Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí na česneku a na smetaně

Hovězí maso chce trpělivou a důkladnou přípravu. Na talíři bude spolu s výraznou a chutnou česnekovo-smetanovou omáčkou a dobře volenou přílohou výborným pokrmem pro vyhladovělou rodinu. V tlakovém hrnci jej připravíte poměrně rychle.

Hodnocení receptu je 4,8 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ivulinka ivulinka

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 80 min

100 min (20 min příprava + 80 min tepelná úprava)

Hovězí na česneku a na smetaně
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 57

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 570 kJ /
1 092 kcal
Bílkoviny111,98 g
Tuky36,88 g
Vláknina18,10 g
Cholesterol 239 mg
Sodík 796 mg
Sůl1,85 g
Sacharidy75,20 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hovězí maso očistíme a nakrájíme na kostky. Krok 2: V tlakovém hrnci rozehřejeme sádlo a necháme na něm zezlátnout cibuli, pak přidáme maso. Zprudka ho opečeme ze všech stran dohněda, dokud se nevydusí veškerá tekutina. Výpek by se neměl příliš přichytávat ke dnu. Krok 3: Přidáme kečup. Česnek olupeme a prolisujeme. Maso stále zprudka opékáme, dokud kečup nezačne houstnout a cukr v něm obsažený nezačne karamelizovat. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou tak, aby bylo maso ponořeno. Krok 4: Tlakový hrnec přikryjeme víkem a pod tlakem vaříme cca 40 minut. Doba vaření se může lišit podle druhu a kvality masa. Krok 5: Mouku smícháme se smetanou a vytvoříme záklechtku. Krok 6: Poté necháme pozvolna ujít z hrnce tlak a dolijeme tolik horké vody, aby vzniklo dostatečné množství omáčky. Vmícháme záklechtku, důkladně promícháme a necháme provářet na mírném ohni 15-20 minut. Krok 7: Výbornou přílohou mohou být těstoviny nebo bramborový knedlík.

TIP: Bramborové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (481× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (57 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí na česneku a na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0oPv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hovězí na česneku a na smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/0oPv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (57)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Vasrmanka 22. 2. 2026 12:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dobré a relativně rychlé jídlo

Ulmiv 26. 4. 2025 11:44
Výborné

Tereziena 5. 11. 2024 11:41

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vynikající! Použila jsem sušený česnek a k tomu italské koření. Tento recept rozhodně brzy zopakuji. Děkuji 👍

ivulinka ivulinka 27. 6. 2023 09:44
tara23: jsem ráda, děkuji.

tara23 přidala novou fotografii! 27. 6. 2023 09:19

Hovězí na česneku a na smetaně

tara23 27. 6. 2023 09:19
dnes k obědu, moc dobré <3

kimlo kimlo přidal novou fotografii! 24. 5. 2023 05:47

Hovězí na česneku a na smetaně

kimlo kimlo 24. 5. 2023 05:46
Uvaril som, je to výborné, použil som šľahačkovú smotanu a namiesto záklechtky som spravil zápražku (jíšku). Odporúčam všetkým. Vďaka za recept, pridávam foto..

janky3 janky3 11. 2. 2023 21:02
Dělávala jsem také, s máslem a šalvějí, s bramborovými knedlíky. Nyní za ty ceny hovězí nekupuji. Ale mám ho ráda. Naopak kuře mně nechutná, cítím z něho ty fujtajblíky, co do něho cpou. Ale navodila jste mi chuť, tak si možná jeden pláteček koupím, neboť již sliním.

Marie Svarcova Marie Svarcova 11. 2. 2023 11:39
u nás velmi oblíbené <3:yes::yes::-K

Foxina 10. 11. 2022 09:04
Teda udělali jste mi s tím docela chuť <3 hovězí kostky v lednici jsou přemýšlela jsem co s nima tak už máme dnes oběd :-8 díky za recept vypadá úžasně :-K

ivulinka ivulinka 5. 7. 2021 15:49
Petra Dvor.: děkuji, udělala jste mi radost jak komentářem, tak i přidanou fotečkou:-K

Petra Dvor. Petra Dvor. 4. 7. 2021 09:00
Dobrý den, přidávám fotečku. Je to moc dobré jídlo. :-)

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 4. 7. 2021 09:00

Hovězí na česneku a na smetaně

ivulinka ivulinka 14. 2. 2021 19:03
Andulka 53: Zdravím:-K, projela jsem několik webů o vaření a zátěrka se běžně užívá i tam, pro mě je termín záklechtka neznámý, s dovolením, nechám tu zátěrku;-)

ivulinka ivulinka 14. 2. 2021 19:00
aknel1: mám radost, že chutnalo, děkuji:-K

aknel1 14. 2. 2021 12:14
Byl to moc dobrý oběd. Z několika zdravých ingrediencí, príma recept. Děkuji.

Andulka 53 Andulka 53 13. 2. 2021 15:17
ivulinka: :-)Ivulinko snad se nebudeš zlobit, ale myslím, že správně se říká zaklechtka. I když asi má každý na to svůj názor. A já třeba zaklechtku dělám z vody a pol.mouky. Taky jsem chvilku totiž dumala co to je. Jinak se omlouvám, že se ti do toho pletu. :-)

ivulinka ivulinka 13. 2. 2021 13:29
Hatty Hopkins: to je hladká mouka rozmíchaná ve vodě nebo smetaně určená k zahustění šťávy;-)

Hatty Hopkins 13. 2. 2021 12:53
Můžu se zeptat co je zátěrka prosím :-)

ivulinka ivulinka 12. 2. 2021 17:33
Andulka 53: moc vam dekuji, mejte se hezky :-K

Andulka 53 Andulka 53 12. 2. 2021 12:26
Andulka 53: krásný celý den s úsměvem přeji. Tak můžu říct, že i s tím knedlíkem to bylo výborný. Jen jako na potvoru mi trochu praskl. Na chuti to však neubralo. Foto přidáno. :-):yes:

Andulka 53 Andulka 53 přidala novou fotografii! 12. 2. 2021 11:23

Hovězí na česneku a na smetaně

Andulka 53 Andulka 53 11. 2. 2021 14:54
ivulinka: knedlíky miluji, takže to nebude problém. :yes:

ivulinka ivulinka 11. 2. 2021 14:49
Andulka 53: to mi nevadí:-K, mně stačí vidět, že se Vám recept moc povedl, příště mi sem přidejte i fotku s knedlíkem;-)

Andulka 53 Andulka 53 11. 2. 2021 14:39
ivulinka: děkuji. Ta fotka není tak pěkná jako ta vaše. :-K

ivulinka ivulinka 11. 2. 2021 14:09
Andulka 53: děkuji za komentář. Jsem ráda, že Vás můj recept nezklamal a že jste si s dědečkem pochutnali. S knedlíkem to bude určitě taky moc chutnat:-8
A fotka se mazat nebude;-)
Mějte se moc hezky a ať se Vám daří:-K

Andulka 53 Andulka 53 11. 2. 2021 13:12
Pěkné odpoledne přeji. Tak jsem dnes k obědu udělala oběd dle vašeho receptu. Moc jsme si s dědou pochutnali. Určitě zařadím do oblíbených receptu. Příště zkusím k tomu domácí knedlík. Přidala jsem foto pokud se nebude líbit, můžu odstranit. :-*:yes::yes:

Andulka 53 Andulka 53 přidala novou fotografii! 11. 2. 2021 12:07

Hovězí na česneku a na smetaně

ivulinka ivulinka 10. 2. 2021 19:00
Andulka 53: Budu se těšit na komentář a i na fotku, děkuji:-K

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí na smetaně, hovězí nudličky na smetaně, hovězí na česneku, hovězí na česneku a smetaně, hovezi kostky na smetane, hovezi na česneku se smetanou, recepty hovězí na česneku, hovězí na smetaně recept, hovězí na česneku a na smetaně, hovězí na cesneku se smetaniu, hovězí kýta na smetaně, recept hovězí roštěná na smetaně, hovězí kostky na česneku, hovězí plátky na smetaně, hovězi na česnek, dušené hovězí na smetaně, varime hovezi na česneku, hovězí pupek na smetaně, hovezi dr smeranou, hovezi na smetane

Suroviny:
maso hovězí, sádlo, cibule, kečup sladký, česnek český, smetana na vaření, mouka hladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]