Pochválený bramborový guláš
Suroviny pro 6
6
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 397 kJ / 573 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 22,58 g |
| Tuky | 9,78 g |
| Vláknina | 51,07 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,50 g |
| Sacharidy | 73,13 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve dáme vařit kuřecí droby (v papiňáku to trvá 15 minut).
Krok 2: Potom dáme na velkou pánev nakrájenou cibuli na měsíčky a opečeme do zlatova na oleji.
Krok 3: Přidáme nakrájený řapíkatý celer na kousky,žampiony nakrájené na plátky, kmín a debrecínské párky nakrájené na kolečka. Krátce opečeme.
Krok 4: Poté zasypeme lžící mleté papriky, zpěníme, přidáme nakrájené brambory a zalejeme cca 1 l vývaru.
Krok 5: Osolíme, přidáme půl kostky masoxu a docela dost provensálského koření, a dusíme pod poklicí doměkka.
Krok 6: Do hrníčku si dáme vrchovatou lžíci hladké mouky a s vývarem rozkvedláme.
Krok 7: Tuto zákletku nalijeme do bramborové směsi.
Krok 8: Přidáme 2 vrchovaté lžíce zakysané smetany a krátce povaříme. Můžeme přidat trochu vývaru, abychom docílili požadované hustoty.
Krok 9: Obereme vařený ořez a vmícháme do guláše. Na talíři sypeme strouhaným křenem a podáváme s chlebem.
Zveřejněno 31. 1. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pochválený bramborový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7Y1
Moje poznámka
Pochválený bramborový guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7Y1
Nejnovější recepty
Minipizzy z toustového chleba
Přidáno před 9 hodinami
Filet s hráškovým rizotem
Přidáno před 10 hodinami
Vánoční vlny
Přidáno před 11 hodinami
Křehké rakvičky se šlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Plněné vepřové závitky podle ČSN
Přidáno před 12 hodinami
Staročeské perníčky
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dijonský vepřový plátek
Slavista62 před 5 hodinami
Italská citronová bábovka
Janninka před 6 hodinami
Provensálské kotlety v sýrové omáčce
Janet.P před 10 hodinami
Rýže dušená v troubě
Mexico před 11 hodinami
Marinované výpečky
Slavista62 před 13 hodinami
Vepřové výpečky
Slavista62 před 13 hodinami
Marinované výpečky z vepřového kolena
Slavista62 před 13 hodinami
Vypečené výpečky
Slavista62 před 13 hodinami
Výpečky z remosky II
Slavista62 před 13 hodinami
Vepřové výpečky na černém pivu
Slavista62 před 13 hodinami
Tématické fráze:
bramborový guláš s párkem,
bramborový guláš speciál,
bramborovy gulas,
vuřt guláš z bramborem,
bramborová guláš,
bramborový guláš se žampiony,
bezlepkový bramborový guláš,
obyčejný guláš,
gulas,
bramborový guláš v papiňáku,
bramborový guláš s s parkem,
guláš z cukiny,
obyčejný bramborový guláš,
kuřecí guláš s bramborem,
pochválené recepty,
kuřecí bramborový gulaš,
bramborový guláš s párky,
bramborová guláš s parkem,
provensálský guláš,
bramborový guláš s žampiony
Suroviny:
ořez kuřecí,
cibule,
žampióny,
celer,
koření provensálské,
kmín celý,
párek debrecínský,
brambory,
masox hovězí,
paprika sušená sladká,
smetana zakysaná,
vývar kuřecí,
olej,
mouka hladká,
křen
Komentáře (17)
Moc hezky připravená a naservírovaná bašta