Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

Kousky krkovičky podušené na pořádné dávce cibule s hořčicí a česnekem jsou krásně křehké. Šťáva je zjemněná smetanou, díky čemuž vznikne jemná cibulovo-hořčičná omáčka. Pokrm, který je výborný s knedlíkem či těstovinami.

Hodnocení receptu je 4,9 (45×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Doba přípravy 115 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 95 min

115 min (20 min příprava + 95 min tepelná úprava)

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 225 kJ /
1 249 kcal
Bílkoviny101,14 g
Tuky76,83 g
Vláknina15,08 g
Cholesterol 288 mg
Sodík 1,24 g
Sůl2,90 g
Sacharidy34,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso očistíme, okrájíme prorostlá místa a nakrájíme na kostky. Osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: V kastrole na středním ohni rozehřejeme máslo a olej a nejméně 15-20 minut na něm restujeme cibuli dohněda. Krok 4: Přidáme připravené kostky masa a ze všech stran je dozlatova opečeme. Krok 5: Podlijeme trochou vývaru. Přidáme hořčici a prolisovaný česnek. Promícháme. Nejlepší je, pokud necháme maso lehce přichytnout ke dnu kastrolu a poté jej pravidelně po troškách podléváme malým množstvím vody nebo mléka. Takto dusíme asi 1 hodinu. Krok 6: Jakmile je maso měkké, přilejeme smetanu a přivedeme omáčku k varu. V tuto chvíli zahustíme rozmíchanou záklechtkou z mouky a vody (či mléka). Vlijeme do omáčky a necháme asi 15 minut pozvolna provařit. Krok 7: Na závěr dochutíme solí, pepřem a několika střiky octa podle vlastní chuti. Krok 8: Posypeme petrželkou nebo pažitkou a podáváme s těstovinami, noky, knedlíky nebo s rýží.

TIP: Oblíbené druhy knedlíků v české kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 2. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (353× přidáno)

Označit jako uvařené (20× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (45 hodnocení)

Přidat fotku (12 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZYB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZYB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Macina77 7. 7. 2025 04:28
Moc dobrý recept👍.

Mis23 Mis23 přidala nové fotografie! 5. 5. 2025 13:21

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce Další 2 fotky

Mis23 Mis23 přidala novou fotografii! 29. 4. 2025 11:06

Krkovička v cibulovo smetanové omáčce

legezovat legezovat 24. 2. 2023 15:19
Vynikající bašta :yes:

BetyBety 21. 2. 2023 20:15
Vynikající. <3 Rozhodně jsme nevařili naposledy. :yes:

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 11. 2022 09:07
:-)<3:yes: špatně se to fotí a přitom je to táááák dobré :yes::yes::-K

Artaban 6. 3. 2022 12:38
Vynikající oběd

Jiřina 25. 9. 2015 20:55
supééér majda,díky,dieta jde do háje:-)):-):-):yes:elizaeliza

Jiřina 25. 9. 2015 20:47
teď jsem ten zázrak dovařila,je to úžasné,syté a jednoduché papu....díky za recept:-):yes::yes:

Arween 16. 8. 2015 10:40
Výborná!:yes: I manžel chválil a to omáčky nemusí.:-)) Bodík odeslaný.

Pavla 4. 2. 2015 18:52
teda to je delikátní ... místo masoxu jsem použila vývar z morkových kostí ( extrémně vyvařený ) a přidala jsem polévkovou lžičku nakrájených nasušených hříbku ... se budu oblizovat ještě týden

Ivanuela 23. 4. 2014 10:17
super, fakt dobrota :)

Karol 22. 12. 2013 20:59
mňam, je opravdu skvělá....
Namočila jsem ještě HRST sušených HUB do teplého mléka na hodinku a dala to do omáčky, udělalo jí to ještě zajímavější.:yes:

mekkejla 7. 7. 2013 09:55
Omajda je výborná! :yes: :-p Děkuji za receptík! :-K

Doubnerka 9. 1. 2013 17:12
naprosto bezkonkurenční, úžasné, díky za receptík:-K:-K:yes:

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
omáčka z krkovice, cibulová omáčka se smetanou, krkovička recepty, krkovice omacka, krkovice na smetaně, omacka ke krkovici, omáčky z krkovice, krkovička na smetaně, omačka z krkovičky, krkovička, omáčky z vepřové krkovice, omáčka z vepřové krkovice, cibulovo smetanová omáčka, omacka ke krkovicce, vepřová krkovička na smetaně, vepřová krkovice na smetaně, krkovicka omacka, cibulová smetanová omáčka, vepřová krkovice omáčka, veprova krkovice s omackou

Suroviny:
krkovice vepřová, cibule, česnek, smetana na vaření, hořčice dijonská, vývar masový, mouka hladká, pepř mletý, sůl, olej, máslo, mléko, ocet, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu

]