Margot řezy

Name: Margot řezy
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 3 vejce; 150 g cukru krupice; 100 ml oleje; 300 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; necelý 1 hrnek mléka; 1 uvařený čokoládový pudink; 1/2 l mléka; 2 zakysané smetany; 2 vanilkové cukry; 1 Margot čokoláda; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Pokud máte doma oblíbenou českou Margotku a zároveň přemýšlíte, jaký upéct moučník na víkend, máme pro vás tip. Vyzkoušejte řezy s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou. Kokosovou tyčinku využijete jako posypku.

toprecepty.cz

45 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min + doba vychlazení

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, + doba vychlazení)

4. 3. 2008 16:57

Nutriční hodnoty

Energie	13 582 kJ / 3 246 kcal
Bílkoviny	81,54 g
Tuky	136,93 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	822 mg
Sodík	724 mg
Sůl	2,34 g
Sacharidy	417,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Žloutky oddělíme od bílků. V míse ušleháme žloutky s cukrem, zašleháme postupně olej, dále zašleháváme střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a dle potřeby ředíme mlékem.
Jak oddělit žloutek od bílku
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který opatrně vmícháme do těsta.
Jak vyšlehat tuhý sníh z bílků
Těsto vlijeme na plech a na povrch těsta nalijeme teplý pudink (hezky zvysoka, aby protekl těstem). Plech vložíme do trouby a pečeme zhruba 30-40 minut. Upečenost kontrolujeme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a po vytažení musí být suchá.
Ještě na teplou buchtu natřeme zakysané smetany oslazené vanilkovým cukrem a posypeme nahrubo strouhanou čokoládou Margot.
Řezy dáme pořádně vychladit do lednice. Nejlépe chutnají druhý den.
TIP Nejlepší recepty na rychlé moučníky

Uvařeno (6×)

Přidat do oblíbených (285×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hrátky s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Monca.H. 75 min

Jednoduché Margot řezy Videorecept

Jednoduché Margot řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

-martula- 45 min

Kokosová láska

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

horynce 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Rákócziho řezy: Jednoduchý křehký koláč s tvarohem a marmeládou krásně dozdobí sněhová mřížka

Hodnocení 71×

7 nejžádanějších rychlých moučníků. Přehled receptů s videonávody nám poradí, co dobrého upečeme během chvilky

Kynuté těsto na cokoli: Univerzální hrníčkové těsto na koláčky, buchty, záviny i šátečky zvládne každý, postup je snadný

Komentáře

Hanka

6. 3. 2010 19:37

Po přečtení všech nadšených ohlasů nevím, kde dělám chybu - těšila jsem se, že zařadím nový moučník do repertoáru, ale tenhle to nebude. Jednak "jednoduchost" si představuju jinak - šlehání sněhu, vaření pudinku, potírání smetanou, strouhání Margotky, to všechno je pracné a zabere spoustu času (a taky nádobí

, no a za druhé... s jedním pudinkem jsem zdaleka nedosáhla takové vrsty, jako je na obrázku, takže výsledek je dost suchý. Navíc trouba na 200°C je podle mě hrozně moc (normálně peču podobná těsta na 170°C), a taky to bylo už skoro připálené, než se to dodělalo. Takže díky za tip, ale u nás

.
Naopak nás nadchly řezy Raffaelo - tomu říkám jednoduchý a rychlý(jen smíchat hrnečkem naměřené ingredience), a hlavně výborný moučník! Ale jak se říká...proti gustu...

mackag

6. 3. 2010 12:23

naprosto výborná a supr buchta, já dostala kokosové bombony a tak sem je využila je suprrrrrrr vynikající už z ní je jenom 5 kousků , dcera s přítelem si hned odnesli víc jak půlku. dávám bodík a zařazuji mezi své oblíbené.

Petra

3. 3. 2010 11:10

Ahoj všem, vynikající buchta, která luxusně vypadá i chutná

Taky jsem dala smetany 3 a margotky 2 - nejsem troškař

A dneska ji jdu dělat znova, jen přidám broskvičky a místo margotky postrouhám čokoládou - letní varianta

mejice

26. 2. 2010 17:31

jj přesněěě

ja je dělala min.weekend a dneska zas

blankapaterova

1. 2. 2010 14:40

právějsem margot řezy dodelala podle vaseho receptu a musim říct ze to vypada nadherne.. myslim si ze se po nem dnes rodina sebehne a zitra ho budu delat znovu

Simonka77

31. 1. 2010 20:53

dělala jsem tyto řezy a opravdu nemaj chybu peču opravdu často a nerada dělám nové recepty ale tenhle mě nadchl jednoduchostí ale opravvdu mooc dobré letí bodím a chválím super

Iljusa

19. 10. 2009 17:46

Jani, pokud si smetanu rozmícháš s van. cukrem ihned na začátku pečení, občas promícháš, tak než za cca 30 minut Margotku upečeš, cukr se ti rozpustí a křupat nebude

Jana

19. 10. 2009 17:41

mam dotaz ohledne vanilkoveho cukru, ten je prece takovy krystalovy, nejde to pak citi. v te zakys smetane jakoze to krupe? diky

Monika

15. 9. 2009 12:29

Tyto řezy mají takový ohlas v rodině,že je nesmím ani rozdávat po známích a proto budu tento recept přeposílat.
Děkuji fakt mňamka.

Petra

7. 9. 2009 13:09

Smekám!!!Tenhle recept nemá chybu!Měla jsem ohromný úspěch na rodinné oslavě.Jen jsem pro jistotu dala zakysané smetany tři a margotky dvě.Opravdu chuťovka!!!