Pita chleby
Pita chleby jsou základem mnoha rychlých jídel. Placky stačí ohřát nebo opéct, naplnit a máme večeři během chvilky. Skvělou alternativou k těm kupovaným jsou domácí pita chleby, připravené bez konzervantů a jiné chemie.
Suroviny pro 8 kusů
8kusů
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 8 487 kJ / 2 028 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 60,50 g |
Tuky | 31,10 g |
Vláknina | 16,60 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 3,21 g |
Sůl | 8,00 g |
Sacharidy | 368,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažné vody s cukrem rozmícháme droždí a necháme vzejít.
Krok 2: Do mísy se solí a moukou vlijeme vodu s droždím, přidáme olej a vypracujeme hladké a nelepivé těsto.
Krok 3: Zakryjeme proti osychání a necháme vykynout (cca 45 minut). Pokud máme sušené droždí, nemusíme dělat kvásek, ale vmícháme droždí do mouky.
Krok 4: S přípravou těsta nám může pomoci domácí pekárna nebo robot.
Krok 5: Po vykynutí rozdělíme těsto na 8 bochánků, které potřeme olejem a znovu necháme nakynout. Potom každý rozválíme na placku 5–7 mm silnou.
Krok 6: Plechy na pečení posypeme moukou, dáme na 5 minut nahřát do horké trouby (220 °C).
Krok 7: Pak na ně rychle přesuneme placky a upečeme v troubě. Placky se nafouknou. Pečeme krátce, aby se nevysušily.
Krok 8: Ihned po vytažení z trouby je zabalíme do utěrky, aby kůrka zůstala měkká a placky neokoraly.
Krok 9: Zchladlé placky lze ohřívat pokropené vodou v troubě nebo mikrovlnce.
Krok 10: Plníme podle chuti. Kapsu prořízneme a naplníme, nebo náplň do teplé placky zabalíme.
Zveřejněno 28. 3. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pita chleby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/08yN
Moje poznámka
Pita chleby
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/08yN
Nejnovější recepty
Cuketové válečky ve slanině
Přidáno před 2 hodinami
Losos na pánvi s pikantní česnekovou chilli omáčkou
Přidáno před 6 hodinami
Řezy s pudinkem a ostružinami
Přidáno před 7 hodinami
Litý meruňkový koláč s ostružinami
Přidáno před 8 hodinami
Odlehčená salámová pomazánka
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené brambory s vařenými vejci
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tatarák z buřtů
Slavista62 před 14 minutami
Hlávkový salát se škvarečky
Frana74 před 14 minutami
Královská cukeťačka
trdlo před 24 minutami
Polévka z růžičkové kapusty s klobáskou
oligarda před 25 minutami
Zapečené noky s vepřovým masem v hořčičné omáčce
LiborC před 26 minutami
Jarní pomazánka s vejci
Slavista62 před 32 minutami
Pikatní polévka z červené čočky
Kajkajak před 46 minutami
Brokolicová polévka s vločkami
Suzy8 před 1 hodinou
Kuřecí čína
Josef-bartak před 1 hodinou
Rajská omáčka s masovými kuličkami
Pepe_Vanila před 2 hodinami
Tématické fráze:
pita,
pita recept,
domácí pita chléb,
turecký chléb,
recept na pitu,
domácí pita chleba,
pita placky,
turecky chleb recept,
recept pita,
recepty s pita chlebem,
domácí pita,
domácí pita chléb recept,
jak se dělá pita chléb,
turecký chleba,
recept na turecký chleba,
pita chleba rychle,
pitta chleba,
pita placky recept,
placky recept pita,
recept na turecký chléb
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
olej olivový,
sůl,
cukr,
droždí čerstvé,
olej,
mouka,
šunka,
sýr,
salát,
rukola,
dresink,
rajče,
sýr cottage
Komentáře (42)
jak silná má být vyválená placka
Měli jsme včera k obědu, plněnou maskem (s originál kořením souvlaki), zeleninou a tzatziky