Mix grill s ostrou omáčkou
Se stoupajícími teplotami pomalu, ale jistě, přichází také grilovací sezona. Na správném grilování nesmí chybět spousta různých pochutin. V tomto receptu naleznete inspiraci na kuřecí paličky v pikantní marinádě, dobře okořeněná kuřecí játra a placičky z mletého masa.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 452 kJ / 2 737 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 381,45 g |
| Tuky | 97,93 g |
| Vláknina | 17,05 g |
| Cholesterol | 5,77 g |
| Sodík | 10,51 g |
| Sůl | 26,45 g |
| Sacharidy | 75,90 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ingredience na marinádu smícháme, přidáme očištěná a osušená kuřecí stehna, promícháme a necháme v chladu cca 4 hodiny marinovat.
Krok 2: Mleté maso promícháme se všemi surovinami, přidáme trochu vody a rukou dobře propracujeme.
Krok 3: Necháme v chladu odležet. Pokud chceme maso více aromatičtější, nahradíme část hovězího masa skopovým mletým masem.
Krok 4: Kuřecí játra dobře očistíme, přidáme teriyaki omáčku, pepř, promícháme a necháme v chladu odležet.
Krok 5: Minimálně 1 hodinu před grilováním vyndáme naložená masa z lednice, aby získala pokojovou teplotu.
Krok 6: Z mletého masa tvarujeme rukou malé placičky, které grilujeme na mřížce na kebab. Kuřecí paličky při grilovaní potíráme marinádou. Při grilování přímo na gril položíme několik větviček čerstvého rozmarýnu, krásně provoní maso.
Krok 7: Podáváme s ostrou omáčkou a zeleninovými saláty.
Zveřejněno 28. 12. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mix grill s ostrou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B9wJ
Moje poznámka
Mix grill s ostrou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/B9wJ
Nejnovější recepty
Indická zeleninová pakora
Přidáno před 16 hodinami
Jablkovo-čokoládové vlny
Přidáno před 19 hodinami
Špenátové halušky s uzeným masem
Přidáno před 19 hodinami
Rolovaná sekaná plněná sýrem a slaninou
Přidáno 12. 5. 2026 04:27:22
Drobenkový koláček
Přidáno 12. 5. 2026 04:11:18
Bulgur s houbami a směsí fazolí
Přidáno 11. 5. 2026 17:39:05
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Guláš - pravý hospodský
Mistr55 před 18 minutami
Grenadýr s uzeninou
kkkkkk před 52 minutami
Hovězí maso na špeku a kořenové zelenině
vesnickydesolat před 4 hodinami
Haše z vařeného masa a brambor
brtna před 9 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
ValentineCZ před 9 hodinami
Dršťková polévka I
Rotrain před 10 hodinami
Slepice na paprice
Rotrain před 10 hodinami
Medové krůtí špízy s máslovou zeleninou
wimra před 11 hodinami
Pomazánka z droždí
Zuzka1973 před 11 hodinami
Tématické fráze:
mix grill,
mix grill recept,
mix gril,
maso na grill,
mix gril recept,
játra na grillu,
mix grill recepty,
recepty na grill,
recepty grill,
grill recepty,
grill mix recepty,
kureci palicky s ostrou omackou,
grill mix recept,
recept mix grill,
recept na ostrou omáčku na kebab,
recept na mix gril,
grill.omáčka,
grill.omáčka,
kureci stehna sa teryaki omackou,
gril mix
Suroviny:
paličky kuřecí,
koření kari,
paprika sušená sladká,
harissa,
omáčka sojová,
omáčka sojová sladká,
kořenící směs bbq,
hořčice dijonská,
česnek,
šťáva citronová,
olej olivový,
maso hovězí mleté,
cibule,
koření nové koření mleté,
paprika sušená sladká,
harissa,
skořice,
omáčka sojová,
omáčka worcesterová,
petrželka,
koriandr čerstvý,
sůl,
pepř mletý,
játra kuřecí,
omáčka teriaky,
majoránka čerstvá,
pepř mletý,
protlak rajčatový,
harissa,
koriandr čerstvý,
cibule červená,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
rozmarýn
Komentáře (16)
Diky vsem za zajem a komentare.
Chcem sa opýtať, aké hovädzie mäso si použila? Na kebaby dávam mix (hovädzie a bravčové), čisto hovädzie som ešte nerobila týmto spôsobom. Ďakujem!
a ta zeleninka jak se tam vzadu schovává.. no, prostě bych to spráskala sakum pikum, příborem se netřeba zdržovati