny:
hlíva ústřičná,
smetana na vaření,
cibule,
česnek,
nať petrželová,
máslo,
sůl,
kmín drcený,
vejce,
chléb
Komentáře (11)