Suroviny pro 7 porcí
7porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 745 kJ / 1 612 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 40,95 g |
| Tuky | 156,41 g |
| Vláknina | 4,20 g |
| Cholesterol | 1,14 g |
| Sodík | 2,80 g |
| Sůl | 6,84 g |
| Sacharidy | 9,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kuře vykostíme a to velmi opatrně, abychom někde neporušili celistvost kůže.
Krok 2: Plát vykostěného kuřete na místech, kde není dostatek masa, doplníme ořezáním masa z prsou kuřete tak, aby plát kuřecího masa byl všude stejně vysoký.
Krok 3: Maso vydatně osolíme, opepříme a poklademe nasekanými lístky natě petržele a koriandru.
Krok 4: Ve větší pánvi ze čtyř vajec uděláme omeletu a necháme ji vychladnout.
Krok 5: Slaninu nakrájíme na malé kostičky a dáme lehce vyškvařit na menší pánev, jakmile slanina pustí trochu tuku tak k ní přidáme jemně nakrájenou cibuli a tu necháme se slaninou jen lehce zesklovatět. Necháme poté vychladnout.
Krok 6: Na rozprostřené maso, které máme pokladeno směsí dvou bylinek, položíme na dvě poloviny překrojenou vaječnou omeletu a na ni poklademe směs slaniny a cibule.
Krok 7: Takto naplněný plát vykostěného kuřete pevně smotáme kůží nahoru a poctivě převážeme režnou nití.
Krok 8: Vzniklou roládu na povrchu opět vydatně osolíme a opepříme a uložíme na plech. Podlijeme kuřecím vývarem, přiklopíme a pečeme asi 90 minut na střední teplotu.
Krok 9: Pečeme přiklopené a až je roláda měkká, tak ji poklademe plátky másla a pečeme do křupavé kůrky nezakryté, dokud kůže nechytne krásnou barvu.
Krok 10: Šťávu z vypečené rolády zasypeme lžící hladké mouky a necháme samostatně minimálně 10 minut provařit. Pokud je třeba, doředíme vývarem.
Krok 11: Na závěr dochutíme oříškem másla.
Krok 12: Vhodnou přílohou je dušená rýže.
Zveřejněno 14. 7. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9GvB
Moje poznámka
Kuřecí roláda plněná vaječnou omeletou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9GvB
Nejnovější recepty
Nadýchané domácí langoše s jogurtem
Přidáno před 3 hodinami
Mleté kuličky se žampiony
Přidáno před 14 hodinami
Skořicová kolečka
Přidáno před 14 hodinami
Kokosové rohlíčky
Přidáno před 18 hodinami
Vepřová plec na paprice
Přidáno před 18 hodinami
Nivová pomazánka s ořechy a jablkem
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bramborový salát a kuřecí řízek
Bretik před 3 minutami
Kuřecí karbanátky se sýrem a slaninou
KUKI1 před 51 minutami
Košíčky plněné ořechovou náplní
Jarka72 před 2 hodinami
Povidlovník z odpalovaného těsta
KrisZaezemi před 2 hodinami
Halibut v bylinkách
brtna před 2 hodinami
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Wikki před 3 hodinami
Kuře pečené v podmáslí
kimlo před 4 hodinami
Domácí vaječný koňak
EmmaH před 13 hodinami
Domácí langoše
BTKILI před 18 hodinami
Vymazlené raffaello
Talskal před 18 hodinami
Tématické fráze:
kuřecí roláda plněná nádivkou,
plněná kuřecí roláda,
kuřecí roláda,
kuřecí roláda s omeletou,
kuřecí roláda s vaječnou nádivkou,
kuřecí s omeletou,
kuřecí roláda plněná,
plněné kuřeci rolada,
kuřecí rolada z vykosteneho kurete,
náplń do kuřecí rolády,
plněná kuřecí roláda recept,
kureci roladky,
roláda s omeletou,
kuřecí roláda s vaječnou náplní,
vajecna rolada,
roláda z vykoštěného kuřete,
keřecí roláda,
plněná telecí roláda,
veprova rolada s vajecnou omeletou,
kuřeci roláda recept
Suroviny:
kuře,
slanina lopenická,
vejce,
koriandr,
cibule,
vývar kuřecí,
sůl,
pepř mletý,
mouka hladká,
máslo
Komentáře (16)
pro magdalenku: dík za radu, já jsem roládu vždy pracně motala nití a stejně mi to vždycky někde vyčuhovalo ven tak to zkusím dát do toho papíru
... je to dle chuti, koriandr je silně aromatický tak opatrně.